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Medio pollo a la brasa

Medio pollo cocinado en carbon de encina acompañado de patatas , ensalada y 3 tipos de salsa (aji amarillo, crema de rocoto y tartara)

16,00 €

Aeropuerto especial

Arroz salteado con tallarines , 50g de pollo, 50g de cerdo charsiu, 50g de ternera , 5 langostinos , huevo verduras y un toque de sesamo

14,00 €

Tallarines huacaina

Tallarines en salsa huancaina con solomillo de ternera y verduras salteadas

16,00 €

Entrantes

Jalea mixta de marisco

Variado de mariscos en tempura con cebolla criolla

15,95 €

Ensalada de salmon

Variedad de lechugas con salmon ahumado , wakame y salsa especial

12,50 €

Mix de pollo karagee y palomitas de langostinos

Karagee de pollo y palomitas de langostino tempurizado

12,00 €

Ensalada china

Variedad de lechugas con pollo a la plancha , esparrago, maiz y salsa especial

12,00 €

Tempura de langostinos con sesamo (8u)

Langostino en tempura con sesamo blanco y negro acompañado de mayo-sesamo

12,00 €

Gambas tigre en mayo-kimchi

11,00 €

Wantan frito de pollo (10u)

Masa wantan rellena de pollo con salsa tamarindo

9,50 €

Yucas Fritas (10u)

Acompañada de aji amarillo

8,50 €

Bao de pollo con setas

Pan bao con semillas de sesamo relleno de trozos de pollo salteado con setas

7,50 €

Bao de codillo de cerdo asado

Pan bao con semillas de sesamo relleno de codillo de cerdo asado

7,50 €

Bao de pato

Pan bao con semillas de sesamo relleno de carne de pato a la plancha con cebollino chino, sesamo, sake y salsa teriyaki

7,50 €

Tequeños de queso (8 unds)

Masa wantan rellena frito rellena de queso

6,95 €

Rollito vegetal (4u)

Rollito crujiente vegetal acompañado de salsa tamarindo

5,95 €

Gyozas De Pollo(5 unds)

Empanadillas japonesas rellenas de pollo

5,95 €

Causa y ceviches

Tiradito de atun rojo en crema de aceituna botija

10 cortes de atun rojo sobre crema de acituna morada tipica peruana

22,00 €

Ceviche mixto en crema de rocoto

180g de cortes de pesacdo marinados en lima y crema de rocoto acompañado de choclo, cancha y boniato glaseado

21,00 €

Ceviche en aji amarillo

180g de cortes de pescado marinados en lima y aji amarillo , acompañado de choclo, cancha y boniato glaseado

18,00 €

Degustacion de causas

6sabores , Minicausas variadas de : Salmon, atun , pollo , cangrejo,pulpo y langostino

18,00 €

Ceviche carretillero

180g de cortes de pescado marinados en lima, acompañados de chicharron de calamar , choclo , cancha y boniato glaseado

17,95 €

Ceviche clasico

180 g de cortes de pescado marinados en lima acompañado de choclo , cancha y boniato glaseado

16,00 €

Causa acevichada

14,00 €

Causa limeña Con Pollo

8,95 €

Carnes

Pato laqueado entero

Pato laqueado acompañado de 12 crepes caseros

42,00 €

Pollo a la brasa entero

Pollo cocinado en carbon de encina acompañado de patatas fritas , ensalsada y 3 tipos de salsas ( aji amarillo, crema de rocoto y salsa tartara)

25,00 €

Pato laqueado medio

Medio pato laqueado acompañado de 6 crepes caseros

24,00 €

Lomo saltado

150g de solomillo de ternera salteado con cebolla , tomate, tiras de aji amarillo y cebollino chino, acompañado de arroz blanco

18,00 €

Pato crujiente

filete de pato tempurizado acompañado de salsa de ciruelas

16,95 €

Medio pollo a la brasa

Medio pollo cocinado en carbon de encina acompañado de patatas , ensalada y 3 tipos de salsa (aji amarillo, crema de rocoto y tartara)

16,00 €

Kamlu wantan

Salteado de carnes: cerdo charsiu , pollo, langostino, con piña y verduras, bañado en salsa tamarindo , acompañado de wantan crujiente

