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La Musa Latina
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Prime
Frescos y ensaladas
Ensalada de Mango y Jamón ibérico
Con vinagreta de miel de caña y pipirrana de fresas con pistacho
12,50 €
Tapas
Cachopito de Ciervo
Con revolcona de patatas violeta y champiñón Portobello al carbón.
20,50 €
Tapa De Mortero De Aguacate
Con tomate y totopos de maíz
11,00 €
Tapa De Berenjenas Japonesas A La Brasa
Con salsa de tamarindo, crema de sésamo ahumada y dátiles
10,50 €
Tapa De Tortilla Española
Con guiso de cerdo ibérico
8,00 €
Tapa De Tacos De Ropa Vieja (2 uds.)
Con cilantro y salsa siracha
8,00 €
Tapa De Bomba De Patata
Patata rellena de carne
7,50 €
Tapa De Empanadillas Japonesas (4 uds.)
De pollo con salsa ponzu
7,50 €
1/2 Raciones
Pluma Ibérica A La Brasa
Con patatas y tomates cherry asados y mojo picón
19,50 €
Taco De Ropa Vieja (4 Uds.)
Con cilantro
16,00 €
Wok Chow Mein
Tallarines con langostinos, cebolleta china, espárragos, cacahuetes fritos y salsa de soja con chili Thai.
15,50 €
Wok Chau Fan
Arroz con pollo crujiente, huevo 64ºC, zanahoria, calabacín, pak choi y salsa brava.
15,00 €
Albóndigas De Ternera A La Brasa (4 Uds.)
Rellenas de mozzarella con salsa de tomate, lima y chips de kale
14,00 €
tortilla española
Con guiso de cerdo ibérico
14,00 €
Croquetas De Pollo Y Jamón (8 Uds.)
12,50 €
Solomillo ibérico marinado
con alioli de sobrasada mallorquina gratinada y salsa demi glace
12,00 €
Empanadillas Japonesas (6 Uds.)
De pollo con salsa ponzu
11,00 €
Postres y Tartas
Tarta De Queso De Cabra
Con mermelada de higos
7,00 €