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L'Arancina Mallorca Gastro

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Самое популярное

Lasaña clasica
Nuestra lasaña artesanal, gratinada al horno, rellena de salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y queso parmesano con un toque de albahaca fresca.
18,00 €
Rigatoni Carbonara
Pasta rigatoni con crema casera de huevo, queso pecorino romano, parmesano, pimienta negra y guanciale italiano frito.
18,00 €
Gnocchi Sorrentina
Ñoquis de patata caseros gratinados al horno, con salsa de tomate, stracciatella de mozzarella fresca y queso parmesano.
18,00 €

Arancini

Rosso
Croqueta de arroz rellena de carne , guisantes y mozzarella, sobre suave salsa boloñesa.
6,50 €
Bianco
Croqueta de arroz rellena de salsa bechamel, jamón york y queso provola, sobre cremoso de ajo asado y polvo de jamón dulce disecado.
6,50 €
Cacio y pepe
Croqueta de arroz rellena de queso caciocavallo y mozzarella con un toque de pimienta negra, sobre salsa ahumada de queso parmesano y esencia de espinacas frescas.
6,50 €
Nero di sepia
Croqueta de arroz en tinta de calamar, rellena de salsa allioli y calamares, sobre cremoso de pimiento rojo asado al fuego, con un toque de caviar.
6,50 €
Catanese
Croqueta de arroz en salsa de tomate, con berenjenas y mozzarella, sobre cama de salsa babaganoush de berenjena asada, yogurt y miel.
6,50 €
Pesto
Croqueta de arroz en salsa pesto, con corazon de tomates secos, nueces y queso cremoso, sobre coulis de tomate fresco y pasta de tomate seco con polvo de tomate disecado.
6,50 €
Funghi
Croqueta de arroz rellena de salsa bechamel, champiñones frescos y queso provola, sobre salsa de setas de estación con un toque de polvo de setas disecadas.
6,50 €
Salsiccia y friarelli
Croqueta de arroz rellena de butifarra, friarelli (verdura típica de Napoles, muy similar a los grelos) y queso provola, sobre cremoso de pimentón, ajillo y patatas.
6,50 €
Genovese
Croqueta de arroz rellena de carne estofada a fuego lento y cebolla guisada con crema de parmesano, sobre salsa de cebolla caramelizada y crema de queso con cebolla perla asada.
6,50 €
Pistacho
Croqueta de arroz rellena de salsa de quesos, pistacho salado, mortadella y queso provola, sobre lactonesa de pistacho con polvo de nueces asadas.
6,50 €
Vegetariano
Croqueta de arroz rellena de espinacas frescas y queso mozzarella, servido sobre salsa cremosa de queso ahumado y pimienta negra asada.
6,50 €

Entrantes

Parmesana de berenjenas
Lasaña casera de berenjena rebozada, rellena de salsa de tomate, mozzarella fresca, queso parmesano y pecorino romano con top de tomates disecados y ricotta.
12,00 €
Bruschetta
Rebanadas tostadas de pan casero de aceitunas y nueces, con tomatitos cherry de temporada, albahaca fresca, ajitos fritos y crujiente de rucula.
6,00 €
Sabor Español
Variedad de panes caseros acompañados de salsa allioli.
3,00 €

Aperitivos

Mixto
Tabla de quesos y embutidos italianos con aceitunas y pepinillos encurtidos, mermelada de naranja agria, variedad de panes caseros, miel, uvas frescas y nueces.
25,00 €

Risottos

Risotto di mare
Risotto italiano a la crema de cognac y emulsion de frutos de mar, con carabineros a la plancha, crujiente de nueces asadas y polvo de eneldo y citricos.
25,00 €
Risotto al porcini
Risotto italiano ai funghi porcini con crema de trufa negra, aceite de trufa blanca, queso grana padano y mantequilla.
20,00 €

Pastas

Tonnarelli con bogavante y marisco
Risotto italiano a la crema de cognac y emulsion de frutos de mar, con carabineros a la plancha, crujiente de nueces asadas y polvo de eneldo y citricos.
22,00 €
Gnocchi Sorrentina
Ñoquis de patata caseros gratinados al horno, con salsa de tomate, stracciatella de mozzarella fresca y queso parmesano.
18,00 €
Rigatoni Carbonara
Pasta rigatoni con crema casera de huevo, queso pecorino romano, parmesano, pimienta negra y guanciale italiano frito.
18,00 €
Tagliatelle Boloñese
Pasta tagliatelle hecha a mano con salsa boloñesa casera, al puro estilo italiano.
18,00 €
Gnocchi Arancina
Espectacular version de ñoquis de patata caseros en salsa de guisantes finos, con crujiente de guisantes, un toque de lima y limon y queso pecorino romano gratinado.
18,00 €
Lasaña clasica
Nuestra lasaña artesanal, gratinada al horno, rellena de salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y queso parmesano con un toque de albahaca fresca.
18,00 €

