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Shibo
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Uramaki Sheby (8 uds.)
Langostino rebozado, aguacate y queso crema cubierto con salmón flambeado, cebolla caramelizada y salsa teriyaki
13,75 €
Poke Chicken
Bol de arroz con pollo, aguacate, cebolla frita y rúcula
11,45 €
Uramaki Spicy Tuna (8 uds.)
Rollo de aguacate cubierto de atún picante y cebolla frita.
12,00 €
Omakase Kombo
Combo (30 Uds.)
8 makis variados + 8 uramakis variados + 6 futomakis variados + 4 nigiris variados + 4 sashimi variados
31,00 €
Combo (22 Uds.)
8 makis variados+ 6 futomakis variados + 8 uramakis variados
21,25 €
Combo (12 Uds.)
8 Uramakis variados+ 4 nigiris variados
15,50 €
Entrantes
Tori Kaarage
Pollo karaage marinado y frito con mayonesa
7,75 €
Takoyaki (4 Uds.)
Bolas rellenas de pulpo con mayonesa, okonomiyaki, katsuo y cebolleta china.
7,20 €
Ensalada shibo
Ensalada de brotes tiernos, aguacate, salmón, tobiko, wakame y cebolleta china.
6,85 €
Gyozas De Marisco (4 Uds.)
Empanadillas japonesas de marisco hechas al vapor.
6,30 €
Yakitori (2 Uds.)
Brochetas de pollo con salsa teriyaki
6,30 €
Gyozas Vegetals (4 Uds.)
Empanadillas japonesas de verduras hechas al vapor.
6,00 €
Gyozas De Carne (4 Uds.)
Empanadillas japonesas de cerdo hechas al vapor.
6,00 €
Edamame Shibo
Judías de soja salteadas con sal y sichimi
5,50 €
Edamame
Judías de soja con sal
4,90 €
Wakame
Algas wakame marinadas en aceite de sésamo
4,90 €
Sopa Miso
Sopa de miso con tofu, shiitake, wakame y cebolleta china.
4,90 €
Yakisobas
Yakisoba No Tori
Fideos con verduras y pollo
9,50 €
Yakisoba Tradicional
Fideos con verduras
8,60 €
Pokes
Poke Tuna
Bol de arroz con atun, aguacate, cebolla frita y edamame
12,60 €
Poke Chicken
Bol de arroz con pollo, aguacate, cebolla frita y rúcula
11,45 €
Poke Salmon
Bol de arroz con salmón, aguacate, mango, wakame y tobiko
11,45 €
Poke Veggie
Bol de arroz con tofu, aguacate, cebolla crujiente, mango, edamame y cebolleta china
10,30 €
Uramakis (8 Uds.)
Uramaki Foie (8 Uds.)
Aguacate, espárrago triguero, mayonesa cubierto de foie flambeado y reducción de módena.
13,75 €
Uramaki Marti San (8 uds.)
Langostino rebozado, salsa de queso picante cubierto de foie flambeado y cebolla caramelizada
13,75 €
Uramaki Sheby (8 uds.)
Langostino rebozado, aguacate y queso crema cubierto con salmón flambeado, cebolla caramelizada y salsa teriyaki
13,75 €
Uramaki Yasai (8 uds.)
Aguacate, espárrago triguero, mayonesa cubierto de brie flambeado, reducción de módena miel y nueces
12,60 €
Uramaki Ebi (8 uds.)
Langostino rebozado, aguacate, mayonesa y cebolla frita
12,35 €
Uramaki Teriyaki (8 uds.)
Pollo karaage, aguacate, mayonesa, teriyaki y cebolleta china.
12,35 €
Uramaki Spicy Tuna (8 uds.)
Rollo de aguacate cubierto de atún picante y cebolla frita.
12,00 €
Uramaki Ichigo (8 uds.)
Salmón, queso de brie y mermelada de frambuesa.
12,00 €
Uramaki Yagi (8 uds.)
Atún, queso de cabra, pimiento confitado y cebolla frita
12,00 €
Uramaki Salmo Tartar (8 uds.)
Rollo de aguacate cubierto de tartar de salmón y salsa teriyaki.
