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Maroma
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Prime
Para comer con las manos
Buñuelos de Atún Rojo
Buñuelos de verduras y sashimi de atún rojo
17,50 €
Brioche de Atún Rojo
Pan brioche, aguacate, tartar de atún rojo y mayonesa de kimchi
16,50 €
Sandwich Brioche de Gambón
Brioch relleno de guacamole, gambón y mayonesa de pimentón
16,50 €
Brioche de Carrillera de Ternera
Con salsa Cesar (anchoa, pepinillo, cebolleta y limón)
16,50 €
Hamburguesa de Cangrejo de Caparazón Blando
Pan brioche, cangrejo de caparazón blando, mahonesa de chipotle, jalapeño, lechuga y tomate
14,50 €
Rollitos Vietnamitas de Cazón en Adobo
12,00 €
Croquetas Cremosas De Jamón Ibérico
6 unidades
11,50 €
Croquetas Cremosas De Calamar Fresco
Con alioli. 6 unidades
11,50 €
Croquetas de Rabo de Toro
8 unidades
11,50 €
Bocata De Calamares Maroma
Con alioli y pico de gallo
10,00 €
Pan Bao frito de Rabo de Toro
Unidad. Con salsa Hoisini
9,00 €
Bao de Calamar a la Andaluza
Con alioli y albahaca
9,00 €
Hamburguesa De Atún Rojo
Mayonesa de wasabi y pepino encurtido
8,50 €
Hamburguesa De Cazón
Pan Brioche con ali-oli y pepino encurtido
7,00 €
Patatas fritas
6,50 €
Tortillita de Camarones
Unidad. Taco de lechuga con camarones y pico de gallo.
4,80 €
Tortillita de Gamba Cristal
Unidad. Con leche de tigre
4,80 €
Frituras Maroma
Calamar frejco andalú
18,50 €
Fish and chips de Merluza de Pincho
17,50 €
Choco Frito Gaditano
15,50 €
Er Boquerón a la Andaluza
12,00 €
Er Boquerón a la Andaluza En Adobo
12,00 €
Cazón en Adobo
11,50 €
De la Huerta
Salmorejo De Maroma
9,00 €
Alcachofa Confitada
Unidad.
4,00 €
A la Plancha
Pulpo A La Parrilla
Con pico de gallo y patata machacada
22,00 €
Almejas en salsa verde y almendras
18,00 €
Coquinas
Pipas del mar onubenses (coquinas) salteadas con ajimoji
15,50 €
Zamburiñas a la plancha
Cítricos y ajo. Unidad.
4,00 €
Nuestras Carnes
Pluma Ibérica de Bellota
Con patatas fritas hand made
22,50 €
Postre
Tarta de Queso Azul
8,00 €
Tarta De Chocolate De La Abuela
8,00 €
Flan Cremoso De Queso
8,00 €
Tarta de Queso y Pistachos
8,00 €
Tarta De Oreo
7,50 €
Empanadilla de Chocolate y Plátano
3,00 €