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Natur & Sushi Gastro Gourmet
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Gastro Gourmet
Atún tartufo
Láminas de atún flameado con trufa activado al calor
31,20 €
Tiradito de pez mantequilla
Láminas de pez mantequilla con crema de wasabi cítrica
31,20 €
Laminado de lubina
Lubina especialmente especiado con AOVE, aceite de sésamo y aceite de trufas
23,40 €
Calamar templado
Calamar semitostado con AOVE al ajo y especias furikake de tamago
23,40 €
Edamame
Vainas de soja salteadas con gana picante, aceite de sésamo y soja y yema de huevo
13,00 €
Sushi combo
Furikake
Combinación de futomaki de salmón y lubina con pepino y aguacate, nigiris variados y sashimi, total 18 piezas
31,20 €
Kanisakimaki
Combinación de futomaki de salmón y kanikama con pepino y aguacate, nigiris variados y sashimi, total 20 piezas
28,60 €
Kuisimbo
Combinación de sushi TENGA (uramaki de salmón y aguacate con especias furikake), 5 nigiris variados y sashimi de salmón y atún, total 17 piezas
25,10 €
Sushi mix
Combinación de futomaki de kanikama con pepino y aguacate, nigiris variados, total 13 piezas
24,70 €
Maki's salmón
Saki yaki
Futomaki, roll de alga nori relleno de salsa ELL, aceite de sésamo, mayonesa japonesa, especias furikake tamago, cebolla crujiente, cebollino y salmón, 8 piezas
19,50 €
Saki maki salmón
Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, pepino, aguacate y salmón coronado con láminas de salmón, 8 piezas
14,30 €
Maki tempura de salmón
Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, cebolla crujiente, aguacate y salmón tempura, 8 piezas
14,30 €
Maki's Atún
Maguro tartar
Futomaki tempura, roll de alga nori relleno de cebolla crujiente, cebollino y tartar de atún ganma picante, 8 piezas
24,70 €
Tuna yaki
Futomaki, roll de alga nori relleno de salsa ELL, aceite de sésamo, mayonesa japonesa, especias furikake tamago, cebolla crujiente, cebollino y atún, 8 piezas
20,80 €
Crocante picante
Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de salsa gansa picante, cebolla crujiente, pepino, aguacate y atún, envuelto en huevas de masato wasabi, 8 piezas
20,80 €
Sea tuna
Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, pepino, aguacate y atún, envuelto en polvo nori, 8 piezas
19,50 €
Futomaki maguro
Futomaki, roll de alga nori relleno de atún y cebollino fresco, 8 piezas
19,50 €
Maki tempura de atún
Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, cebolla crujiente, aguacate y atún tempura, 8 piezas
19,50 €
Maki's crustáceos
Saki ebi
Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, cebolla crujiente, lechuga romana, langostinos tigre tempura, encima láminas de salmón flameado y salsa rosa ácida ganma, 8 piezas
24,70 €
Carbone
Guromaki tempura, roll de alga nori relleno de mayonesa japonesa, cebolla crujiente, aguacate y langostino tigre tempura, con bolas de langostino cocido tempura y salsa chilli dulce, 8 piezas
22,10 €
Maki tempura de langostino
Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, cebolla crujiente y langostino tigre tempura, 8 piezas
16,90 €
California
Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, pepino, aguacate y langostino cocido, envuelto de huevas masato, 8 piezas
14,30 €
Green maki
Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de salsa ELL, aguacate y kanikama, láminas de aguacate por encima y salsa ELL, 8 piezas
13,00 €
Sólo los puedes encontrar aquí
Gunkan maguro ganma
Nigiri envuelto de alga nori relleno de furikake tamago y tartar de atún ganma picante, 4 piezas
19,50 €
Nigiri taste lory atún
Nigiri flameado aliñado con AOVE, aceite de sésamo, aceite de trufas, espaciado, mayonesa japonesa y pasta de cebolletas, ajos y jengibre, 4 piezas
18,20 €
Nigiri trufado pez mantequilla
Nigiri tradicional aliñado con aceite de trufas, corteza de limón y trufa negra de verano, 4 piezas
13,00 €
Nigiri trufado lubina
Nigiri tradicional aliñado con aceite de trufas, corteza de limón y trufa negra de verano, 4 piezas
11,70 €
Dorayaki salmón
Media luna de arroz envuelto con alga nori tempura y relleno de salsa ELL, furikake tamago, aguacate y pescado, unidad
9,10 €
Rubí tempura salmón/atún
Trapezoide de arroz envuelto con alga nori tempura y relleno de mayonesa japonesa, furikake tamago, aguacate y dos pescados, 2 piezas
9,10 €
Rubí tempura salmón/pez mantequilla
Trapezoide de arroz envuelto con alga nori tempura y relleno de mayonesa japonesa, furikake tamago, aguacate y dos pescados, 2 piezas
9,10 €
Amantes de la carne
Nigiri yakisaté
Nigiri tradicional de solomillo de vaca con salsa satélite ácida, 8 piezas
32,50 €
Yma trufa
Futomaki tempura, roll de alga nori relleno de crema de trufa negra de verano, aceituna negra y ganma, con pollo frito adobado al satélite y salsa de cococha de salmón, 8 piezas
26,00 €
Vaca trufa tempura
Futomaki tempura, roll de alga nori relleno de cebolla crujiente, puerro, cebollino fresco y lomo de vaca con aceite de trufas y sal en escamas, 8 piezas
23,40 €
Yakitari pato tempura
Futomaki tempura, roll de alga nori relleno de salsa ELL, cebolla crujiente, cebollino fresco y pato asado, 8 piezas
20,80 €
Yakitari pollo tempura
Futomaki tempura, roll de alga nori relleno de salsa ELL, cebolla crujiente, cebollino fresco y pollo frito adobado al saté, 8 piezas
19,50 €
Maki's de España
A Feira
Futomaki tempura, roll de alga nori relleno de furikake tamago, lechuga romana y pulpo cocido, con patatas fritas al corte y aderezado al estilo gallego, 8 piezas
23,40 €
Queso
Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de quesos, vaca, cabra y oveja, 8 piezas
16,90 €
Todavía quieres más
Especial satu
Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, pepino, aguacate, salmón y atún, envuelto de láminas de atún y salmón con salsa ELL, 8 piezas
26,00 €
AIO sushi
Uramaki, roll de arroz con semillas de sésamo relleno de mayonesa japonesa, pepino, aguacate, salmón y pez mantequilla, cubierto de láminas de aguacate, salmón, atún, pez mantequilla, lubina y langostino, 8 piezas
26,00 €
Foie de bacalao
Futomaki, roll de alga nori relleno de mayonesa japonesa, pescado deshidratado, cebolla crujiente, cebollino fresco y foie de bacalao en conserva de aceite, 8 piezas
23,40 €
Satu tempura
Futomaki tempura, roll de alga nori relleno de mayonesa japonesa, pepino, aguacate, salmón y atún con salsa ELL, 8 piezas
22,10 €
Para todos, para compartir...
