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Restaurante Mendebal

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Tapas

Calamares A La Andaluza
Calamares frescos rebozados y fritos al estilo andaluz. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, servidos con una rodaja de limón para realzar su sabor.
15,90 €
Tapa De Alitas De Pollo Maya (5 Uds.)
Alitas de pollo marinadas en una mezcla de especias mayas y luego fritas o asadas. Se sirven en una porción de cinco unidades.
15,50 €
Tapa De Tortilla De Bacalao
Una deliciosa tortilla española elaborada con bacalao, patatas y huevos. Esponjosa y llena de sabor, perfecta como aperitivo o tapa.
15,00 €
Almejas en salsa verde
Almejas cocidas en una salsa verde hecha con vino blanco, ajo, perejil y a veces un toque de guindilla. La salsa es ligera y sabrosa.
14,90 €
Puntillas enharinadas
Pequeños calamares rebozados en harina y fritos hasta quedar crujientes. Se suelen servir con una rodaja de limón.
13,90 €
Tapa De Mejillones Al Vapor
Mejillones frescos cocidos al vapor con un toque de vino blanco, ajo y perejil. Se sirven en su concha con el caldo resultante.
12,90 €
Copa de twister de langostinos con salsa chili dulce
Langostinos en forma de twister servidos en una copa, acompañados de una salsa chili dulce que equilibra el sabor del marisco con un toque picante y dulce.
12,90 €
Tapa De Sardinas A La Brasa
Sardinas frescas asadas a la parrilla, generalmente sazonadas con sal y un poco de aceite de oliva. Se sirven enteras.
11,90 €
Tapa De Croquetas Caseras (5 Uds.).
Croquetas hechas en casa, rellenas de una bechamel espesa con jamón, pollo o bacalao, y luego empanadas y fritas. Se sirven en una porción de cinco unidades.
11,90 €
Tapa De Empanadas Caseras Pollo (5 Uds.)
Empanadas rellenas de pollo guisado con especias y vegetales, envueltas en una masa crujiente y horneadas. Se sirven en una porción de cinco unidades.
11,90 €
Tapa De Txistorra De Arbizu
Txistorra, un tipo de chorizo fresco y delgado originario del País Vasco, cocinado a la parrilla o frito. Se sirve en pequeñas porciones.
11,90 €
Aros de Cebolla a la cerveza
Autentico aro de cebolla rebozado
11,90 €
Pimientos de padrón con sal maldon
Pimientos de Padrón fritos y sazonados con sal Maldon. Estos pequeños pimientos verdes son conocidos por su sabor suave, aunque algunos pueden ser picantes, lo que añade un elemento de sorpresa.
10,90 €
Tapa De Boquerones Fritos
Boquerones frescos rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Se suelen servir con una rodaja de limón.
9,90 €
Tapa De Patatas Bravas
Una tapa clásica española que consiste en patatas fritas cortadas en cubos y servidas con una salsa picante de tomate y a veces alioli.
9,00 €
Pan de cristal con tomate
Pan de cristal, conocido por su textura crujiente y aireada, untado con tomate fresco rallado, aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Un clásico de la cocina mediterránea.
3,50 €

Tablas

Tabla De Jamón Iberico de Recebo Y Queso Puro De Oveja
Una tabla que combina el jamón ibérico de recebo, conocido por su sabor rico y textura suave, con quesos elaborados con leche de oveja, ofreciendo una experiencia de sabores intensos y complementarios.
21,50 €
Tabla De Queso D.O. Idiazabal Ahumado Con Membrillo Y Nueces
combinación del queso Idiazabal ahumado con dulce de membrillo y nueces, creando un contraste delicioso entre el sabor ahumado del queso, la dulzura del membrillo y el crujiente de las nueces.
19,90 €
Tabla De Jamón Iberico De Recebo
Una selección de jamón ibérico de recebo, que proviene de cerdos alimentados con una mezcla de bellotas y piensos, ofreciendo un sabor profundo y una textura delicada.
19,90 €
Tabla De Queso D.O. Idiazabal Ahumado
Una tabla que presenta el queso Idiazabal, un queso vasco con Denominación de Origen, conocido por su sabor ahumado y su textura firme.
17,90 €
Tabla De Queso Puro De Oveja
Una selección de quesos elaborados exclusivamente con leche de oveja, ofreciendo una variedad de sabores intensos y texturas firmes.
15,00 €

