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Yakimeshi De Pollo

1+1

Arroz frito japonés con verduras, huevo estrellado y pollo

14,50 €

Eby Spicy

1+1

Langostino en tempura, topping de guacamole, mayonesa trufada, aceite de sésamo picante y cebolla frita

12,50 €

Eby Honey

1+1

Langostino en tempura,topping de salsa miel-mostaza y cebolla frita

12,50 €

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Yakimeshi De Pollo

1+1

Arroz frito japonés con verduras, huevo estrellado y pollo

14,50 €

Eby Spicy

1+1

Langostino en tempura, topping de guacamole, mayonesa trufada, aceite de sésamo picante y cebolla frita

12,50 €

Uramaki Kawaii (8 Uds.)

Salmón y aguacate, envuelto en salmón y salsa teriyaki

15,95 €

Entrantes

Poke Bowl

Base de arroz de sushi, salmón, mango, edamame, pepino, alga wakame, cebolla frita, guacamole y salsa tartar de soja

15,95 €

Spring Roll (2 Uds.)

Rollitos de primavera Sushi Ra con fideos chinos y gambas, acompañados con salsa chili dulce

9,50 €

Mix Gyozas

Empanadillas japonesas de pollo (2uds), langostino (2uds) y verdura (2uds)

8,25 €

Gyozas De Langostino (4 Uds.)

Empanadillas japonesas de langostino

7,90 €

Edamame

Vainas de soja tiernas hervidas y sal maldon

6,95 €

Gyozas De Pollo (4 Uds.)

Empanadilla japonesa de pollo y verduras

6,90 €

Gyoza Verdura 4uds

Empanadillas japonesas de verduras (4uds)

5,80 €

Sopa Miso

Sopa japonesa de miso blanco, alga wakame y tofu

5,50 €

Brocheta Tofu

Pinchos de tofu rebozados en panko y acompañados con salsa sweet chili (2uds)

5,25 €

Gohan

Arroz blanco japonés

2,85 €

Platos Calientes

Yakimeshi Tataki Ternera

Arroz frito japonés con verduras, huevo y tataki de ternera

16,50 €

Yakisoba Magret

Pasta típica japonesa con verduras y magret de pato

15,95 €

Yakisoba Langostinos

Pasta típica japonesa con verduras y langotinos

14,50 €

Yakimeshi De Pollo

1+1

Arroz frito japonés con verduras, huevo estrellado y pollo

14,50 €

Yakisoba Heura

Pasta típica japonesa con verduras y Heura

14,50 €

Yakisoba De Pollo

1+1

Pasta típica japonesa con pollo y verduras

14,50 €

Yakimeshi Langostinos

Arroz frito japones con verduras , huevo y langostinos

14,50 €

Yakimeshi Heura

Arroz frito japonés con verduras, huevo y Heura

14,50 €

Curry Pollo

Arroz blanco con salsa de curry japones y leche de coco, con verduras y pollo

14,50 €

Yakisoba Verduras

Pasta típica japonesa con verduras

11,00 €

Yakimeshi Verduras

Arroz frito japonés con verduras y huevo

11,00 €

Curry Tofu

Arroz blanco con salsa de curry japonés y leche de coco, con verduras y tofu

11,00 €

Caprichos De Mar

Tártar De Atún Rojo

Atún rojo. sésamo tostado y cebollino, aderezado por nuestro chef

18,95 €

Tataki atún

Tataki atún sobre guacamole y salsa especial de soja

17,95 €

Tataki Salmón

Tataki de salmón sobre guacamole y salsa especial de soja

15,95 €

Tártar De Salmón

Salmón, aguacate y aderezado por nuestro chef

15,95 €

Pan Bao

Pan Bao Heura

Panecillo asiático con Heura, guacamole, rúcula, salsa yakiniko acompañado con chips vegetales

8,55 €

Pan Bao De Langostinos

Panecillo asiático con hamburguesa casera de langostinos, guacamole, rúcula, salsa yakiniko, acompañado con chips de yuca

8,55 €

Pan Bao Costilla De Cerdo Ibérico

Panecillo asiático con costilla de cerdo cocinada a baja temperatura, guacamole, rúcula, salsa yakiniko, acompañado con chips de yuca

8,55 €

Uramakis Clásicos

Eby Indian

1+1

Langostino en tempura, topping de salmón, salsa curry-mango y cebolla frita

13,00 €

Eby Honey

1+1

Langostino en tempura,topping de salsa miel-mostaza y cebolla frita

12,50 €

Eby Spicy

1+1

Langostino en tempura, topping de guacamole, mayonesa trufada, aceite de sésamo picante y cebolla frita

12,50 €

Uramaki Umai (8 Uds.)

