Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de miso
13,50 €
Katsu Kurry
Arroz con curry japonés y escalope de cerdo
12,95 €
Tonkotsu Soja
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto, menma y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de soja
13,50 €
Tapas Japonesas
BAMG KARAAGE
Pollo frito marinado, papel de arroz y salsa barbacoa!
9,00 €
Karaage
Pollo frito marinado
8,70 €
Chicken Nanban
Pollo frito con salsa de vinagre y tártara
8,40 €
Misokatsu
Cerdo empanado con salsa de miso
8,40 €
GYOZAS CON SALSA MOJO
7,90 €
Takoyaki
Bolitas de pulpo
7,80 €
Kabocha Korokke
Croqueta de calabaza japonesa
7,30 €
Gyozas (5 Pzs.) fritas
Empanadillas de pollo y verduras fritas
6,70 €
Edamame
Soja verde hervida con sal
5,45 €
Gomawakame
Ensalada de algas
5,45 €
KIMCHI
Brotes de soja marinados y kimchi
5,45 €
Ramen De Fideo Japonés
Tantanmen
Ramen picante acompañado de carne picada y pak choi con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo
15,40 €
Tantamen vegano
Ramen picante con fideos veganos acompañado de tofu picado y pak choi con caldo leche de soja con sabor a miso y sésamo
15,40 €
TANTAMEN VEGETARIANO 200GR
15,40 €
Tonkotsu Miso
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de miso
13,50 €
Tonkotsu Shio
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de sal
13,50 €
Tonkotsu Soja
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto, menma y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de soja
13,50 €
Vegetariano Miso
Fideos ramen, tofu frito, menma, medio huevo pochado y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial
13,50 €
MISO VEGANO
Fideos veganos, tofu frito, menma, nori y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso
13,50 €
Ramen De Temporada
GRAN FUJI TANTÁN VEGANO
15,30 €
GRAND FUJI TANTÁN
15,30 €
GRAND FUJI TANTÁN VEGETARIANO
15,30 €
GRAND FUJI TANTÁN MAZESOBA
15,30 €
GRAND FUJI TANTÁN MAZESOBA VEGETARIANO 200 GR
15,30 €
NIKU NIKU TANTÁN
15,30 €
GRAND FUJI MAZESOBA TANTÁN VEGANO 200 GR
15,30 €
SUKIYAKI RAMEN 200
15,30 €
Ramen Sin Caldo
Chashu Mazesoba
Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado y verduras con nuestra salsa especial
13,50 €
Avo Mazesoba
Fideos ramen, aguacate, medio huevo pochado y verduras sin caldo con nuestra salsa especial sin chashu
13,50 €
Arroz
Chashudon
Arroz blanco con carne de cerdo guisada
13,70 €
EBIFRY - Kurry
Arroz, curry japonés, hamburguesa de langostino y langostinos empanados
13,50 €
Katsu Kurry
Arroz con curry japonés y escalope de cerdo
12,95 €
Chicken Kurry
Arroz, curry japonés y pollo frito con salsa de vinagre
12,95 €
KARAGE kURRY
12,95 €
Sukiyakidon
Arroz con ternera laminada
12,80 €
Arroz Frito
Al estilo japonés
9,50 €
Arroz
Arroz blanco
4,30 €
Extras
Chashu (60grs)
Carne de cerdo guisada
3,95 €
Tofu Frito (3 Pzs.)
3,00 €
Naruto (5 Pzs.)
2,40 €
Medio Huevo Pochado
1,55 €
Karanegi
Puerro picante
1,55 €
Onsen Tamago
Huevo ulytapochado
1,55 €
Menm (30 Gr.)
1,55 €
EXTRA SALSA CHIVE
Salsa picante artesanal.
1,55 €
Dos Hojas De Nori
1,05 €
Postres
JAPAN SWISS ROLL
Traemos a Ramen KAgura este típico japonés. Elaorado de manera artesanal, un super esponjoso bizcocho de té verde matcha de Aichi, nata montada y anko hecho en nuestro obrador artesanalmente
8,10 €
MOCHIAI DOBLE CHOCOLATE
Lo elaboramos con una mousse de chocolate negro Manjari 64% y bombón de chocolate extra-bitter 61% Vairhona. La masa de mochi es unica en textura.
8,10 €
LINGOTE SACHER
Nuestros pasteleros idearon este clásico vienés de chocolate negro, bizcocho de cacao y compota de frambuesa para Ramen Kagura. Es apto para público vegano.
8,10 €
LINGOTE MANGO MATCHA
Nuestros pasteleros idearon esta Mousse vegana de té verde matcha, interior de mango y bizcocho de té verde matcha para Ramen Kagura. Es apta para público vegano
8,10 €
JAPAN CHEESECAKE
Pastel esponjoso de queso al estilo japonés. El Cotton cheesecake de Ochiai mantiene su altura una vez sale del horno conseevando su sorprendente textura esponjosa. Lo elaboramos con un quesi cremoso traído de Francia.
8,10 €
DORAYAKI CHOCOLATE
La receta original del Dorayaki hecha artesanalmente por nuestros pasteleros en nuestro obrador. Conseguimos una textura abizcochada usando ingedientes traídos de Japón y una elaboración minuciosa,
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