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Bigoli
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BIGOLI CARBONARA TARTUFATA
Pasta larga con guanciale crujiente, trufa, crema de huevo y parmesano
13,50 €
LASAGNA BOLOGNESE
Lasaña con ragú boloñesa, bechamel y parmesano
12,50 €
PAPPARDELLE AL PISTACCHIO (V)
Pasta larga con pesto de pistacho de Bronte con stracciatella de Burrata
14,00 €
INSALATE
INSALATA CAPRINA (V)
Rúcula, queso de cabra, tomate cherry, nueces y salsa de mango
9,50 €
INSALATA CESARE
Mixto de ensalada, salsa cesar, pollo a la brasa, picatostes y parmesano
9,00 €
ANTIPASTI
POLIPO ALLA BRACE
Pulpo a la brasa con puré tartufato
15,00 €
BURRATA PUGLIESE (V)
Burrata de Puglia, caponata de verduras y pesto genovese
14,00 €
VITELLO TONNATO
Lonchas de ternera asada con mayonesa de atún y alcaparras
13,00 €
PARMIGIANA DI MELANZANE (V)
Pastel de berenjena con mozzarella, salsa de tomate y parmesano
12,00 €
FIORI CI CARCIOFI (V) (2 Uds.)
Alcachofas braseadas al horno con queso de cabra y miel
11,00 €
FOCACCE
FOCACCIA OLIO E AGLIO
Pan de pizza crujiente con aceite de ajo, orégano y romero
6,00 €
PASTA FRESCA
PAPPARDELLE AL PISTACCHIO (V)
Pasta larga con pesto de pistacho de Bronte con stracciatella de Burrata
14,00 €
BIGOLI CARBONARA TARTUFATA
Pasta larga con guanciale crujiente, trufa, crema de huevo y parmesano
13,50 €
RIGATONI AI 4 FORMAGGI (V)
Macarrones con salsa cremosa de quesos italianos
11,00 €
PASTA FRESCA RELLENA
RAVIOLONI NERI CON SALMONE
Pasta rellena de salmón y gambitas rojas con salsa de mar
16,00 €
TORTELLONI FUNGHI E TARTUFO (V)
Pasta rellena de setas y burrata con salsa cremosa de setas y trufa
15,00 €
RAVIOLONI PHILADELPHIA E SPINACI (V)
Pasta rellena de philadelphia y espinacas con crema de parmesano
14,00 €
LASAGNA BOLOGNESE
Lasaña con ragú boloñesa, bechamel y parmesano
12,50 €
PINSA “ROMANA”
TARTUFO (33 Cm.)
Pinsa Margherita con rúcula, jamón ahumado, burrata y trufa
15,00 €
I FORMAGGI (33 Cm.)
Pinsa blanca con mixto de quesos italianos y sobresada italiana picante 'nduja de Calabria
13,00 €
BRAMBILLA (V) (33 Cm.)
Pinsa Margherita con verduras asadas de temporada y pesto genovese
12,50 €
DIAVOLETTO (33 Cm.)
Pinsa Margherita con chorizo picante ”Spianata Calabra”
12,50 €
MARGHERITA GOURMET (V) (33 Cm.)
Pinsa con salsa de tomate San Marzano, mozzarella de búfala DOP y albahaca
12,00 €
CARNE Y PESCADO
SALMONE AL PISTACCHIO
Salmón noruego en costra de Pistacho y verduras
18,00 €
BRASATO DI MANZO
Carrillera de ternera con pure de patatas
17,00 €
POLLETTO AL ROSMARINO
Pollo deshuesado marinado con patatas al horno
15,00 €
POSTRES
CANNOLI SICILIANI
Tubos crujiente relleno de ricota con Nutella, naranja y pistacho
7,00 €
TORTINO AL CIOCCOLATO
Coulant de chocolate caliente sin gluten y sin lactosa
6,00 €
PANNA COTTA AL MANGO
Flan de nata y vainilla con salsa de mango
5,50 €
REFRESCOS
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,60 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,60 €
Agua Mineral S. Pellegrino (50 Cl.)
2,60 €
Nestea Limón lata 330ml.
2,60 €
Agua (50 Cl.)
1,20 €
CERVEZAS
Cerveza Nastro Azzurro (33 Cl.)
3,50 €
Cerveza Alhambra Reserva 1925 (33 Cl.)
3,00 €
VINO BIANCO
Pinot Grigio – Bodega Castel Firman, Italia (75 Cl.)
100% Pinot grigio
18,00 €
Finca Collado – Alicante, España (75 Cl.)
65% Chardonnay y 35% Moscatel
11,00 €
VINO ROSSO
Montepulciano de Abruzzo – Bodega Pirovano, Italia (75 Cl.)
100% Sangiovese
18,00 €
Finca collado – Alicante, España (75 Cl.)
85% Syrah y 15% Monastrell
11,00 €
VINOS ESPUMOSOS Y ROSADOS
Prosecco Extra dry – Bodega San Martino, Italia
100% Glera
18,00 €
Mediodia – Inurrieta, Navarra, España (75 Cl.)
100% Garnacha
11,00 €
Moscato d’Asti – Casa Coller, Italia
100% Moscato – vino espumoso dulce
11,00 €