Restaurante La Terraza

Restaurante La Terraza

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Poke Bowl Salmón Avocado
Poke bowl salmón avocado con base de arroz de sushi y como proteina salmón fresco en dados. Como toppings, incluye: cebolla roja encurtida, aguacate, alga wakame, mix de sesamos y furikake. Como salsas, incluye salsa mayo siracha y salsa poke.
15,50 €
Hamburguesa de entrecotte de ternera con queso idiazabal y patatas Hamburguesa de queso idiazabal con patatas
Marca de la casa. 180 gramos de carne 100% de entrecotte de ternera, pan brioche, lechuga, tomate, rica salsa, queso idiazabal ahumado y cebolla.
13,50 €

Poke

Poke Bowl Salmón Avocado
Poke bowl salmón avocado con base de arroz de sushi y como proteina salmón fresco en dados. Como toppings, incluye: cebolla roja encurtida, aguacate, alga wakame, mix de sesamos y furikake. Como salsas, incluye salsa mayo siracha y salsa poke.
15,50 €
Poke Bowl Hawaiian prawn
Poke bowl hawaiian praw está elaborado con base arroz de sushi, como proteina, langostinos en dados y acompañado de aguacate, mango, cacahuete, salsa de mango y curry, mix de sesamos, salsa poke y furikake.
15,50 €
Poke Bowl Truffle Tuna
Poke bowl truffle tuna de base arroz sushi, proteina atún rojo en dados acompañado de los siguientes toppings: alga wakame, aguacate, tomate seco, mix de sesamos y furikake. Está aderezado con salsa mayo trufa y salsa poke.
15,50 €
Poke Bowl crispy chicken
Poke Bowl a base de arroz sushi, como proteina, pollo asado en dados y acompañado de los toppings de pepino, tomate cherry, cebolla crujiente, mix de sesamos, furikake, y acompañado de las salsas mayo siracha y salsa poke.
15,50 €
Poke Bowl Takoyaki Tonkatsu
Poke bowl takoyaki tonkatsu elaborado a base de arroz sushi, como proteina buñuelos de pulpo japonés (buñuelos extrajugosos de pulpo) acompañado de mahonesa kewpe, tonkatsu (keptchu coreano), katsiobushi (laminas de atún desecado), cebollino picado,...
15,50 €

Entrantes

Ensalada de foie me cuit, higos, brioche tostado y aderezo de frutos secos
18,50 €
Canelón de cremoso de pato desmigado con medallón de foie
Incluye la ración 4 unidades
16,00 €
Ensalada de tomate rosa con taco de atún en escabeche cítrico
15,50 €
Croquetas de cecina con mahonesa de piquillos Croquetas de cecina con mahonesa de piquillosq
Ración de 8 unidades.
13,50 €
Croquetas de rabo de toro con chutney de tomate
Ración de 8 unidades.
13,50 €
Croquetas de chipirones con ali oli de lima (8 Uds)
Ración de 8 unidades.
13,50 €
Alitas de pollo glaseadas con salsa barbacoa
13,00 €
Tartaleta de marisco con bogavante y trufa
11,00 €
Rollito de pato marinado en salsa hoisin
Incluye una unidad.
5,50 €
Taco de cochinita pibil con mayonesa de chipotle
5,00 €

Hamburguesas

Hamburguesa americana con carne de entrecotte de ternera y patatas fritas
Hamburguesa con 180 gramos de carne100% entrecotte de ternera acompañada de nuestra salsa americana, queso cheddar, bacon, pepinillo, lechuga, tomate, pan brioche y que no falten las patatas fritas caseras.
14,00 €
Hamburguesa mejicana con carne de entrecotte de ternera y patatas fritas
180 gramos de carne 100% de entrecotte de ternera acompañada con mahonesa de chipotle, guacamole, bacon y pico de gallo con nuestras patatas fritas caseras.
14,00 €
Hamburguesa de entrecotte de ternera con queso idiazabal y patatas Hamburguesa de queso idiazabal con patatas
Marca de la casa. 180 gramos de carne 100% de entrecotte de ternera, pan brioche, lechuga, tomate, rica salsa, queso idiazabal ahumado y cebolla.
13,50 €

Platos Principales

Solomillo de ternera con foie y reducción de oporto
25,00 €
Lingote de cochinillo asado a baja temperatura y deshuesado con parmentier de manzana asada
23,00 €
Presa ibérica asada con falso risotto
23,00 €
Arroz meloso de bogavante
22,00 €
Chuletillas de cordero lechal con su guarnición
21,00 €
Corvina a la brasa con pure de coliflor
Corvina a la brasa con puré de coliflor y remolacha
20,00 €
Arroz meloso de rabo de toro ligado con quesos manchegos
17,50 €
Solomillo de cerdo ibérico con salsa de mostaza y parmentier de patata
17,00 €
Costilla de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa y patatas
17,00 €
Carrillera de ternera estofada a baja temperatura con salsa de vino y parmentier
17,00 €
Setas gratinadas con ali oli de miel
15,00 €
Mix de croquetas
Incluye: - 2 croquetas de cecina con mahonesa de piquillo - 2 croquetas de rabo de toro con chutney de tomate - 2 croquetas de mejillon tigre con ali oli negro - 2 croquetas de chipiron con ali oli suave
13,50 €

Postres

Tarta arabe de lemon curd
7,50 €
Bizcocho de zanahoria con frosting de queso y helado de miel y romero
7,00 €
Torrija muy jugosa caramelizada con helado de vainilla
7,00 €
Cremoso de chocolate blanco con frutos rojos y helado de violetas
7,00 €
Tarta de queso, chocolate blanco y pistachos
7,00 €
Sandwinch de brownie chocolate en texturas
7,00 €

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