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Tonkotsu Miso

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de miso

13,50 €

Sukiyaki Ramen

Fideos ramen acompañado de ternera laminada cocinada con salsa sukiyaki, verduras y un huevo pochado con caldo de cerdo y nuestra salsa especial de soja dulce

15,30 €

Tantanmen

Ramen picante acompañado de carne picada y pak choi con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo

15,40 €

Tapas Japonesas

Ebi Fry (4 Uds.)

Langostino tigre empanado con panko, acompañado de salsa tártara

10,40 €

Bang Karaage

Pollo frito marinado con nuestra salsa barbacoa casera acompañado de papel de arroz crujiente

9,00 €

Karaage

Pollo frito marinado

8,70 €

Chicken Nanban

Pollo frito con salsa de vinagre y tártara

8,40 €

Misokatsu

Cerdo empanado con salsa de miso

8,40 €

Gyozas con salsa mojo

Fusión única de España y Japón: crujientes gyozas fritas sobre nuestra salsa mojo rojo de Kagura, que se disfrutan juntas al tomar una cucharada de esta deliciosa combinación

7,90 €

Takoyaki

Bolitas de pulpo

7,80 €

Kabocha Korokke

Croqueta de calabaza japonesa

7,30 €

Kabocha Korokke

Croqueta de calabaza japonesa

7,30 €

Gyozas Con Verduras Fritas (5 Uds.)

Empanadillas de pollo y verduras fritas o a la plancha

6,70 €

Edamame Picante

Edamame salteado con aceite de sésamo y sal y shichimi togarashi

5,70 €

Gomawakame

Ensalada de algas

5,45 €

Edamame

Soja verde hervida con sal

5,45 €

Kimchi

Brotes de soja marinados y kimchi

5,45 €

Ramen Kit

Ramen Kit Vegetariano

Tu cocina, se convertirá por un momento en la cocina de Ramen Kagura. Siguiendo unas sencillas instrucciones de nuestro chef Keigo Onoda y cociendo tú mismo nuestros fideos serás capaz de elaborar nuestro ramen Miso. El kit es para 4 personas.

38,80 €

Ramen Kit Shio

38,80 €

Ramen Kit Soja

38,80 €

Ramen Kit Miso

38,80 €

Ramen Sin Caldo

Chashu Mazesoba

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado y verduras sin caldo con nuestra salsa especial

13,50 €

Avo Mazesoba

Fideos ramen, aguacate, medio huevo pochado y verduras sin caldo con nuestra salsa especial sin chasu

13,50 €

Ramen Fideos Japonés

Tantanmen Vegetariano

Ramen picante acompañado de soja texturizada especiada y pak choi con caldo de leche de soja con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo

15,40 €

Tantanmen

Ramen picante acompañado de carne picada y pak choi con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo

15,40 €

Tantanmen Vegano

Ramen picante con fideos veganos acompañado de soja texturizada especiada y pak choi con caldo leche de soja con sabor a miso y sésamo

15,40 €

Tonkotsu Shio

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de sal

13,50 €

Tonkotsu Soja

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto, menma y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de soja

13,50 €

Tonkotsu Miso

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de miso

13,50 €

Vegetariano Miso

Fideos ramen, tofu frito, menma, medio huevo pochado y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso

13,50 €

Miso Vegano

Fideos veganos, tofu frito, menma, nori y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso

13,50 €

Ramen De Temporada

Sukiyaki Ramen

Fideos ramen acompañado de ternera laminada cocinada con salsa sukiyaki, verduras y un huevo pochado con caldo de cerdo y nuestra salsa especial de soja dulce

15,30 €

Grand Fuji Mazesoba

Fideos ramen SIN CALDO, acompañado de carne picada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi, con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo

15,30 €

Grand Fuji Mazesoba Vegetariano

Fideos ramen SIN CALDO, acompañado de soja texturizada especiada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi, con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo

15,30 €

Grand Fuji Mazesoba Vegano

Fideos veganos SIN CALDO, acompañado de soja texturizada especiada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi, con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo

15,30 €

Grand Fuji Tantan

Ramen picante acompañado de carne picada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi con caldo de cerdo con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo

15,30 €

Grand Fuji Tantan Vegetariano

Ramen picante acompañado de soja texturizada especiada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi con caldo leche de soja con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo

15,30 €

Grand Fuji Tantan Vegano

Ramen picante con fideos veganos acompañado de soja texturizada especiada, brotes de soja frescos, repollo y pak choi con caldo de leche de soja con nuestra salsa Kagura original de miso y sésamo

15,30 €

Niku Niku Tantan

Ramen picante acompañado de panceta laminada en salsa yakiniku, brotes de soja, repollo, pak choi y medio huevo pochado con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo

15,30 €

Montaña Fuji Tantan

Ramen picante acompañado de carne picada y pak choi, cubierto de repollo y brotes de soja con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo

14,00 €

Montaña Fuji Tantan Vegano

Ramen picante con fideos veganos acompañado de tofu picado y pak choi, cubierto de repollo y brotes de soja con caldo leche de soja con sabor a miso y sésamo

14,00 €

Montaña Fuji Vegetariano

Fideos ramen, tofu frito, menma, medio huevo pochado, cubierto de repollo y brotes de soja con leche de soja con nuestra salsa especial de miso

13,95 €

Montaña Fuji Vegano

Fideos veganos, tofu frito, menma, nori, cubierto de repollo y brotes de soja con leche de soja con nuestra salsa especial de miso

13,95 €

Arroz

Sukiyakidon

Arroz con ternera laminada

13,80 €

Chashudon

Arroz blanco con carne de cerdo guisada

13,70 €

Ebifry Kurry

Arroz con curry japonés acompañado de langostinos con panko crujiente

13,50 €

Katsu Kurry

Arroz con curry japonés y escalope de cerdo

12,95 €

Chicken Kurry

Arroz con curry japonés acompañado de pollo frito con salsa de vinagre

12,95 €

Karaage Kurry

Pollo frito marinado con curry japonés de cerdo.

12,95 €

Arroz Frito Japonés

Al estilo japonés

9,50 €

Arroz

Arroz blanco

3,00 €

Adicionales

Chashu (3 Uds.)

Lonchas de carne de cerdo guisada

3,95 €

Tofu Frito (3 Uds.)

3,50 €

Extra De Fideos (200 G.)

3,00 €

Extra De Sopa (180 Ml.)

3,00 €

Extra Naruto

5 piezas

2,40 €

Extra De Fideos (100 G.)

1,80 €

Medio Huevo Pochado

1,55 €

Karanegi

Puerro picante

1,55 €

Extra Salsa Chive

25gr. de salsa picante

1,55 €

Extra Menma

30 g

1,55 €

Onsen Tamago

Huevo ultra pochado

1,50 €

Dos Hojas De Nori

1,05 €

Bebidas Sin Alcohol

Agua Mineral 500 ml.

3,45 €

Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.

3,45 €

Nestea Té Negro Limón botella 500ml.

3,45 €

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

3,45 €

Bebidas Japonesas

Sake Kaori

180ml

8,80 €

Refresco Ramune Fresa

4,00 €

Refresco Ramune Original

4,00 €

Kirin (330 Ml.)

4,00 €

Asahi (330 Ml.)

4,00 €

Chu Hi

Vodka con limón

4,00 €

Té Verde Frío Japonés

3,90 €

Postres

Japan Cheesecake

Pastel esponjoso de queso al estilo japonés. El Cotton cheesecake de Ochiai mantiene su altura una vez sale del horno conservando su sorprendente textura esponjosa. Lo elaboramos con un queso cremoso traído de Francia.

8,10 €

MOCHIAI CHEESECAKE

El clásico pastel de queso y arándano versión Mochiai. Es una mousse de queso cremoso y un interior de salsa de arándanos envueltos en nuestra exclusiva masa de mochi. Lo combinamos con nuestra salsa de frambuesa a arándanos.

8,10 €

MOCHIAI DOBLE CHOCOLATE

Mochi hecho por los pasteleros de Pastelería Ochiai, lo elaboramos con una mousse de chocolate negro Manjari 64% y bombón de chocolate Extra-bitter 61% Valrhona. La masa de mochi es única en textura.

8,10 €

Japan Swiss Roll

Traemos a Ramen Kagura este típico postre japonés. Elaboramos de manera artesanal, un super esponjoso bizcocho de té verde matcha de Aichi, nata montada y anko hecho en nuestro obrador artesanalmente.

8,10 €

Lingote Sacher

Nuestros pasteleros idearon este Clásico vienés de chocolate negro, bizcocho de cacao y compota de frambuesa para Ramen Kagura. Es apto para público vegano.

8,10 €

Lingote Mango Matcha

Nuestros pasteleros idearon esta Mousse vegana de té verde matcha, interior de mango y bizcocho de té verde matcha. La mousse y el bizcocho con el toque ácido del mango-maracuyá lo hacen un postre muy redondo. Es apto para público vegano.

8,10 €

Dorayaki de Chocolate

La receta original del Dorayaki hecha artesanalmente por nuestros pasteleros en nuestro obrador. Conseguimos una textura abizcochada usando ingredientes traídos de Japón y una elaboración minuciosa.

6,50 €

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Азиатская

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