Despertar Verde

Odeljci

Lo más vendido

Burrito tex - mex

Tortilla de trigo relleno de espinacas, boniato asado, alubias negras, tofu marinado, quinoa, maíz, queso cheddar, una salsa de cilantro, chili, anacardos servido con guacamole, una ensalada de arroz integral y verduras

14,20 €

Wrap Pancho Villa

Arroz integral, maíz, aguacate, pimiento asado, alubias negras, queso cheddar y un toque picante

13,50 €

Entradas

nachos

Tortitas de maíz con lentejas, arroz integral, tomate, queso fundido, maíz, zoodles de calabacín, servido con nata agria vegana y guacamole

12,60 €

Rawvioli

Láminas de remolacha marinadas, rellenas de queso de macadamia a las finas hierbas, servido con brotes de lentejas, rúcula y aceite de albahaca

12,40 €

Pakoras

Verduras y hortalizas rebozadas de la India con una salsa de ciruelas y tahin

11,00 €

Involtini

Rollos de berenjena al horno rellenas de mijo, piñones, albahaca y pasas con mozarella gratinada y concasse de tomate natural. *SIN GLUTEN* *NO PUEDE SER VEGANO*

11,00 €

Sopa del día

8,70 €

Crema del día

8,70 €

Pan De Parmesano Y Cebolla

Por rebanada

3,80 €

Pan de Ajo

Por rebanada

2,90 €

Ensaladas

Súper Energy

Mezclum, tomate, remolacha, zanahoria, cebolla roja, tomates secos al sol, tofu, quinoa, humus, aguacate, alfalfa y granola salada de sarraceno, frutos secos y semillas con salsa de tahin y limón

18,00 €

Mediterránea

Mezclum, quinoa, brócoli, garbanzos, cebolla roja, rúcula, aceitunas, tomates secos al sol, aguacate, pepino, queso feta y semillas tostadas con salsa de eneldo y limón

17,40 €

Gringo

Mezclum. zanahoria, tomate, maíz, pimiento, cebolla roja, rábanos, alubias, aguacate, cheedar y tortitas de maíz con salsa de la casa

16,80 €

¡ Ave Caesar !

Cogollos, tomate cherry, cebolla roja, rábanos, brococli, tempe, aceitunas, aguacate y parmesano con salsa de anacardos, alfalfa, espárragos, dátiles y alcaparras

16,80 €

Especialidades

"Vurger" dinki di

Burguer de champiñones, parmesano, alubias negras con pan de espelta ecológica, queso cheddar fundido, cebolla caramelizada, huevo frito, kétchup, servido con ensalada y wedges de patata asada

19,60 €

Pasta

Pasta con boniato asado, espinacas, champiñones, nata vegetal y parmesano vegano

15,60 €

Burrito tex - mex

14,20 €

Hippie-Love

Burger tempe, mijo, nueces y verduras con pan espelta ecológico, queso fundido, cebolla caramelizada, huevo frito y kétchup

12,30 €

Chachi Mariachi

Burger de boniato asado, alubias negras y quinoa con pan espelta ecológico, queso fundido, maíz, alfalfa guacamole y mayonesa de chili y lima

12,30 €

Sandwiches con Pan de Espelta Integral y Ecológico

Sándwich La-La-Lita

Tomate natural, aguacate, cebolla caramelizada, mayonesa, queso cheddar y rúcula

12,00 €

Sándwich Eloy "The Wonderboy"

Berenjena, pesto, aguacate, tomates secos al sol, queso cheddar y rúcula

12,00 €

Sándwich Toscana

Humus, zanahoria, pesto, cebolla caramelizada, aceitunas, feta y rúcula

12,00 €

Sandwich huevo

Mayonesa, huevo y queso cheddar

11,00 €

Wraps con Tortilla de Trigo Integral

Wrap Pancho Villa

Arroz integral, maíz, aguacate, pimiento asado, alubias negras, queso cheddar y un toque picante

13,50 €

Wrap Lucky Luke

Espinacas, boniato asado, alubias negras, cebolla caramelizada, maíz, tempe, guacamole, queso cheddar y salsa de chili

13,50 €

Wrap beach boy

Pesto, espinacas, berenjena, aguacate, tomate, queso feta y mozzarella

12,00 €

Wrap Afrodita

Lechuga, tomate, pepino, cebolla roja, aceitunas negras, humus y queso feta

12,00 €

Wrap Mona Lisa

Pesto, berenjena, alcachofas, champiñones al ajillo, tomates secos al sol, queso feta y rúcula

10,00 €

Pizzas

Hula Queen

Piña, maiz, tomates secos al sol, queso de cabra, champiñones, aguacate y rúcula

13,50 €

Aztec Attack

Tomate cherry, pimientos, maíz, tofu, patata, cebolla, guindilla, champiñones, alubias y guacamole

13,50 €

Heidi

Queso de cabra, rúcula, cebolla caramelizada con reducción de balsámico

12,60 €

Pizza costa blanca

Espinacas, cebolla, pimiento, berenjena, calabacín, alcaparras y aceitunas

12,60 €

Pizza kalamata

Berenjena, champiñón, cebolla, aceitunas, pimiento y feta

12,60 €

Pizza verde

Espinacas, puerros, brócoli, calabacín, pimiento, hierbas frescas y aguacate

12,60 €

Pizza Margarita

Tomate y mozzarella

10,20 €

Zumos Naturales y Smoothies

Zumo detox

Zanahoria, remolacha, manzana, limón y jengibre

8,70 €

Zumo Bora Bora

Piña, mango, fresas, naranja, plátano y fruta de la pasión

8,70 €

Zumo summer sunshine super C

Mango, naranja, zanahoria, lima, jengibre y cúrcuma

8,70 €

Smoothie magia divina

Mango, plátano, leche de almendras, espinacas, lima, anacardos y miel

8,70 €

Smoothie Willy Wonka

Plátano, cacao, leche de almendras, semillas de chía y miel

8,70 €

Smoothies Brain Boost

Arándanos, agua de coco, plátanos, jengibre, lima, nueces y coco rallado

8,70 €

Smoothie Honolulu guru

Espinacas, plátano, agua de coco, melocotón, piña, lima, semillas de cáñamo y dátiles

8,70 €

Zumo Hulk

Espinacas, plátano, manzana, espirulina, dátiles, jengibre y limón

8,00 €

Zumo plátano, naranja y piña

6,60 €

Zumo manzana, limón y jengibre

6,50 €

Zumo zanahoria, remolacha y apio

6,50 €

Smoothie frutas del bosque

6,50 €

Smoothie piña y mango

6,50 €

Smoothie fresa, plátano y melocotón

6,50 €

Zumo manzana, plátano y fresa

6,50 €

Zumo naranja y fresa

5,80 €

Zumo zanahoria y manzana

5,80 €

Smoothie mango

5,40 €

Zumo zanahoria

5,10 €

Zumo manzana

5,10 €

Smoothie plátano

5,10 €

Smoothie fresa

5,10 €

Zumo naranja

4,40 €

Postres

Tarta crudivegana de fresas y chocolate

Con un fondo de dátiles y avellanas

9,40 €

Tarta de queso con chocolate blanco

Con salsa de mango y fruta de la pasión

9,40 €

Ombre cake

Tarta crudivegana de arándanos, baya de maqui, limón con un fondo de dátiles y almendras

9,00 €

Brownie vegano

De chocolate, nueces con salsa de chocolate y helado de vainilla

9,00 €

Pastel de zanahoria y plátano

Con mascarpone y mermelada de higos

8,70 €

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Vegetariana

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