Lo más vendido

UDON de Presa Ibérica

Fideos al wok con presa ibérica, setas y huevo con trufa

15,00 €

Uramaki De Atún Flamblé (8 Uds.)

Atún flambeado, setas y cebolla caramelizada

16,00 €

ARROZ con Anguila

Sésamo, kabayaki y cebolleta

16,00 €

ENTRANTES CALIENTES

GYOZAS de costilla de cerdo (6u)

Con costilla de cerdo ibérico, col, cebolleta e infusión de cardamomo verde

9,00 €

GYOZAS DE LANGOSTINO (6U)

9,00 €

GYOZAS de ternera (6u)

Con nuestra ternera hecha al toque de barbacoa

8,00 €

GYOZAS de verduras (6u)

Rellenas de variado de verduras

8,00 €

EDAMAME al vapor

Judías verdes de soja hechas al vapor con un toque de sal

6,00 €

EDAMAME Trufado

Judías verdes de soja salteadas al wok con nuestro toque de trufa

6,00 €

EDAMAME Spicy

Judías verdes de soja salteadas al wok con nuestro toque picante

6,00 €

ENTRANTES FRIOS

TATAKI DE ATÚN

Con guacamole, teriyaki, sesámo y cebolleta

20,00 €

SEMI TARTAR de toro

Ventresca de atún soazada, salsa kimchi casera, cilantro y brotes frescos

20,00 €

TATAKI SALMÓN

Con crema de berenjenas asadas, salsa soja, ikura y lima.

18,00 €

TARTAR de Atún Pera Y Piñones

Atún rojo, pera y piñones

18,00 €

CEVICHE de pulpo y lubina

Pulpo y lubina con cebolla, cherry, cilantro y salsa de cítricos

18,00 €

TARTAR de Salmón Mango Y Huevas De Ikura

Salmón y mango con huevas de salmón salvaje

16,00 €

ENSALADA Wakame

Ensalada de alga wakame con sésamo y nuestra vinagreta

6,50 €

URAMAKIS

NEGITORO

Raspa de toro, aguacate, cebollino y salsa ponzu

17,00 €

Uramaki California Roll (8 Uds.)

Cangrejo, aguacate, mayonesa, tobico y lollo rosso

16,00 €

Uramaki De Atún Flamblé (8 Uds.)

Atún flambeado, setas y cebolla caramelizada

16,00 €

KIMCHI ROLL

Salmón, aguacate, kimchi casero, cebollino y cebolla crujiente

16,00 €

LANGOSTINO Y ANGUILA

En tempura, pepino y aguacate

16,00 €

SPICY ROLL

Atún, salmón, rúcula, jalapeños y sriracha

15,00 €

Uramaki de Tofu

Sandía curada en soja galanga, con caviar de mango y wakame

14,00 €

Uramaki De Salmón Teriyaki (8 Uds.)

Salmón, queso crema, fresa y salsa teriyaki

14,00 €

URAMAKI de pollo crujiente

Tiras de pollo rebozado, cebolleta y salsa unagi

13,00 €

FUTOMAKIS

FUTOMAKI de Anguila Y Foie (5u)

Anguila, foie, salsa unagi, y sésamo

17,00 €

FUTOMAKI Chu-toro

Raspa de ventresca, anguila ahumada, nabo, huevas de salmón, cebollino y salsa ponzu

17,00 €

FUTOMAKI atún picante tempurizado

Tartar de atún, mayonesa picante, sésamo y lollo rosso

16,00 €

FUTOMAKI KANI MAKIMONO

Cangrejo, aguacate, tobiko, mayonesa y cebolla japonesa

16,00 €

FUTOMAKI de Spicy Tuna (5 Uds.)