Atún rojo, aguacate y sésamo

12,50 €

Uramaki Sake

1+1

Salmón, aguacate y sésamo

11,50 €

Yasai

Aguacate, zanahoria, pepino, rúcula, mayonesa y sésamo

8,50 €

Uramakis Creaciones

Uramaki Honolulu (8uds)

Aguacate en panko, tartar de atún rojo marinado en sishimi (toque picante), mayonesa con aceite de trufa negra, topping con perlas de yuzu (8uds)

18,50 €

Uramaki Spicy Tuna (8 Uds.)

Langostino en tempura, atún rojo picante, recubierto de aguacate y cebolla crujiente con salsa de sésamo trufado

17,95 €

Uramaki Tuna Roll (8 Uds.)

Langostino en tempura, mayonesa japonesa, recubierto de atún rojo y foie flameado

17,95 €

Uramaki Kimchie (8 Uds.)

Atún rojo, anguila, aguacate, recubierto de atún rojo, salsa kimchi y cebolla caramelizada

17,95 €

Uramaki Peta Zeta (8 Uds.)

Langostino tempurizado, aguacate, recubierto de salmón, mayonesa spicy, azúcar moreno flameado y Peta Zeta

16,50 €

Uramaki Lima Roll (8 Uds.)

Salmón, rúcula, mayonesa japonesa con lima, recubierto con salmón soasado, cebolla caramelizada y ralladura de lima

15,95 €

Uramaki Doroñaki (8 Uds.)

Langostino en tempura, espárrago triguero, mayonesa picante, recubierto de salmón, cebollino y salsa teriyaki

15,95 €

Uramaki Yorokobi (8 Uds.)

Salmón tempurizado en panko, mayonesa japonesa, recubierto de aguacate

15,95 €

Uramaki Rainbow ( 8 Uds.)

Salmón, queso cremoso, gamba, cubierto de salmón y aguacate

15,95 €

Uramaki Kawaii (8 Uds.)

Salmón y aguacate, envuelto en salmón y salsa teriyaki

15,95 €

Indian Roll (8uds)

Salmón , cebolla crujiente, envuelto de salmón flambeado, salsa curry-mango y ito togashi (8uds)

15,50 €

Crazy Mango (8uds)

Langostino en tempura, topping de atún rojo, mango y mayonesa picante (8uds)

13,95 €

Lima Yasai (8uds)

Aguacate,pepino, rúcula, zanahoria, envuelto de aguacate, topping de cebolla caramelizada y toque de lima (8uds)

10,50 €

Tempura Rolls

Steak Rob (8uds)

Steak tartar sobre maki tempurizado de foie (8uds)

16,50 €

Rob Maguro (8uds)

Tartar de atún sobre maki tempurizado de atún, queso crema y topping de mango (8uds)

15,95 €

Rob (8 Uds.)

Tártar de salmón sobre maki tempurizado de salmón, queso cremoso y salsa teriyaki

15,95 €

Veggie Rob (8uds)

Guacamole sobre maki tempurizado de tofu, salsa sweet chili y sésamo (8uds)

12,50 €

Umi Sake (5 Uds.)

1+1

Fotomaki en tempura de salmón, tomate seco, albahaca y mayonesa de albahaca

11,95 €

Surimi Ra (8uds)

1+1

Surimi, queso crema y salsa especial Sushi Ra

11,50 €

Ají (5uds)

Fotomaki tempurizado de atún, cebolla caramelizada y pimiento ají (5uds)

10,50 €

Umi Veggie (5uds)

Aguacate, tomate seco, cebolla caramelizada, rúcula y mayonesa de albahaca

9,50 €

Nigiris

Nigiri foie

Nigiris de foie micuit (2uds)

7,50 €

Nigiri Atún Flambeado

Nigiris de atún rojo flambeado y topping de trufa negra (2ud)

6,95 €

Nigiri anguila

Nigiris de anguila

6,25 €

Nigiri atún

Nigiris de atún rojo (2uds)

5,85 €

Nigiri salmón

Nigiri salmón (2uds)

4,85 €

Nigiri Salmón Flambeado

Nigiris de salmón flambeado y topping de mayonesa de ajo negro (2uds)

4,85 €

Nigiri Ebi

Nigiris de langostino (2uds)

4,60 €

Sashimi

Sashimi atún

Cortes de atún rojo (4uds)

7,95 €

Sashimi Salmón

Cortes de salmón (4uds)

6,95 €

Hosomakis

Hosomaki Atún

Rollitos delgados de arroz envueltos de alga nori y relleno de atún (6uds)

6,85 €

Hosomaki Salmón

Rollitos delgados de arroz envueltos de alga nori y relleno de salmón (6uds)

5,95 €

Hosomaki Aguacate

Rollitos delgados de arroz envueltos de alga nori y relleno de aguacate (6uds)

4,25 €

Hosomaki Pepino

Rollitos delgados de arroz envueltos de alga nori y relleno de pepino (6uds)

3,25 €

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