11,45 €
Uramaki Sake (8 uds.)
Salmón, aguacate y queso crema envuelto en sésamo.
10,90 €
Uramaki California (8 uds.)
Surimi, aguacate, pepino y mayonesa envuelto en tobiko y sésamo.
10,60 €
Uramaki Vegan (8 uds.)
Aguacate, mango, pepino cubierto de pimiento confitado y cebolla frita.
10,00 €
Makis (8 uds.)
Maki Red Hot (8 uds.)
Maki tempurizado con tartar de atún picante
9,15 €
Maki Hot Sake (8 uds.)
Maki tempurizado con tartar de salmón y salsa teriyaki
8,60 €
Maki Tori (8 uds.)
Pollo, rúcula, mayonesa y teriyaki.
8,05 €
Maki Daizu (8 uds.)
Salmón tataki, aguacate y queso crema envuelto en alga de soja.
8,05 €
Maki De Atún (8 uds.)
7,75 €
Maki Shibuya (8 uds.)
Salmón, aguacate y queso crema.
7,75 €
Maki De Salmón (8 uds.)
7,20 €
Maki Mango (8 uds.)
6,30 €
Maki Aguacate (8 uds.)
6,30 €
Maki Pepino (8 uds.)
6,30 €
Futomakis (6 Uds.)
Futomaki Hot Futo (6 uds.)
Rollo tempurizado con salmón, aguacate, mayonesa y salsa teriyaki.
11,20 €
Futomaki Tokyo (6 uds.)
Atún, aguacate, mango, rúcula y cebolla crujiente
10,30 €
Futomaki Ebi (6 Uds.)
Llagostí tempuritzat alvocat, maionesa i ceba
10,30 €
Futomaki Futori (6 uds.)
Pollo rebozado, aguacate, rúcula, cebolla frita, mayonesa y salsa agridulce
10,30 €
Futomaki Sumo (6 uds.)
Salmón, atún, langostinos, aguacate y cebollino
10,30 €
Futomaki Salmón (6 uds.)
Salmón, aguacate, queso crema y tobiko
10,00 €
Futomaki Vegetal (6 uds.)
Brotes tiernos, aguacate, queso de cabra, pimiento confitado y cebolla frita
9,50 €
Nigiris (3 Uds.)
Nigiri Akami (3 uds.)
Atún con foie flambeado y salsa teriyaki
8,00 €
Nigiri Ηoney (3 uds.)
Ventresca de salmón flambeada con miso, miel y cebollino
7,75 €
Nigiri Sake (3 uds.)
Salmón con queso brie flambeado
7,20 €
Nigiri Atún (3 uds.)
6,85 €
Nigiri Sake Yaki (3 uds.)
Salmón flambeado, mayonesa, teriyaki y cebollino
6,85 €
Nigiri Brie (3 uds.)
Queso de brie flambeado con miel
6,60 €
Nigiri Salmón (3 uds.)
6,00 €
Nigiri Langostino (3 uds.)
5,70 €
Sashimi (60gr)
Sashimi De Atún
6,85 €
Sashimi De Salmón
6,30 €
Mochis
Mochi De Oreo (1 Ud.)
6,30 €
Mochi De Cheesecake (1 Ud.)
6,30 €
Mochi De Chocolate (1 Ud.)
5,70 €
Mochi De Chocolate Blanco (1 Ud.)
5,70 €
Mochi De Matcha (1 Ud.)
5,70 €
Dorayakis
Dorayaki De Chocolate (1 Ud.)
4,55 €
Dorayaki Anko (1 Ud.)
4,55 €
Begudes
SAKE Sho Chiku Bai (750 ml.)
14,40 €
SAKE Sho Chiku Bai (180 ml.)
5,75 €
Ramune Fresa
3,70 €
Ramune Melón
3,70 €
Cerveza Kirin Ichiban (33 cl)
Cerveza de importación japonesa
3,15 €
Cerveza Asahi Super Dry (33 cl)
Cerveza de importación japonesa
3,15 €
Salsas
Teriyaki
1,20 €
Mayonesa
1,20 €
Kimchi
1,20 €