Carnes y Pescados

Saltimboca de ternera al vino blanco
Un clásico italiano: solomillo de ternera cocido a baja temperatura, envuelto en prosciutto di Parma con salsa al vino blanco, sobre espinacas frescas rehogadas en mantequilla, acompañado de patatas fritas en corte casero.
20,00 €
Atún en hierbas frescas
Lomo de atún fresco marinado en brine de limon, sal y azúcar durante 14 horas, untado en mostaza dijon y hierbas finas, acompañado de zanahorias baby asadas, tomate cherry en ramillet asado, sobre babaganoush de berenjena asada, yogurt y miel.
20,00 €
Lubina a la tuscana
Lomos de lubina fresca a la plancha, servidos con salsa estilo puttanesca de tomatitos cherry, olivas negras, albahaca fresca y alcaparras, sobre pure de patatas al citrico de lima y limón.
20,00 €

Ensaladas

Caprese
Delicioso mix de tomates de temporada con autentica mozzarella di bufala italiana, servido con perlas de aceite balsamico, pesto casero de rucula, crujiente de almendras, albahaca fresca y ralladura de aceitunas negras disecadas.
20,00 €
La vegana
Hermosa ensalada de verduras: mix de canonigos y berros, pimiento rojo asado, tomates cherry, laminas de zanahoria, calabacin al grill, aguacate fresco, cebolla morada y garbanzos al crujiente de queso, acompañada de vinagreta italiana de balsamico.
15,00 €

Postres

Panacotta de manzana verde y sus texturas
Panacotta de manzana granny smith con crema inglesa de manzana, trozos de manzana asada con mantequilla y canela y top de chips de manzana.
6,00 €
Cannolo Siciliano Ricotta
Cannolo casero relleno de crema de ricotta dulce y lagrimas de chocolate, espulverado con polvo de chocolate 50%.
6,00 €
Cannolo Siciliano Pistacho
Cannolo casero relleno de crema de ricotta y pistachos de Sicilia, servido con crocantes de pistacho y espulverado con polvo de pistacho asado.
6,00 €
Tiramisú Arancina
Delicioso postre casero en capas, hecho de savoiardi bañados en café y amaretto Di Saronno, con crema de mascarpone dulce, cacao amargo y ralladura de chocolate 50%.
6,00 €
Tarta de chocolate y toffee de café
Tarta casera al estilo tenerina de chocolate, con toffee de café espresso, quenelle de helado de vainilla, y frambuesas frescas.
6,00 €

Refrescos

Agua con gas san pellegrino
3,50 €
Nestea Limón
2,75 €
Aquarius Limon
2,75 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,50 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,50 €
Sprite
2,50 €
Agua font major (500 Ml.)
2,00 €

Zumos

Melocotón
3,00 €
Piña
3,00 €
Manzana
3,00 €
Naranja
3,00 €
Pera
3,00 €

Cervezas

Coronita
3,75 €
Cerveza Birra Peroni
3,50 €

Vinos

Scriani Amarone Della Valpociella 2019
Vino Tinto Italiano
83,00 €
Francois Seconde Gran Cru
Espumoso
68,00 €
Miguel Gelabert Chardonnay
Vino Blanco Español
58,00 €
Marques de Murrieta Reserva 2018
Vino Tinto Español
46,00 €
L’Escarelle Rose “Palm” 2023
Vino Rosado Español
24,00 €
Terrible Roble 2022
Vino Tinto Español
23,50 €
Guido Mazzarello 2022
Vino Tinto Italiano
22,00 €
Fradei 2023
Vino Blanco Italiano
21,00 €
Mosaic Blanco 2023
Vino Blanco Españoles
20,00 €
Mosaic Tinto 2023
Vino Tinto Español
20,00 €
Mosaic Rosado 2023
Vino Rosado Español
20,00 €
Blau de Mar Rosado
Espumoso
20,00 €
Descomunal Verdejo 2023
Vino Blanco Españoles
19,00 €

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