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Amazonic Brunch

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Tostada Ibérica
-20%
Pan de masa madre, aguacate, jamón ibérico, canónigos con suave salsa de albahaca y AOVE
9,52 € 11,90 €
Ración De Rapiyuca
-20%
Acompañada de salsa de pimientos asados, mayokimchy y salsa mayo
5,60 € 7,00 €
Huevos Rancheros
-20%
Tortitas de maíz con frijoles rancheros, huevo frito, pico de gallo, guacamole y cilantro
10,32 € 12,90 €

Cele mai vândute

Huevos Benedict
Huevos poché (2 uds.), salmón ahumado, brotes de espinaca y salsa holandesa sobre tostada de pan de masa madre
12,90 €
Tostada Ibérica
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Pan de masa madre, aguacate, jamón ibérico, canónigos con suave salsa de albahaca y AOVE
9,52 € 11,90 €

Desayunos

Capresse Amazonic
Pan de masa madre, bañado en pesto de pistacho, burrata de bufala y un raf asado a baja temperatura matizado en oro
12,90 €
Huevos Benedict
Huevos poché (2 uds.), salmón ahumado, brotes de espinaca y salsa holandesa sobre tostada de pan de masa madre
12,90 €
Huevos Rancheros
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Tortitas de maíz con frijoles rancheros, huevo frito, pico de gallo, guacamole y cilantro
10,32 € 12,90 €
Tostada Ibérica
-20%
Pan de masa madre, aguacate, jamón ibérico, canónigos con suave salsa de albahaca y AOVE
9,52 € 11,90 €
Huevos Benedict Ibéricos
Huevos poché (2 uds.), espinaca Blanqueada, chutney de fruta del dragón y un rosetón de chorizo ibérico
11,90 €
Huevos Turcos
Yogur griego especiado con eneldo fresco y ajo, huevos escalfados, bañados en una fina mantequilla de pimientos asados con tostadas de pan de masa madre
11,90 €
Tostada Veggie
Pan de masa madre con semillas de chía, hummus de garbanzos, canónigos, tomate cherry, aceituna negra acompañado de una fina salsa de albahaca con AOVE
11,50 €
Deluxe Omelette
Jamón ibérico con una fresca mermelada de tomate, queso fresco acompañado de pan de masa madre
10,90 €
Tostada Monkey
Mantequilla de cacahuete, banana, bayas, chips de cacao, pistachos tostados y sirope de agave
10,90 €
Authentic Omelette
Pimientos asados con una cebolla caramelizada, queso fresco acompañado de pan de masa madre
9,90 €
Tostada Francesa
Pan de masa madre, bañada en Nutella, frutas de temporada y Oreo Triturado
9,90 €
Amazonic Omelette
Cebolla caramelizada, champiñones, bacon y queso fresco acompañado de pan de masa madre
8,90 €

Pancakes

Waffle Pulled
Pulled pork, queso cottage, crema dulce, salsa mayo y cilantro
14,90 €
Pancake De Espinacas
Huevos revueltos, bacón, cebolla agridulce, queso mozzarella provenzal y cebollino
12,90 €
Pancake D'Taro
Esponjoso pancake de arándanos relleno de frutas de temporada, bañado en chocolate Kínder caliente y avellanas tostadas
12,90 €
Pancake Proteico
Esponjoso pancake, bañado en arequipe, frutas de temporada, sirope de agave y nata
12,50 €
Crepe Bomb
Crepe relleno de mermelada rústica de granada y frutas del bosque, lotus y chantilly de vainilla
12,50 €
Pancake Red Velvet
Esponjoso pancake con suave relleno de fresas, frutas exóticas y de temporada, bañados en acai, panela y nata
11,90 €

Bowl

Bowl De Pollo
Pollo crujiente a la naranja, en base de arroz integral acompañado de aguacate, tomate cherry asado, bacón, aderezo de pepino y salsa de cilantro
12,90 €
Bowl Amazonic
Rúcula, quinoa, aguacate, salmón ahumado, portobello y tajín
11,50 €
Bowl Griego
Yogurt griego con granola, frutas tropicales, acai, semillas de chía con crujiente de coco
10,50 €

