Limanta Cocina Peruana Vallecas

Limanta Cocina Peruana Vallecas

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Ceviche clásico
Ceviche clásico
16,00 €
Ceviche carretillero
Nuestro ceviche clásico con toques de rocoto, choclo, cancha, boniato y chicharrón de pescado.
18,00 €
Trío Marino
Un clásico de clásicos, nuestro ceviche acompañado del riquísimo chicharrón de pescado con su infaltable arroz chaufa de mariscos
19,00 €

Pollo a la brasa

Pollo a la brasa entero
1 pollo a la brasa, patatas fritas, ensalada y cremas.
26,00 €
1/2 pollo a la brasa
Acompañado de patatas fritas, ensalada fresca y cremas.
15,00 €
Mostrito
Pollo a la brasa acompañado de arroz chaufa, patatas fritas, ensalada fresca y cremas.
14,00 €
1/4 de pollo a la brasa
Acompañado de patatas fritas, ensalada fresca y cremas.
9,00 €

Piqueos

Alitas cevicheras
Alitas crocantes bañadas en leche de tigre.
8,00 €
Croquetas de arroz con pato
croquetas crocantes con relleno de arroz con pato.
8,00 €
Causa frita
4 unidades de causa crocante acompañadas de salsas de la casa.
8,00 €
Yucas Fritas (Ración)
Yuquitas crujientes acompañadas de salsa huancaína y mayonesa de la casa
7,00 €
Croquetas De Ají De pollo (Ración)
Croquetas tradicionales de guiso de pollo desmechado
7,00 €
Alitas Anticucheras (Ración)
Alitas de pollo ahumadas maceradas en nuestra salsa anticuchera
7,00 €
Tequeños De Ají De pollo (Ración)
Rellena de guiso de pollo desmechado
7,00 €
Queso Frito (Ración)
Cubos de queso acompañado de pepián de maíz y la clásica chalaquita
7,00 €
Tequeños de queso
Tequeños con relleno de queso, acompañado de salsas de la casa.
7,00 €
Alitas Broaster
Alitas crocantes acompañadas de salsas de la casa.
7,00 €

Entrantes

Causa acevichada
Nuestra tradicional causa con aguacate acompañada de ceviche.
15,00 €
Causa Lingote
Causa clásica con aguacate y pollo, topping de lomo al wok
15,00 €
Causa Negra Crujiente
Pesca del día (perca) crujiente con causa y mayonesa cevichera
10,00 €
Salchipapa De Lujo
Patatas fritas con Frankfurt, bratwurst, longaniza nacional y salsas de la casa
10,00 €
Causa Limeña De Pollo
Patata prensada con toques de ají amarillo, zumo de lima y relleno de pollo
9,00 €
Anticucho Ahumadito
Suaves cortes de corazón de ternera, patatas doradas, salsa huancaína y mayonesa de aceituna
8,00 €
Patatas A La Huancaína Tiernas
Patatas cocidas con salsa huancaína cremosa
8,00 €
Tamal Criollo
Pastel de maíz, elaborado artesanalmente con relleno de cerdo, envuelto en hoja de plátano y cocido al vapor, se acompaña de salsa criolla de cebolla roja
7,00 €

Combos Limanta

Trío Marino
Un clásico de clásicos, nuestro ceviche acompañado del riquísimo chicharrón de pescado con su infaltable arroz chaufa de mariscos
19,00 €
Matrimonio Perfecto
Nuestra riquísima causa de pollo con el espectacular ceviche clásico
16,00 €
Cosa Seria
Nuestro clásico ceviche con el espectacular y riquísimo chicharrón de pescado
16,00 €
Tú Si Sabes
Dúo hecho en base de nuestro ceviche clásico con el delicioso arroz chalaco de mariscos
16,00 €
Criollazo
No podía faltar nuestro exquisito ají de pollo con el inigualable lomo saltado
16,00 €

Ceviches

Ceviche verdoso
Un ceviche de autor, con toques de cilantro acompañado de gambas y pulpo.
18,00 €
Ceviche carretillero
Nuestro ceviche clásico con toques de rocoto, choclo, cancha, boniato y chicharrón de pescado.
18,00 €
Ceviche mixto
Perfecta combinación de pesca del día y frutos del mar en nuestra leche de tigre, con choclo, cancha y boniato.
18,00 €
Ceviche clásico
Ceviche clásico
16,00 €
Ceviche amarillo
Nuestro ceviche clásico con toques de Ají amarillo, choclo, cancha y boniato.
16,00 €
Leche de tigre clásica
Pesca del día acompañado de choclo, cancha y boniato.
10,00 €