Ensaladas

Parrillada De Verduras De Temporada Con Sal Negra Y Romesco
19,90 €
Ensalada Con Crujiente de Gamba, Jamón Iberico y Mango
18,90 €
Ensalada Mendebal
Helado de Idiazabal, membrillo y nueces
18,90 €
Timbal de Bacalao con Romesco
17,50 €
Ensalada Bandolera
Mézclum con crujiente de pollo, beicon, frutos secos con vinagreta de miel y mostaza
15,90 €
Ensalada De Queso De Cabra
Con anchoas, frutos secos y vinagreta de frutos rojos
15,90 €
Ensalada De La Huerta
Con atún, huevo y anchoa
15,00 €

Pizzas

Pizza de Jamón
Esta pizza incluye salsa de tomate, queso mozzarella y finas lonchas de jamón. Es una opción popular para quienes disfrutan de un sabor suave y salado.
13,90 €
Pizza Atún
Lleva salsa de tomate, queso mozzarella y atún. A menudo se complementa con cebolla y aceitunas para un sabor más completo.
13,90 €
Pizza champiñones
Incluye salsa de tomate, queso mozzarella y champiñones frescos. Es una opción deliciosa para los amantes de los hongos.
13,90 €
Pizza 4 quesos
Una pizza rica y cremosa que combina cuatro tipos de queso, típicamente mozzarella, gorgonzola, parmesano y queso de cabra. Es perfecta para los amantes del queso.
13,90 €
Pizza peperoni
Lleva salsa de tomate, queso mozzarella y rodajas de peperoni. Es conocida por su sabor picante y su popularidad en todo el mundo.
13,90 €
Pizza Big-Ben (bacon, jamón, cebolla y aceitunas negras)
Una pizza más elaborada que incluye salsa de tomate, queso mozzarella, bacon, jamón, cebolla y aceitunas negras. Ofrece una combinación de sabores intensos y variados.
13,90 €
Pizza tropical (jamón, bacon y piña)
Combina salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, bacon y piña. Es una opción controvertida pero amada por muchos por su mezcla de sabores dulces y salados.
13,90 €
Pizza Margarita
Una pizza clásica y sencilla que lleva salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca fresca. Es conocida por su sabor fresco y equilibrado.
11,90 €

Pasta

Macarrones Boloñesa
a salsa boloñesa se elabora con carne picada (generalmente de res o una mezcla de res y cerdo), tomate, cebolla, zanahoria, apio, vino tinto y hierbas aromáticas como el orégano y el laurel.
9,90 €

Carpaccios

Carpaccio Casero De Ternera Con Parmesano
16,90 €
Carpaccio Casero De Bacalao Marinado
16,90 €

Carnes A La Brasa

Txuletón De Buey A La Brasa (500 G.)
Con guarnición de patatas y verduras asadas
35,90 €
Solomillo De Buey A La Brasa (300 G.)
Con guarnición de patatas y verduras asadas
28,90 €
Cochinillo a la brasa al estilo Mendebal (porción)
25,90 €
Presa Iberica A La Brasa
Con guarnición de patatas y verduras asadas
24,90 €
Entrecot De Buey A La Brasa (300 G.)
Con guarnición de patatas y verduras asadas
24,90 €
Chuletillas De Cordero A La Brasa
Con guarnición de patatas y verduras asadas
21,00 €
Conejo A La Brasa (Un Quarto)
Con guarnición de patatas y verduras asadas
18,00 €
Costilla De Cerdo Brasa Con Bbq
Con guarnición de patatas y verduras asadas
17,90 €
Manitas de Cerdo en salsa
Con guarnición de patatas y verduras asadas
15,00 €
Longaniza De Pagés Con Judias Salteadas
Con guarnición de patatas y verduras asadas
13,90 €
Pollo Brasa (1/4)
Con guarnición de patatas y verduras asadas
11,90 €

Sarten De Huevos

Sartén Con Huevos y Jamón Ibérico
Con patatas fritas
15,50 €
Sartén Con Huevos y Crujiente de Pollo
Con patatas fritas
13,90 €
Sartén Con Huevos Y Chistorra
Incluye patatas fritas
13,90 €
Sartén Con Huevos y Bacon
Con patatas fritas
11,90 €
Huevos Fritos
Patatas y txistorra de Arbizu
11,50 €