Platos

Parrillada Mar Y Tierra (Para 2 Personas)
Gambones de Huelva, panceta al barril, chorizo santa rosano, carne (picaña o entrecot), acompañado de patata amarilla, arepa con una deliciosa salsa de chimichurri y ají de mango
24,90 €
Pulpo Con Papa Criolla
Pulpo a la plancha con parmentier de papa criolla acompañado de una salsa de ají amarillo
18,90 €
Solomillo Iberico
Solomillo glaseado con salsa de guayaba y caballito de melon.
16,50 €
Carpaccio Leticia
Solomillo encostrado y cortado, acompañado de mayo de ajo negro, reduccion de balsamico de panela y chips de yuca.
16,50 €
Osobucco Victoria Amazonica
Glaseado con una salsa de cerveza negra e higos y ciruelas sobre una cama de pure de maiz al miso.
16,50 €
Porcheta de la casa
Porcheta glaseada con chutney de lulo, acompañada de chips de papa nativa.
16,00 €
Steak Tartar
Solomillo de ternera, yema curada en salsa de soja, pepinillos, alcaparras, vinagreta de frísales y crocante de yuca
15,90 €
Tiradito De Pescados
Corvina acevichada, salmón marinado y atún rojo marinado, en base de plátano macho
15,50 €
Carpaccio De Gambones
Carpaccio de gambas con una vinagreta de maracuyá, aromatizado con mantequilla clarificada de gambon
14,90 €
Tartar De Salmón
Salmón marinado con una reducción de tamarindo, mango fresco, aguacate y brotes tiernos
14,90 €
Tataki De Atún Rojo
Atún Rojo, falso cous cous de quinoa, manzana y frutos secos, aderezado en un chutney de fruta del dragón
14,90 €
Picaña De Vaca Tapilla
Filete de picaña certificada, ensalada de aguacate y salsa mayo
14,90 €
Hamburguesa De Vaca Vieja
Pan brioche, carne de vaca vieja, huevo, cebolla caramelizada, aguacate y salsa chimichurri de la casa, acompañado de patatas crujientes
14,90 €
Carrusel De Tacos
Tacos de colores acompañados de cochinita pill pill, gambas a la lima y pollo de la casa
13,90 €
Trio De Arepas
Pulled pork, pollo reina pepiada (aguacate), huevo de codorniz y queso gratinado
13,90 €
Canasticas De Panceta Al Barril
Previamente marinada y asada sobre una canasta de plátano macho, acompañado de aguacate
13,90 €
Nachos Amazonic
Chilli con carne y nachos caseros acompañado de frijol y guacamole.
13,50 €
Jardines de Bromelias
Ensalada de pollo crujiente, papaya en osmosis, quinoa frita aderezado con salsa de piña colada.
13,00 €
Conchas Trufadas
Vieiras con pulpo y camarón, cremosa de casa a base de portobello trufado y parmesano levemente flameado
13,00 €
Perrito Brastwurst
Hot Dog con salchicha bratwurst, pollo mechado, cebolla crujiente, queso fundido y salsa de maracuyá picante
13,00 €
Saam De Gambas
Gambas en tempura sobre una base de tortilla de maíz, con una reducción de tamarindo, pico de gallo y mayo-kimchi
12,90 €
Huevos Rotos Amazonic
Huevos rotos con salsa de chirivía trufada u foie
12,50 €
Canelo Orquidea
Falso canelon de laminas de calabacin relleno de ensaladilla de surimi y huevas de lumpo.
11,90 €
Berenjena Ahumada
Ahumada con hummus de aceitunas negras delicada salsa de frambuesas y eneldo
10,90 €
Ración De Rapiyuca
-20%
Acompañada de salsa de pimientos asados, mayokimchy y salsa mayo
5,60 € 7,00 €

Special Shakes

Kinder Bueno Shake
Batido de chocolate, crema kinder, avellanas trituradas. Acompañado de donuts de kinder y nata
12,90 €
Pistacho Shake
Batido de vainilla, crema de pistacho con chocolate blanco. Acompañado de donuts de pistacho y nata
12,90 €
Strawberry Shake
Batido de fresa, sirope de fresas con chocolate blanco. Acompañado de donuts de fresa, bayas y nata
11,90 €

Blends Special Coffees

Baileys Coffee
Café doble, Baileys, crema de arequipe y canela
8,90 €
Kinder Latte Coffee
Café solo, chocolate Kinder, galleta lotus y nata
8,20 €
Pistacho Latte Coffee
Café doble, crema de pistacho, cacao y nata
8,20 €

Sodas

Limonada De Coco
Leche de coco, limón y caramelo.
8,00 €
Soda De Maracuyá
Agua gasificada con pulpa de Maracuyá
7,50 €
Soda De Jengibre Con Miel Y Limón
Agua gasificada Jengibre Con Miel Y Limón
7,50 €
Limonada De Lima Y Hierbabuena
Agua gasificada lima y hierbabuena
7,50 €
Soda De Frutos Rojos
Agua gasificada y frutos rojos
6,50 €
Zumo Detox
Espinaca, piña, manzana verde, jengibre, limón y pepino.
6,50 €
Batido De Fruta Natural
Leche y fruta a elegir
6,50 €

Cervezas

Cerveza Coronita
Cerveza coronita 355ml
4,00 €
Cerveza Radler
Cerveza con limón
3,90 €

Vinos

Vino Fagus
Garnacha coto de hayas
34,00 €
Vino Coto De Hayas Crianza
Crianza
18,50 €
Vino Bach Frizzante
Frizzante
16,50 €
Vino Coto De Hayas Verdejo
Verdejo
16,50 €
Vino Dolce Frizzante Verdejo
Verdejo
15,30 €
Vino Coto De Hayas Chardonney
Chardonney
14,30 €

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