Criollazos

Jalea
Mix de pescados y mariscos crujientes, sarza criolla, tártara mayonesa, huevo rallado y cebolla.
19,00 €
Lomo saltado
Jugosos trozos de ternera salteada al wok bañados en salsas orientales, patatas doradas y arroz blanco.
16,00 €
Tacu tacu en salsa de mariscos
Mezcla de arroz y frejoles con reducción de salsa de mariscos.
16,00 €
Tacu tacu con lomo salteado
Mezcla de arroz y frejoles con lomo y verduras al wok.
16,00 €
Tallarín salteado de ternera
Tallarín salteado al wok con trozos tiernos de res y vegetales en salsa de soja.
16,00 €
Huanca Lomo
Pasta de salsa cremosa de ají amarillo y lomo al wok.
16,00 €
Pollo saltado
Jugosos trozos de pollo salteada al wok bañados en salsas orientales, patatas doradas y arroz blanco.
15,00 €
Tallarín salteado de pollo
Tallarín salteado al wok con trozos tiernos de pollo y vegetales en salsa de soja.
15,00 €
Arroz con mariscos
Arroz cremoso en salsa de mariscos, y frutos del mar.
15,00 €
Timbal de camarones
Pasta de salsa cremosa de mariscos, acompañado de gambas.
15,00 €
Huanca anticucho
Pasta de salsa cremosa de ají amarillo y anticucho
15,00 €
Ají de pollo
Crema de ají amarillo con pollo desmechado, huevo, patatas, queso parmesano.
14,00 €

Chifas

Chaufa especial
Arroz salteado en wok con salsa de soja acompañado de jugosos dados de pollo, ternera y gambas.
15,00 €
Tipakay
Trozos de pollo crocante en salsa agridulce, acompañado de arroz chaufa.
15,00 €
Chijaukay
Trozos de pollo crocante en salsa oriental acompañado de arroz chaufa.
15,00 €
Chaufa de mariscos
Arroz salteado con salsa de soja, verduras orientales, mariscos y wantan frito.
15,00 €
Chaufa de ternera
Arroz salteado con salsa de soja, ternera salteada y verduras orientales.
14,00 €
Chaufa mixto
Arroz salteado en wok con salsa de soja acompañado de jugosos dados de pollo y ternera.
14,00 €
Chaufa de pollo
Arroz salteado con salsa de soja, pollo salteado y verduras orientales.
13,00 €
Aeropuerto
Arroz salteado con salsa de soja, pasta orienta, pollo salteado y verduras orientales.
13,00 €
Combinado
Arroz salteado con salsa de soja, pollo salteado y verduras orientales.
13,00 €

Postres

Tarta de chocolate
Jugoso bizcocho de chocolate en almíbar de manjar blanco, frutos rojos y chocolate.
5,00 €
Maracumango
Suave bizcocho, empapado en tres leches, con tropezones de mango y chantilly de maracuyá
5,00 €
Pie De Limón
Galleta dulce de leche y merengue de limón
5,00 €
4 Leches
Bizcocho genovés, macerado en cuatro leches
5,00 €

Bebidas

Jarra De Chicha Morada (1 Lt.)
9,00 €
Jarra De Maracuyá (1 Lt.)
8,00 €
Chicha Morada (250 Ml.)
3,50 €
Refresco De Maracuyá (250 Ml.)
3,00 €

Cervezas

Cerveza Cusqueña Dark Lager Botellas (330 Ml.)
3,50 €
Cerveza Cusqueña Golden Lager Botellas (330 Ml.)
3,50 €
Cerveza Cusqueña De Trigo Botellas (330 Ml.)
3,50 €
Cerveza Pilsen Callao Botellas (330 Ml.)
3,50 €
Cerveza Mahou Sin Gluten Botellas (330 Ml.)
2,90 €
Cerveza Mahou Tostada Botellas (330 Ml.)
2,80 €

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