Tartar de atún, mayonesa picante, sésamo y lollo rosso

15,00 €

HOSOMAKIS

HOSOMAKI tempurizado de atún picante (6u)

Hosomaki de aguacate tempurizado con tartar de atún semi picante

14,00 €

HOSOMAKI de Atún (6u)

12,00 €

HOSOMAKI MIX salmón y atún (6u)

11,00 €

HOSOMAKI de Salmón (6u)

10,00 €

HOSOMAKI de Aguacate (6u)

9,00 €

HOSOMAKI de pepino (6u)

9,00 €

NIGIRIS

NIGIRI mix

4 nigiris de salmón, 2 de atún, 2 de langostino

25,00 €

NIGIRI Mori (7 Uds.)

Selección de nigiris elegidas por nuestro sushiman

24,00 €

MAGURO CON FOIE

atún con foie

5,50 €

NIGIRI de Chu-toro

Ventresca de atún con kizami

5,00 €

NIGIRI de Atún

4,50 €

NIGIRI de pez mantequilla con Trufa

4,00 €

HAMACHI

Pez limón

4,00 €

NIGIRI de Salmón

3,50 €

NIGIRI de langostino

3,50 €

SASHIMIS

SASHIMI moriawase

Variado de sashimis seleccionados por nuestro sushiman

39,00 €

SASHIMI Chu-Toro (3u)

Ventresca de atún Balfegó

17,00 €

SASHIMI de Atún (3u)

14,00 €

SASHIMI de Salmón (3u)

11,00 €

SASHIMI Hamachi

Sashimi de pez limón

11,00 €

SUSHI MORIAWASE

OMAKASE (40u)

Variado de nigiris, sashimi, uramakis, futomakis y hosomakis a confianza del chef

65,00 €

VARIADO de Sushi (20u)

Nigiris, uramakis, hosomakis y sashimis

35,00 €

VARIADO Tokyo (20u)

Variado de sushi, nigiris, uramakis, futomakis, hosomakis y gunkan

33,00 €

VARIADO de Sushi (10u)

Nigiris, uramakis, hosomakis y sashimis

22,00 €

WOK

ARROZ con Anguila

Sésamo, kabayaki y cebolleta

16,00 €

UDON DE GAMBAS AL AJILLO

Con albahaca, tartar soasado de atún y katsuobushi

16,00 €

UDON de Presa Ibérica

Fideos al wok con presa ibérica, setas y huevo con trufa

15,00 €

POLLO KAARAGE

Muslitos marinados en jengibre y tempurizados con arroz y mayonesa tonkatsu acompañados con arroz gohan

15,00 €

YAKIMESHI MAR Y MONTAÑA

Salteado de arroz gohan con langostinos, presa ibérica y verduras

15,00 €

YAKISOBA y katsu de pollo

Fideos de trigo sarraceno con katsu de pollo, shiitake y cebolleta

14,00 €

YAKISOBA de Verduras

Fideos al wok con pack choi, brócoli, brotes de soja, zanahoria y salsa aburi picante

12,00 €

ARROZ Gohan

Arroz blanco para acompañar nuestros platos

5,00 €

POSTRES

TIRAMISÚ

clásico

7,00 €

TIRAMISÚ de té macha

7,00 €

MOCHI de té matcha

6,00 €

MOCHI de cheescake

6,00 €

MOCHI de chocolate

6,00 €

TRUFAS de chocolate y té macha

4 trufas japonesas de chocolate, y 4 de té macha

6,00 €

Sakes

Sake Ozeki Nama (300 Ml.)

9,50 €

Sake Sparkling Hana Awaka (250 Ml.)

9,50 €

Cervezas

COEDO SHIRO

Cerveza artesanal japonesa de trigo, ligera y refrescante. Presenta un color pálido y notas cítricas suaves, ideal para maridar con pescados y mariscos o disfrutar sola.

5,00 €

COEDO BENIAKA

Artesanal japonesa, de color ámbar rojizo, con un suave toque dulce de boniato rojo. Sabor equilibrado, ideal para acompañar platos ligeros o disfrutar sola.

5,00 €