15,00 €

Pollo chijaukay

250g de contramuslo de pollo crujiente bañado en salsa tausi

14,00 €

Pollo tipakay

180g de tiras de pechuga de pollo crujiente servida con piña en salsa tamarindo

12,50 €

Crujiente de cerdo agridulce

180g de tiras de cerdo crujiente servido en salsa de tamarindo acompañado de wiki y naranja

12,50 €

Tiras de ternera caramelizada estilo cantones

tiras de tgernera tempurizada con salsa de caramelo y sesamo

12,50 €

Tiras de ternera caramelizada estilo cantones

tiras de tgernera tempurizada con salsa de caramelo y sesamo

12,50 €

Cerdo charsiu asado

150g de cerdo asado acompañado con salsa de ciruelas

12,00 €

Ternera al curry rojo

150g de laminas de ternera al curry rojo con leche de coco y piña , acompañado con patata cocida

11,50 €

Ternera en salsa de ostras estilo cantones

lonchas de ternera salteada con verduras y salsa de ostras con un toque de menta y cacahuetes

11,50 €

teriyaki de pollo

200g de pechuga de pollo marinado a la plancha con salsa teriyaki

11,00 €

Pollo al curry rojo

150g de pechuga de pollo al curry rojo con leche de coco y piña , acompañado con patata cocida

10,50 €

Tallarines

Tallarines huacaina

Tallarines en salsa huancaina con solomillo de ternera y verduras salteadas

16,00 €

tallarines especial taypa

tallarines con langostinos,pato,pollo,ternera, cerdo y verduras en salsa de ostras

14,95 €

Tallarines especial taypa

Plato estrella, tallarines con langostinos, pato, pollo, ternera, cerdo, huevo de codorniz y verduras, en salsa de ostras.

13,95 €

Tallarines japoneses a la plancha

Tallarines rizados salteados con verduras y 8 langostinos

12,95 €

Pad-thai de ternera

Tallarines de arroz salteados con 150g de ternera y verduras

11,00 €

Tallarines fritos de ternera

Tallarines fritos con 150g de ternera y verduras salteado

10,95 €

Pam-sit con verduras y gambas

tallarines de arroz fritos con verduras y 12 gambas

10,95 €

Tallarines de pollo

Tallarin salteado con verduras y 150g de pollo laminado verduras y un toque de salsa de ostras

9,95 €

Arroces

Chaufa de pollo al carbon

1/4 de pollo a la brasa acompañado de arroz salteado con huevo verduras y un toque de sesamo

14,00 €

Aeropuerto especial

Arroz salteado con tallarines , 50g de pollo, 50g de cerdo charsiu, 50g de ternera , 5 langostinos , huevo verduras y un toque de sesamo

14,00 €

Combimado erollado

Enrollado de cerdo relleno de langostino con pakchoy, tirabeque y brocoli acompañado de arroz chaufa

12,50 €

Chaufa de langostino

Arroz salteado con 8 langostinos y huevo, terminado con cebolleta china y un toque de aceite de sesamo.

12,00 €

Combinado de pollo

Tallarin salteado con pollo,col blanca,pimiento rojo y verde,cebolla roja y brote de soja acompañado de arroz chaufa

12,00 €

Arroz chaufa de pollo en trozos

Arroz con 180g de trozos de pollo fritos, salteado con huevo, verduras y toque de aceite de sesamo.

9,95 €

Chaufa de ternera marinado

Arroz salteado con 150g de cortes fino de ternera, huevo verduras y un toque de aceite de sesamo.

9,95 €

Sopas

Sopa Especial

Caldo de pollo , verduras , cerdo, pollo, huevo cocidoy langostino acompañado de fideos y wantan

10,00 €

Sopa Wantan

Caldo de pollo , verduras, pollo , fideos y wantan

8,95 €

Sopa agripicante

Caldo de verduras , tofu, setas y huevo

7,00 €

Bandejas

Bandeja 6

5 nigiri salmon 5sashimi atun 4 tango mango 4 spicy atun

23,95 €

Bandeja 1 flambeada

10 nigiris variados flambeados

23,95 €

Bandeja 3

8 spicy salmon, 8 califonia, 8 salmon uramaki

22,95 €

Bandeja 8

2 sushi atun, 2 sushi salmon teriyaki, 3 sushi salmon,5 sashimi salmon, 6 California ebi tempura

