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Lomo Saltado
De solomillo de ternera salteado al wok, con cebolla, tomate, aji amarillo en reduccion de soja y vinagre. Acompanado de arroz y papa frita extra crujiente.
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Ceviche Tradicional
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De corvina en leche de tigre clásica, servido con puré de boniato, choclo y maíz chulpi.
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Ají de Gallina
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Guiso peruano a base de aji amarillo, nueces y pechuga de pollo. Acompanado de patatas al vapor, aceituna botija, huevo cocido y arroz jazmin.
14,40 €
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