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Totale
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PISTACHOSA
Salsa de queso cremoso, mozzarella Fior di Latte, mortadella Negrini, pesto de pistacho, mozzarella di búfala DOP, limón y pistacho.(Con masa de harina de cúrcuma)
17,50 €
GRAZIE ROMA
Salsa de queso cremoso, mozzarella Fior di Latte, pancetta romana ahumada, champiñones frescos, pecorino romano, cebolla roja y perejilfresco.
17,50 €
LASAÑA CASERA DE BOLOGNA
5 láminas con huevo, ragú de Bologna cocinado a fuegolento, bechamel y parmesano.
15,00 €
PIZZAS (Todas con opción sin gluten)
TRUFINA VEGANA
Boletus italiano, champiñones frescos, mozzarella deleche de almendras, perejil fresco y trufa negra con masamadre de cereales.
18,50 €
GENOVESA VEGANA
Nata vegana, mozzarella leche de almendras, champiñones, tomate cherry,pesto vegetal, orégano a mazzo y nueces con masa madrede cereales.
18,50 €
7 FORMAGGI IN FIORE
Crema de queso cremoso, parmesano, grana padano, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, scamorza ahumada, pecorino romano y orégano a mazzo.
17,50 €
CHORIZO AMOROSO
Salsa de tomate San Marzano, salame ventricina picante, mozzarella Fior di Latte, parmesano, cebolla roja, aceitunas negras de Calabria, tomate cherry, pecorino romano y orégano a mazzo.
17,50 €
SUPER TRUFER
Salsa de trufa negra y parmesano, mozzarella Fior di Latte, boletus italiano, champiñones frescos, pecorino romano y perejil fresco.
17,50 €
CALABAZA THRILLER
Crema de calabaza piemontesa, mozzarella Fior di Latte, pancetta romana ahumada, pecorino romano, scamorza ahumanda y perejil fresco.
17,00 €
SALAME VENTRICINA E GORGONZOLA
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salame ventricina picante, parmesano, pecorino romano, gorgonzola dulce y nueces.
16,50 €
BOLOGNA “A MI MANERA”
Salsa casera de Rulo de cabra, mortadella de Bologna, mozzarella Fior di Latte, cebolla caramelizada, rúcula y nueces.
16,50 €
PARMACOTTO
Salsa de parmesano, mozzarella Fior di Latte champiñones frescos, prosciutto cotto di Bologna, pecorino romano, AOVE de la Toscana y romero.
15,00 €
PIZZAS DE AUTOR (Todas con opción sin gluten)
JARDÍN ENCANTADO
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella de leche dealmendras, pimientos braseados, champiñones frescos,cebolla roja, pollo vegano a las finas hierbas, pa té deaceitunas negras de Calabria, orégano a mazzo y rúculacon masa madre de cereales.
19,50 €
CANTÁBRICA ITALIANA
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, mozzarella di bufala DOP, tomate cherry, anchoas del norte y pesto de albahaca.(Cambia anchoas por Jamón italiano ahumado +2€)
19,00 €
CRISPY DOLOMITA
Salsa de queso cremoso, mozzarella Fior di Latte, boletus italiano, mozzarella di bufala DOP, jamón italiano ahumado, parmesano y cebolla crispy.
18,50 €
TURKEY BARBACOA
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, carne de pavo mechada, pimientos cocinados a la brasa, cebolla roja, perejil fresco y salsa barbacoa Heinz.
18,00 €
PEAR JAM
Crema de parmesano DOP curado 24 meses, mozzarella Fior di Latte, pera Williams Italiana, gorgonzola dulce, pecorino romano, nueces y perejil fresco.
18,00 €
GRAZIE ROMA
Salsa de queso cremoso, mozzarella Fior di Latte, pancetta romana ahumada, champiñones frescos, pecorino romano, cebolla roja y perejilfresco.
17,50 €
PISTACHOSA
Salsa de queso cremoso, mozzarella Fior di Latte, mortadella Negrini, pesto de pistacho, mozzarella di búfala DOP, limón y pistacho.(Con masa de harina de cúrcuma)
17,50 €
FUGAZZATA RELLENA
Masa rellena de prosciutto cotto, mozzarella Fior di Latte y pecorino romano, acompañada con cebolla roja, queso fresco, aceitunas de Calabria, AOVE de la Toscana y orégano a mazzo.
15,50 €
CREA TU TOTALE
CREA TU PIZZA
Salsa de tomate San Marzano y mozzarella Fior di Latte.
12,50 €
PASTAS (Con opción sin gluten)
RIGATONI PESTO DE ALBAHACA VEGANO
Rigatoni de harina de trigo con pesto de albahaca, pesto de naranja y limón.
17,50 €
RIGATONI TRUFA Y BOLETUS VEGANO
Rigatoni de harina de trigo con trufa y boletus italiano.
16,50 €
RIGATONI TRIPLE PESTO
Rigatoni de harina de trigo con pesto de pistacho y limón.Opción sin gluten con rigatoni al huevo +1€
15,50 €
MAXI RAVIOLI COBRA KING
Raviolis al huevo rellenos de boletus con salsa al pesto rojo de tomate seco, piñones, un toque de paprika y crujiente de pancetta romana ahumada.Opción sin gluten con raviolis al huevo +1€
15,50 €
SAQUITOS DE PERA Y GORGONZOLA
Saquitos de pasta al huevo rellenos de queso y pera con gorgonzola dulce, mascarpone y nueces.Opción sin gluten con raviolis al huevo +1€
15,00 €
LASAÑA CASERA DE BOLOGNA
5 láminas con huevo, ragú de Bologna cocinado a fuegolento, bechamel y parmesano.
