braseado de coliflor, calabacin, calabaza, col, zanahoria, tomatito, cebollas, setas y brocoli con almendras, parmesano, salsa de lima y aceite de harissa. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby
8,56 €
10,70 €
Sweet potato chips
-20%
crunchy de boniato con salsa ligera de remolacha y pistachos
5,56 €
6,95 €
gnocco alla napolitana
-20%
pasta fresca con "sugo di pomodoro", albahaca y burrata pugliana gratinada
10,80 €
13,50 €
Самое популярное
Pollo corralero
pechuga marinada con adobo secreto de especias asiaticas a la brasa y con salsa chili. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
11,50 €
Ternera criolla
De girona marinada a las finas hierbas a la brasa y con salsa de chimichurri criollo. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
12,90 €
Salmón de alaska
Con pesto de pistacho, albahaca y sésamo. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
12,95 €
Home Plate
Tex-gourmet vurger
Vurger de guisantes, remolacha, zanahoria y manzanas con setas al wok, salsa tartufada y pan briox ligero. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos.
14,00 €
Mex-vegan vurger
Vurger de guisantes, remolacha, zanahoria y manzana con guacamole, jalapeños y tomate, veganesa y pan briox ligero. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos.
14,00 €
Atún maguro
Tataki marinado con soja marcado en plancha y mayonesa de wasabi sajalin. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
12,95 €
Salmón de alaska
Con pesto de pistacho, albahaca y sésamo. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
12,95 €
Ternera criolla
De girona marinada a las finas hierbas a la brasa y con salsa de chimichurri criollo. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
12,90 €
Pollo corralero
pechuga marinada con adobo secreto de especias asiaticas a la brasa y con salsa chili. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
11,50 €
Faláfel con zaatar
De garbanzos con cebolla tierna, puerro, cilantro fresco, comino, curry, chili picante y tahini de módena. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
10,90 €
Green Plate
Burrata lovers
burrata de la buena, tomatitos asados, tartar de remolacha, manzana, aguacate, col braseada y pistachos con vinagreta de fresas y mostaza. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby
11,80 €
Mediterranean grill
-20%
braseado de coliflor, calabacin, calabaza, col, zanahoria, tomatito, cebollas, setas y brocoli con almendras, parmesano, salsa de lima y aceite de harissa. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby
8,56 €
10,70 €
Budha plate
lentejas caviar marinadas, calabaza asada con tomatitos, cilantro, uvas rojas, nuevces, pico de gallo, zaatar, vinagreta de curry rojo y salsa de soja. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby
10,70 €
Green mexican guey
tartar de aguacate, black quinoa, garbanzos mini, tomatitos, cebolla, arandanos dry, uvas rojas, col lombarda, tahin y vinagreta modena. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby
10,70 €
Vegan - show
aguacate, tomatitos, setas brotes de soja, remolacha, pepino, uvas rojas y col lombarda. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby
10,70 €
Toma tomate!
mix de tomates de temporada, tartar de aguacate, queso feta, aceitunas de kalamata, cebolla morada, remolacha, rabanitos y vinagreta de menta. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby
10,70 €
Goat cheese salad
Queso de cabra, pera asada, col lombarda y col blanca asadas, tartar de remolacha con aguacate y manzana, tomatitos, nueces y vinagreta de balsámico y miel con zumac. Acompañado por un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby.
9,70 €
To Share
Guacamole Casero
aguacates frescos, jalapeños, cebollas, jitomates, cilantro, zumo de lima y nachos artesanos de maíz.
7,90 €
Hummus "Kabuli"
con aceitunas de kalamata, granada, chapati y cilantro
7,90 €
Patatas "Casi Bravas"
mini patatas con "all i oli" vegano picante y aceite de harissa
7,50 €
Sweet potato chips
-20%
crunchy de boniato con salsa ligera de remolacha y pistachos
5,56 €
6,95 €
Tartar de remolacha
con manzana verde, pistachos y vinagreta de mango con mostaza antigua
6,95 €
Pasta fresca
Elicoidali alla bolognese
pasta fresca elicoidali al huevo con bolognese de verduras frescas cocinadas a baja temperatura, soja, hierbas provezales y grana padano
14,50 €
gnocco alla napolitana
-20%
pasta fresca con "sugo di pomodoro", albahaca y burrata pugliana gratinada
10,80 €
13,50 €
The End
Ginger bowl
con base de yogurt griego, jengibre, miel y nueces
6,00 €
chia bowl con mango
leche de coco y avena, semillas de chia, mango, coco y pistacho
6,00 €
chia bowl con platano y fresa
leche de avena y coco, chia, platano, fresa y almendra
6,00 €
bowl de fruta
frutas de la temporada
6,00 €
Kombuchas
Ginger & limón
4,95 €
Açai & frutos del bosque
4,95 €
Zumos Naturales
Green
manzana verde, espinacas, apio, aguacate, limón y cardamomo.
6,95 €
Vitamin Plus
naranja, zanahoria, plátano, jengibre, cúrcuma y limón.