Sofrito Natural, fondo de marisco, la concha que envuelve la zamburiñas, el mejillones, la almejas y las cabrillas asturianas, rosada, cigalas y langostinos
38,00 €
Arroz Tierra De Toros (2 Raciones)
Sofrito natural, caldo de vacuno, rabo de toro desmigado, hierbas aromáticas de sus pastos y el mejor grano de arroz, un guiño al mundo taurino
33,00 €
Arroz Dehesa Extremeña (2 Raciones)
Sofrito natural, caldo campero, pluma, costilla, solomillo, secreto, todo de raza ibérica perfectamente acompañado de ajetes frescos confitados, garbanzo castellano. Una combinación de sabores equilibrados
32,00 €
Fideuá de Rabo de Toro (2 Raciones)
Sofrito natural, caldo de vacuno, rabo de toro desmigado y un fideo tostado con aceite de oliva, un guiño al mundo taurino con un ligero toque crujiente del fideo tostado
32,00 €
Arroz Castita y Galán (2 Raciones)
Sofrito natural gambitas y calamar, un arroz con sabor y clase basado en la sencillez y elegancia, para comerlo con los ojos cerrados