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HAMBURGUESA DE POLLO FRITO

Pan de patata Martins, 200g de muslo de pollo frito macerado a las 11 especias, lechuga escarola y salsa tártara especiada

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KARTA

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PAD THAI

Plato de la cocina tailandesa donde se saltean fideos de arroz caseros, gambones, tofu combinado con una salsa de tamarindo y pescado. Lo acabamos con cebollino, cacahuete picado y brotes de soja

14,50 €

POKE BOWL HAWAI - CANARIAS

200g de arroz de sushi aliñado, atun Alakrana al mojo rojo canario, alga wakame, edamames pelados, cebolla frita y salsa umami

12,50 €

TACO MEJICANO DE BIRRIA DE RES

Costilla de vaca guisada con 3 chiles distintos (guajillo, pasilla y ancho) servida en 3 tacos de maíz nixtamalizado. Junto con cebolla fresca y cilantro.

11,60 €

TACO MEJICANO DE COCHINITA PIBIL

Paletilla de cerdo macerada y guisada en achiote y especias. Desmigada para servirla en 3 TACOS de maíz, nixtamalizados, hechos en casa. Lo acompañamos con cebolla marinada en zumo de cítricos y ají amarillo.

11,40 €