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Manto Oyster Bar
Топ-партнер
-
Prime
Oyster & Raw Bar
Tiradito de Salmón
con Leche de Tigre de Maracuyá
16,00 €
Ostra Guillardeau Con BlodyMary
Unidad
6,00 €
Ostra Gillardeau Al natural (unidad)
Con limón y Salsa Mignonete
5,00 €
Zamburiña Gratinada
con Holandesa de Kimchi
5,00 €
Empezar Compartiendo
Jamón ibérico de bellota
(100 g.)
32,00 €
Huevos Rotos conTartar de Atún
y Patatas Fritas
22,00 €
Rabas de Calamar
con Mahonesa de Huevo Frito
18,00 €
Burrata , Tartar de Salmón
con Eneldo fresco y Huevas de Tobiko
16,00 €
Ensalada de Aguacate y Tomate
con Salmon Ahumado
16,00 €
Croquetas
De Jamón - Jamón
14,00 €
La ensaladilla de mi madre
con Gambitas de Cristal Fritas
14,00 €
Mejillones Bouchot
con Salsa Rabiosa
14,00 €
Bikini de Jamón Asado
con Queso Brie y Trufa
14,00 €
Donut de Rabo de Toro
con Salsa de queso Parmesano
12,00 €
Berenjena Asada , Sobrasada Ibérica
y Queso Payoyo Rayado
12,00 €
Alcachofas confitadas
A la brasa (1 ud)
4,00 €
Imperdibles
Lata de Caviar Osetra
30 Gramos
80,00 €
Colitas de Gamba en Tempura Japonesa
con Mahonesa de Chipotle 3 Unidades
20,00 €
Tortilla a la Carbonara
con Queso Padano Rallado
10,00 €
Brioche de Anchoas 00
con Mantequilla de Oveja
5,00 €
Para Acompañar
Pan de Cristal con AOVE
y Tomate Rallado
4,00 €
Ensalada de Tomate , Lechuga
y Cebolleta con AOVE Picual
4,00 €
Salteado de Verduras
con Aceite de Oliva, Salsa de Soja y Aceite de Sésamo
4,00 €
Patatas Fritas dos Cocciones
Crujientes por fuera y Tiernas por Dentro
4,00 €
Pimientos de Padrón
Fritos con Sal en Escamas
4,00 €
Terminar Compartiendo...o no
Rapito a la Brasa
Con Bilbaína
26,00 €
Dados de Solomillo Salteados
con Verduras y Setas
24,00 €
Falso Riso de Rabo de Toro
con Setas de Temporada
22,00 €
Fhish & Chips
al Estilo Oysters
18,00 €
Wok de Verduras
con Sepia
16,00 €
Burguer a la Brasa
con Nuestra Salsa Secreta
15,00 €
Postres
Tarta de Queso
Terminada en el Horno
10,00 €
Torrija Casera
con Sopa de Chocolate Blanco
9,00 €
Tarta de Chocolate
Apta para Celiacos
9,00 €
Tarta árabe
Pasta Brick , Crema Pastelera y Almendras Caramelizadas
8,00 €