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Asturias Restaurante & Café

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MENÚ EJECUTIVO COMIDA Y CENA
Disponibilidad de 13:30 a 16:00 y de 20:45 a 23:00 Menú Premium compuesto de platos escogidos de nuestra carta. Plato Entrante, Plato Principal y Postre artesano, más chapatita artesana de leña. El "Restaurante en casa"
23,50 €
CACHOPO ASTURIANO (350 G.)
Artesano clásico de jamón ibérico queso curado y ternera biológica, con patatas fritas artesanas y pimientos del padrón
17,80 €
CHULETÓN ASTURIAS (800 G.)
Chuletón de ternera deshuesado tipo rubia Asturiana trinchado con patatas fritas artesanas y pimientos del padrón
23,50 €

ESPECIAL DEL CHEF

CHULETÓN ASTURIAS (800 G.)
Chuletón de ternera deshuesado tipo rubia Asturiana trinchado con patatas fritas artesanas y pimientos del padrón
23,50 €
RACIÓN DE JAMÓN IBÉRICO CORTADO A CUCHILLO
220 gr., cortado a cuchillo, de Jamón Ibérico 50% Raza ibérica con pan tostado y tomate rallado con AOVE
18,50 €
CACHOPO ASTURIANO (350 G.)
Artesano clásico de jamón ibérico queso curado y ternera biológica, con patatas fritas artesanas y pimientos del padrón
17,80 €
ASTURIAS DOUBLE BURGER
Doble carne de Buey de 110 gr., rulo de cabra, jamón ibérico, cebolla caramelo y confitura de tomate, incluye patatas fritas artesanas
17,80 €
PATA DE PULPO A LA PARRILLA
Cocida en su punto a la parrilla sobre parmentier trufado
14,80 €
RABO DE AÑOJO
Guisado fuego lento y vino tinto
12,90 €
CARRILLERAS EN SALSA AL VINO TINTO
Carrilleras de ibérico de Somosierra guisadas a fuego lento y al vino tinto
12,90 €
PARRILLADA DE VERDURAS CON FOIE MI CUIT
Selección de verduras asadas, foie mit cuit, cebolla caramelo y frutos secos
12,20 €
CANTÁBRICO SANDWICHES CLUB
Tres pisos, de salmón ahumado, mixto y vegetal
10,50 €

ENTRANTES-ENSALADAS

ASTURIAS SALAD
Mix de lechugas, tomate, jamón ibérico, nueces y pasas aliñada al aroma de cilantro
7,90 €
CABRALES SALAD
Espinacas, tomate, queso cabrales, cebolla caramelo y croitons
7,90 €
ENSALADA DE SALMÓN DEL RÍO CARES
Salmón ahumado del río Cares, queso fresco y mostaza de miel
7,90 €
BOLITAS DE POLLO CRUJIENTES 10Uds.
Bolitas de pollo crujientes corn flakes artesanas con salsa César y salsa de mostaza dulce
6,90 €
PATATAS 3 SALSAS
Patatas tradicionales con nuestra receta de las salsas brava, alioli y cabrales
5,90 €
DEGUSTACIÓN DE CROQUETAS 6uds
Croquetas receta "de la abuela" 3uds. de jamón y 3uds de boletus.
5,90 €
CROQUETAS ARTESANAS DE JAMÓN IBÉRICO 6uds.
Croquetas receta "de la abuela" de jamón ibérico 6uds.
5,90 €
CROQUETAS ARTESANAS DE BOLETUS 6uds.
Croquetas receta "de la abuela" de boletus 6uds.
5,90 €
MARCHANDO UNA DE BRAVAS
Patatas tradicionales con nuestra receta de salsa brava
4,50 €
VASITO DE SALMOREJO
Lascas de ibérico, huevo y AOVE
3,00 €

BURGER

QUEEN´S DOUBLE BURGER
Buey, bacon, queso chedar y aros de cebolla, incluye patatas fritas artesanas
17,80 €
MANHATTAN DOUBLE BURGER
Buey, cebolla caramelo, pepinillos y queso cheddar, incluye patatas fritas artesanas
17,80 €
MANHATTAN BURGER
Buey, cebolla caramelo, pepinillos y queso cheddar, incluye patatas fritas artesanas
10,80 €
ASTURIAS BURGER
Buey, rulo de cabra, jamón ibérico, cebolla caramelo y confitura de tomate, incluye patatas fritas corte casero
10,80 €
QUEEN´S BURGER
Buey, bacon, queso chedar y aros de cebolla, incluye patatas fritas artesanas
10,80 €

TOSTAS Y SANDWICHES

ASTURIAS SANDWICHES CLUB
Tres pisos, de vegetal, bacon y mixto
10,50 €
TOSTA DE LOMO DE ENTRECOT
Lomo de ternera tipo rubia asturiana sobre pan tumaca; con patatas fritas artesanas y pimientos del padrón
10,20 €
TOSTA DE SOLOMILLO
Solomillo de ternera con cebolla caramelo con patatas fritas artesanas y pimientos del padrón
10,20 €
TOSTA ASTURIAS
Jamón ibérico, queso curado, trigueros y huevo frito sobre pan tumaca
10,20 €
FILADELFIA SANDWICHES
Ternera a la plancha con pimientos y queso Philadelphia
9,90 €

SELECCIÓN DE RACIONES

Ración De Sepia A La Plancha
Sepia extra selección, ajo, perejil y salsa artesana alioli
12,90 €
Ración De Rejos
Patitas de calamar rebozadas
11,20 €
Ración De Trigueros Al Cabrales (6 Uds.)
Al queso azul con virutas de ibérico
11,20 €
Ración De Oreja A La Plancha
Todo un clásico con nuestra salsa brava
11,10 €
Ración De Calamar A La Parrilla
Calamar de potera a la parrilla sobre verduritas al wok
10,60 €
RACIÓN DE HUEVOS ESTRELLADOS CON JAMÓN IBÉRICO Y TRUFA
Y trufa
10,50 €
Ración De Huevos Estrellados Con Bacon y queso Cabrales
Y queso cabrales
10,50 €
Ración De Huevos Estrellados Con Solomillo
Y cebolla confitada
10,50 €
RACIÓN DE LIBRILLOS DE BERENJENA
Láminas de berenjenas mixtas de York y queso con miel de caña y rebozadas
9,90 €

SIDRA ASTURIANA

Sidra Cortina* asturiana con tapón escanciador
Sidra natural de Asturias Cortina o Menéndez *según existencias de 75cl con tapón escanciador.
7,95 €

CERVEZAS

Cerveza Maestra
Cerveza doppelbock, tostada de doble lúpulo de 33cl
2,20 €
Mahou Sin Alcohol Tostada 0,0
Mahou 0,0 Tostada cerveza Amber Lager 0,0% alcohol de 33cl
2,20 €
Mahou 5 estrellas
Cerveza especial con maestría cervecera. Una Pale Lager hecha para gente con sabor, de 33cl
1,80 €

REFRESCOS Y AGUA

Agua con gas Pedras
Agua con gas Pedras de 0,5 L botella no retornable
1,80 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
1,70 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
1,70 €
Agua mineral
Agua Mineral Bezoya pet de 500 ml
1,20 €

VINOS

Protos Crianza
Ribera del Duero crianza Protos de 75cl
19,95 €
Protos Roble
Ribera del Duero roble Protos de 75 cl
11,95 €
Blanco de Rueda Verdejo Viñaldena
Blanco Verdejo de Rueda de 75cl
9,95 €

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