Gyozas tradicionales mariscos
Empanadillas rellenas a la plancha, 6 piezas
13,00 €
Gyozas tradicionales pollo
Empanadillas rellenas a la plancha, 6 piezas
11,70 €
Gyozas tradicionales verduras
Empanadillas rellenas a la plancha, 6 piezas
11,70 €
Rollitos de arroz
Rollitos de arroz frito relleno de mariscos, 4 unidades
10,40 €
sopa miso
Sopa de miso tradicional, soja fermentada con tofo y algas wafi
9,10 €
Rollitos yenamina
Mini pollito vegetal frito, 6 unidades
9,10 €
Soy de ensaladas
Domburi salmón
Poké de arroz de jazmín con salsa ELL, aguacate, pescado y huevas de tobiko
16,90 €
Cebiche japonés
Lubina marinada con frutas tropicales, salsas japonesas, especiado, pimiento, pepino, cilantro y rúcula al corte brunoise
16,90 €
Nuta
Lechuga gourmet y premium, AOVE, aceite de sésamo, tomate, algas, aguacate y salmón ahumado en aliño, con salsa de cacahuete y sésamo fermentado
15,60 €
Kongo
Lechuga gourmet y premium, AOVE, aceite de sésamo, aceite deturpas, vinagre de rosas, furikake tamago, puerro, cebolla crujiente y shichimi
15,60 €
Wakame
Algas wakame aliñadas N&S G''
11,70 €
Platos encantados
Tartar mixto de salmón/atún
Clásico y exclusivo N&S G'', pescado al corte con puerro y aguacate, salsas japonesas para el aliño y galleta de wantán fritas
28,60 €
Sirachi
Arroz de sushi macerado en misura, especias furikake tamago y atún en tartar ganma picante con puerro y pasta de cebolletas, ajo y jengibre, aguacate y tobico
27,30 €
Tarta de atún
Clásico y exclusivo N&S G'', pescado al corte con puerro y aguacate, salsas japonesas para el aliño y galleta de wantán fritas
26,00 €
Tartar de salmón
Clásico y exclusivo N&S G'', pescado al corte con puerro y aguacate, salsas japonesas para el aliño y galleta de wantán fritas
23,40 €
Tataki atún
Láminas de atún con aguacate, salsa de albahaca, jengibre y escamas de katsuobushi, bonito seco japonés, 8 piezas
23,40 €
Carpaccio de trufa
Laminado de lubina con aceite de trufas, cítricos y trufa negra de verano
16,90 €
Arroces y tallarines
Yakisoba
Tallarines de trigo salteados al yakisoba con verduras de repollo, judías, zanahoria, apio, cebolleta y carne de cerdo
11,70 €
Udon luna
Fideo grueso japonés de trigo, huevo a la plancha en AOVE con verduras de repollo, judías, zanahoria, apio, cebolla y salsa teriyaki N&S G''
11,70 €
Udon curry
Fideo grueso japonés de trigo, salsa curry de patata, zanahoria y cebolla
11,70 €
yakisoba vegetal
11,70 €
Gohan
Arroz de jazmín
6,50 €
Carnes
Pato House
Pato parrilla laminado con salsa N&S G'', barbacoa dulce-picante y Beijing, con arroz de jazmín
26,00 €
Kaisu kare
Pollo tempura adobado en saté con arroz de puerro y huevo, salsa de curry con patata, zanahoria y cebolla
16,90 €
Yakitori pollo
Pollo salteado, adobado en saté con AOVE y aceite de sésamo, salsa de cococha de salmón y teriyaki
11,70 €
Extra salsa
ELL salsa dulce
Salsa
1,30 €
Teriyaki N&S G''
Salsa
1,30 €
Postres
Gyozas manzana
Deliciosas gyozas fritas con miel, vainilla y canela, 3 pzas la ración
9,00 €
Helado te matcha
Dos bolas la ración
7,80 €
Helado de sésamo
Dos bolas la ración
7,80 €
Mochis mango
1pza
3,00 €
Mochi queso
1pza
3,00 €
Mochi chocolate
1pza
3,00 €
Mochi té verde
1pza
3,00 €
Bebida
Vino blanco
Verdejo-rueda
22,00 €
Vino tinto
Ribera joven
22,00 €
Cerveza sapporo
6,50 €
Cerveza asahi
6,50 €
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