Pescados

Mariscada
bogavante, gambas langostineras, cigalas, mejillones, almejas y navajas
72,90 €
Rodaballo Salvaje a la Brasa 400/600Gr. Al "Orio"
Rodaballo salvaje a la parrilla, preparado al estilo "Orio" con una salsa de ajo, vinagre y aceite, que realza su sabor.
39,90 €
Bogavante A La Brasa
Bogavante cocinado a la parrilla, resaltando su sabor natural con un toque ahumado.
31,90 €
Pulpo A La Gallega
25,90 €
Pata De Pulpo A La Brasa Sobre Patata Confitada
Pulpo a la parrilla servido sobre patatas confitadas, combinando texturas tiernas y sabores ahumados.
25,90 €
Gambas Langostineras al Vermout
Gambas grandes cocinadas con vermut, que les da un sabor aromático y ligeramente dulce.
22,90 €
Dorada O Lubina Al Horno Con Patata Confitada
Pescado dorado o lubina horneado con patatas confitadas, logrando una textura tierna y un sabor delicado.
22,90 €
Bacalao Con Romesco Sobre Verduras Asadas
Bacalao servido con una salsa romesco, hecha de pimientos y almendras, sobre una cama de verduras asadas.
22,90 €
Bacalao A La Muselina De Ajo Y Membrillo
Bacalao acompañado de una salsa tradicional vasca hecha con pimientos, cebolla y tomate, aportando un sabor dulce y ligeramente picante.
20,90 €
Bacalao En Piperrada
Bacalao acompañado de una salsa tradicional vasca hecha con pimientos, cebolla y tomate, aportando un sabor dulce y ligeramente picante.
19,90 €
Bacalao a la Brasa sobre base de Verduras
Bacalao a la parrilla servido sobre una base de verduras, resaltando el sabor del pescado con un toque de frescura vegetal.
18,90 €
Navajas A La Brasa
Navajas frescas cocinadas a la parrilla, resaltando su sabor natural con un toque ahumado.
16,90 €

Paellas

Paella De Bogavante (Para 2 Personas)
Una paella de lujo que incluye bogavante, un marisco de sabor delicado y carne tierna, cocinado con arroz y sazonado con azafrán y otras especias, creando un plato exquisito y elegante.
59,00 €
Paella Mixta (Para 2 Personas)
Una combinación de mariscos y carnes, esta paella incluye ingredientes como pollo, conejo, gambas, mejillones y calamares, ofreciendo una mezcla rica y variada de sabores.
39,90 €
Arroz Negro (Para 2 Personas)
Un plato de arroz cocinado con tinta de calamar, lo que le da su característico color negro, y acompañado de mariscos como calamares y gambas, ofreciendo un sabor profundo y marino.
37,90 €
Paella De Carne (Para 2 Personas)
Una paella tradicional hecha con una variedad de carnes como pollo y conejo, cocinada con arroz y sazonada con azafrán y otras especias, creando un plato sabroso y reconfortante.
37,90 €
Fideua (Para 2 Personas)
Similar a la paella pero hecha con fideos en lugar de arroz, esta fideuá incluye mariscos como calamares, gambas y mejillones, cocinados en un sabroso caldo de pescado.
37,90 €
Paella De Marisco (Para 2 Personas)
Una paella clásica de mariscos, que incluye una variedad de mariscos frescos como gambas, mejillones, calamares y almejas, cocinados con arroz y sazonados con azafrán y otras especias.
37,90 €

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original botella 2L.
4,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar botella 2L.
3,90 €
7UP 1.5L
2,90 €
Kas Limón 1.25L
2,90 €
Kas Naranja 1.25L
2,90 €
Pepsi 1.25L
2,90 €
Aquarius lata 330ml.
2,50 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
Xibeca (330 Ml.)
2,00 €
Pepsi 330ml
2,00 €
Pepsi Max Zero Azúcar 330ml
2,00 €
7UP 330ml
2,00 €
Kas Naranja 330ml
2,00 €
Kas Limón 330ml
2,00 €
Agua (500 Ml.)
1,50 €

Vinos

Botella de Cava (750 Ml.)
9,90 €
Vino Rosado De La Casa (750 Ml.)
7,50 €
Vino Blanco De La Casa (750 Ml.)
7,50 €
Vino Tinto De La Casa (750 Ml.)
7,50 €
Vino Lambrusco  (750 Ml.)
6,50 €

Cervezas

Cerveza Xibeca (1 Lt.)
3,50 €
Cerveza Heineken (330 Ml.)
2,50 €
Cerveza Voll - Damm (330 Ml.)
2,50 €
Cerveza Estrella (330 Ml.)
2,30 €
Cerveza Damm Lemon (330 Ml.)
2,00 €
Cerveza Free Damm (330 Ml.)
2,00 €

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