22,95 €

Bandeja 4

4 sahimi atun 4 nigiri atun ,4 spicy atun, 4 tango mango

22,25 €

Bandeja 15

6 maki aguacate, 6 maki atun, 6 maki salmon, 2 nigiri salmon, 2 nigiri atun

21,95 €

Bandeja 1

10 nigiris variados

21,95 €

Bandeja 13

8 ebi tempura maki langostino, 2 nigiri pez mantequilla, 2 nigiri salmon, 2 nigiri atun

21,75 €

Bandeja 14

5 nigiri salmon, 4 salmon sashimi, 8 california salmon

21,55 €

Bandeja 5

4 sashimi salmon 4 Nigiri salmon 4 spicy salmon 4 salmon uramaki

21,55 €

Bandeja 2

6 nigiri salmon, 6 nigiri atun

20,95 €

Bandeja 10

4 salmon uramaki, 4 california roll(surimi), 4 spicy salmon, 4 spicy atun

19,95 €

Bandeja 11

3 nigiri salmon, 3 nigiri atun, 4 california surimi aguacate, 4 salmon aguacate

19,95 €

Bandeja 9

6 maki salmon, 6 maki atun, 6 aguacate, 6 maki salmon queso

18,95 €

Sushis

Nigiri De Pez Mantequilla (2 und)

5,85 €

Nigiri De Atún (2 Uds.)

5,85 €

Nigiri salmon ventresca ( 2 uds)

4,75 €

Nigiri De Salmón (2 Uds.)

4,50 €

Rolls

Roll de anguila

Relleno de queso y aguacate , cubierto de media anguila entera

18,00 €

Roll makimono

Cubierto de ternera y relleno de ebi fry , aguacate y queso crema bañado en mayonesa de aji amarillo y salsa de lomo saltado

14,95 €

Roll tropical

Cubierto de atun , relleno de ebi fry, aguacate, queso crema bañado con crema de rocoto y aji amarillo

14,95 €

Roll shogun

Relleno de langostino tempurizado y pepino cubierto con laminas de aguacate bañado en salsa de anguila y terminado con cebolla crujiente

14,95 €

Tango mango

Roll relleno de atun , queso crema y aguacate cubierto de mango y bañado en salsa de mango

14,95 €

Roll salvaje

Relleno de langostino , aguacate y queso crema cubierto de salmon y aguacate flambeado bañado en salsa de anguila

14,00 €

Roll acevichado

Relleno de surimi japones y aguacate cubierto de pez mantequilla flambeado bañado en salsa acevichada

14,00 €

Roll spicy atun

Atun picado con kimuchi, siracha, cubierto con semilla de sesamo blanco y negro

12,95 €

Roll salmon uramaki pasion

Relleno de aguacate y queso crema cubierto de salmon flambeado bañado en salsa de maracuya

12,85 €

Roll salmon uramaki flambeado

Relleno de aguacate y queso crema cubierto de salmon flambeado bañado en salsa chili-mayo

12,85 €

Roll spicy salmon

Salmon picado con kimuchi, siracha, cubierto con semilla de sesamo blanco y negro

11,00 €

Maki

Maki salmon

5,55 €

Sushis exquisitos

Tartar de atun

Atun rojo en salsa de soja japonesa , sabor original

19,50 €

Tartar de salmon

Salmon en salsa mayo-mostaza con cebollino y sesamo

15,00 €

Tempura maki de langostinos

Tempurizado relleno de langostinos , queso y aguacate cubierto con salsa de anguila

13,50 €

Tempura maki de pato laqueado

Roll de crepe de arroz relleno de pato laqueado , cebollino sesamo y tempurizado

13,50 €

temaki de atun

Variedad de sushi en forma de cono relleno de atun

6,25 €

temaki de salmon

Variedad de sushi en forma de cono relleno de salmon

5,25 €

temaki de aguacate

Variedad de sushi en forma de cono relleno de aguacate

4,25 €

FUSION PERUANO JAPONES PARLA

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