15,00 €
CARBONARA DE TRUFA
Rigatoni de harina de trigo con pancetta romana ahumada, crema de parmesano DOP curado 24 meses y trufa negra.Opción sin gluten con rigatoni al huevo +1€
14,50 €
AMATRIX
Tagliolini romagnoli al huevo con salsa de tomate San Marzanopancetta romana ahumada, pimiento rojo y verde, ajo enescamas y pecorino romano.
14,50 €
TAGLIATELLE AL RAGÚ
Auténtica “tagliatelle della nonna” de ragú hecho con lareceta de nuestras abuelas.
14,50 €
ENTRANTES (Todos con opción sin gluten)
MAXI BURRATA 200G
Burrata di Puglia de 200g rellena de pesto rojode tomate seco, ricotta y piñones con tomateraf y pesto de albahaca fresca.Acompañada con pan nuvola.
18,50 €
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Salsa de tomate San Marzano, berenjena a laparrilla, scamorza ahumada, mozzarella Fior diLatte, parmesano rallado y albahaca fresca.Acompañada con pan nuvola.
14,50 €
CESAR VEGANA
Ensalada gourmet y espinacas, tomate cherry, calabacín,semillas de girasol, pollo vegano a las nas hierbas, taralli y mayonesa vegana.Acompañada con masa madre de cúrcuma y jengibre.(Opción sin gluten +1€)
14,50 €
INFANTIL
RIGATONI CREMA DE PARMESANO
Pasta corta de harina de trigo con crema deparmesano.
10,50 €
RIGATONI AL PESTO
Rigatoni con pesto de albahaca fresca.
10,50 €
TAGLIONILI AL RAGÚ
Tagliolini al ragú di Bologna cocinado a fuego lento.
10,50 €
1/2 NUVOLA PROSCIUTTO COTTO
8,50 €
1/2 NUVOLA MARGHERITA
Salsa de tomate San Marzano, mozzarella Fior di Lattey orégano a mazzo.
7,50 €
POSTRES
TARTA DE QUESO
SIN GLUTEN
7,90 €
TIRAMISÚ DE PISTACHO
Pistacho, mascarpone, savoiardi y café.
7,90 €
TIRAMISÚ DE OREO
Oreo, mascarpone, savoiardi y café.
6,50 €
REFRESCOS
AGUA CON GAS
3,20 €
COCA-COLA
3,20 €
COCA-COLA ZERO
3,20 €
FANTA NARANJA
3,20 €
FANTA LIMON
3,20 €
NESTEA LIMON
3,20 €
ZUMO NARANJA
2,90 €
ZUMO PIÑA
2,90 €
ZUMO MELOCOTON
2,90 €
AGUA
2,20 €
CERVEZAS
CERVEZA MORETTI
3,90 €
CRUZCAMPO SIN GLUTEN
3,90 €
AMSTEL 00
3,50 €
CERVEZAS FLEA
ANAIS AHUMADA 33CL
Gusto intenso, un toque amargo, con espumacompacta y cremosa, (6.4%).
4,90 €
BASTOLA ROJA 33CL
Roja, sin filtrar, de sabor fuerte y espumacremosa, (6.4%).
4,90 €
LANCIA BLANCA 33CL
Elaborada con malta de cebada y trigo.Fresca y con espuma espesa (5.0%).
4,90 €
VINOS ITALIANOS
PINOCCHIO, Piccini (TINTO)
Floral, de color rubio intenso, sabor fresco y exuberante.
20,00 €
PROSECCO DOC ROSÉ, Gioiosa (ROSADO)
Vino espumante de extrema pureza, aroma de frutosrojos y melocotón.
20,00 €
MEMORO, Piccini (TINTO)
Floral intenso en nariz, muy estructurado, lleno y con cuerpo.
20,00 €
PROSECCO DOC EXTRA DRY Reguta (BLANCO)
Vino espumoso seco, afrutado, ligero, espuma fina. Notas de frutas exóticas.
19,00 €
PINOT GRIGIO ROSADO Mastri Vernacoli (ROSADO)
Refrescante y fácil de beber. Muy compacto, de paladarequilibrado.
18,00 €
CHARDONAY Inzolia roccaperciada (BLANCO)
Color amarillo paja, notas de aromas floreales y frutales. En boca mantieneuna acidez balanceada.
18,00 €
NERO D’AVOLA Rocca perciata firriato (TINTO)
Color cereza, aroma afrutado, seco redondo y con buen cuerpo.
17,00 €
PINOT GRIGIO DOC FRIULI Reguda (BLANCO)
Unas de las uvas más populares, baja acidez, buen cuerpo y sabor seco.
17,00 €
LAMBRUSCO GASPAROSSA Giacobazzi (TINTO)
Rojo intenso, espumoso, con notas florales.
16,00 €
VINOS PREMIUM
BRUNELLO DI MONTALCINO, La Poderina
Intenso con toques de fruta roja, especias y notas de cuero.VINO TINTO
45,00 €
BAROLO, 3 Utin Gagliasso
Fresco, algo ácido y de intensidad aromática alta.VINO TINTO
37,00 €
VERMENTINO, Costamolino Argiolas
Fresco, seco con delicados toques de frutos secos y menta.VINO BLANCO
30,00 €
CANNONAU, Argiolas
Toques de fruta roja madura. El sabor es equilibrado y suave.VINO TINTO
27,00 €
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