Restaurante El Gallinero
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Prime
Para Picotear
Ensalada De Burrata
Con tomate rosa, albahaca, rúcula, tomate semiseco, pesto rojo y mermelada de tomate
11,70 €
Croquetas De Jamón Ibérico
Con topping de jamón
10,50 €
Croquetas De Rabo de Toro
con mermelada de pimientos asados y queso curado en polvo
10,50 €
Ensalada César
Cogollos, pollo deshilachado, pan cristal, salsa César, mermelada de tomate y parmesano en lascas
7,80 €
Ensaladilla Rusa
Con ventresca de atún y gambas al ajillo
6,50 €
Patatas Bravas
Con alioli ahumado y mahonesa kimchi
6,50 €
Patatas Con Alioli
6,50 €
Gyozas De Gambas
Con salsa wasabi, ponzu, katsuobushi, emulsión de miel de caña y kimchi
5,20 €
Mis Trocitos Del Corral
Pollo Asado A La Parrilla
16,00 €
Patatas Gratinadas con pollo
Con queso parmesano y mermelada de tomate
9,10 €
Patatas Gratinadas Con Carrillada
Salsa de miel y queso curado
9,10 €
Medio Pollo Asado A La Parrilla
8,00 €
Fingers De Pollo
Tandoori
7,80 €
Con Las Manos Sabe Mejor
Hamburguesa De Retinta Con Mermelada De Jalapeños
Crema de aguacate y cebolla encurtida
9,10 €
Papán De Costilla De Cerdo A Baja Temperatura
Con emulsión de salsa barbacoa japonesa y cebolla crujiente
9,10 €
Hamburguesa De Retinta Con Tartufato
Queso curado y huevo frito
9,10 €
Hamburguesa De Pollo Crunchy
Con mahonesa de curry y confitura de tomate
9,10 €
Papán De Pulpo Frito Especiado
Con salsa ahumada y rúcula
7,80 €
Papán De Lomo Confitado De Cerdo
Con mahonesa de la casa, jamón serrano y pimientos baby
7,80 €
Papán De Pollo El Gallinero
Con salsa César, rúcula y mermelada de tomate
7,80 €
Papán De Carrillada Deshilachada
Con polvo de Payoyo y rúcula queso
7,80 €
Hamburguesa De Retinta Con Estofado De Setas
Rúcula, queso y crujiente de jamón ibérico
7,80 €
La Taqueria Del Gallinero
Taco De Pollo
Con salsa hoisin, cebolla lima, tomate semiseco, albahaca, crujiente de tempura y mahonesa de miel
3,50 €
Taco De Costilla Ibérica
A baja temperatura, salsa barbacoa, cebolla lima, cebolla crujiente, mojo picón y cilantro
3,50 €
Taco De Pato Confitado
Rúcula, reducción de pedro ximénez, crujiente de tempura, salsa pekín y togarashi
3,50 €
Taco De Atún Picante
Salsa kimchi, cebolla lima, aguacate, huevo de codorniz, cilantro y salsa teriyaki
3,50 €
Nuestros Clásicos
Lagarto Ibérico A La Parrilla
Con guarnición de patatas fritas y pimientos del padrón
15,60 €
Carrillada Al Pedro Ximénez
Con polvo de queso Payoyo, emulsión de miel sobre cremoso trufado
11,70 €
Tostada Black Angus
Con dulce de higo, salsa barbacoa de la casa, salsa mojo y mousse de pato sopleteado
7,80 €
Tostada Guacamole
Con crema pepperoni, ricotta, albahaca, tomate semiseco y salsa de la casa
7,80 €
Buñuelos De Pulpo
6,50 €
Bebidas
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,40 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,40 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,40 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,40 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,40 €
Zumo De Melocotón (200 Ml.)
2,20 €
Zumo De Piña (200 Ml.)
2,20 €
Agua (500 Ml.)
1,60 €
Vinos
Vino Tinto El Coto Crianza (750 ML.)
19,50 €
Vino Tinto La Veguilla, Ribera Del Duero (750 ML.)
15,60 €
Vino Blanco El Coto Semidulce (750 ML.)
15,60 €
Vino Frizzante Blanco (750 ML.)
10,40 €
Vino Frizzante Rosado (750 ML.)
10,40 €