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Salsa Carbonara

Yema de huevo, guanciale, queso pecorino y pimienta negra. ¡Como manda la tradición!

10,80 €

Salsa Boloñesa

Carne 100% vacuno, salsa de tomate natural, cebolla, apio, zanahoria, ajo, aceite o.v.e., pimienta negra, vino tinto. Ingredientes de calidad, cocinados a fuego lento.

9,95 €

Salsa Amatriciana

Salsa tomate, guanciale, queso pecorino, queso stracciatella

10,80 €

Entrantes

Focaccia con aceitunas (1 Porción)

Dejar una nota si quieren la focaccia caliente. Elaboramos y horneamos nuestras focaccias diariamente, utilizando masa madre y solo ingredientes de calidad para ofrecer a nuestros clientes un producto digerible, con una textura y un sabor únicos.

3,50 €

Focaccia con cebolla caramelizada (1 Porción)

3,50 €

Fritos

Supplì a la boloñesa (2 Uds.)

Los supplì, unas croquetas de arroz típicas de la cocina callejera de Roma, se caracterizan por su relleno de ragú de carne y mozzarella fundida, envuelto en arroz preparado al estilo risotto y una capa exterior crujiente de pan rallado.

4,95 €

Supplì champiñones y trufa negra (2 Uds.)

Croquetas de arroz típicas de la cocina callejera de Roma Una variante del clásico supplì a la boloñesa es este con relleno de champiñones y trufa negra, envuelto en arroz preparado al estilo risotto y una capa exterior crujiente de pan rallado

4,95 €

Croqueta de berenjena (2 Uds.)

Estas croquetas de berenjena son una deliciosa alternativa vegetariana a las clásicas croquetas. Están rellenas de berenjena asada al horno, queso parmesano y hierbas aromáticas, y tienen una fina capa crujiente de pan rallado.

4,95 €

Supplí bechamel y pistachos (2 Uds.)

Croquetas de arroz típicas de la cocina callejera de Roma Una variante del clásico supplì a la boloñesa es este con relleno de bechamel y pistachos, envuelto en arroz preparado al estilo risotto y una capa exterior crujiente de pan rallado

4,95 €

Pasta Cocida

Salsa La vieja del mar

Bolitas de pez "Vieja", típico de las Islas Canarias, servidas en una salsa de tomate con fumet de pescado.

11,20 €

Salsa Carbonara

Yema de huevo, guanciale, queso pecorino y pimienta negra. ¡Como manda la tradición!

10,80 €

Salsa Amatriciana

Salsa tomate, guanciale, queso pecorino, queso stracciatella

10,80 €

Salsa Boloñesa

Carne 100% vacuno, salsa de tomate natural, cebolla, apio, zanahoria, ajo, aceite o.v.e., pimienta negra, vino tinto. Ingredientes de calidad, cocinados a fuego lento.

9,95 €

Salsa Pesto Genovese

Albahaca, piñones, aceite de oliva extra virgen, queso parmesano, queso pecorino, pimienta negra

9,95 €

Salsa 4 Quesos

Emmental, gorgonzola, parmesano, brie, nata y parmesano

9,95 €

Salsa Marinara

Mantequilla, anchoa, cascara de limón, perejil, ajo

9,95 €

Salsa Tomate

Tomates Mutti, aceite de oliva virgen extra y albahaca. Una salsa de tomate tan simple, como buena, de sabor fresco y natural.

9,50 €

Pasta Rellena Cocida

Ravioles de bacalao

Con salsa a elegir entre tomate o salsa de mantequilla y salvia

11,40 €

Ravioles de ricotta y espinaca

Con salsa a elegir entre tomate, salsa 4 quesos o salsa de mantequilla y salvia

10,80 €

Ravioles de gorgonzola y nueces

Con salsa a elegir entre tomate, salsa 4 quesos o salsa de mantequilla y salvia

10,80 €

Ravioles de calabaza y galleta de almendra dulce

Con salsa de mantequilla y salvia

10,80 €

Ravioles de jamón serrano y mozzarella

Con salsa a elegir entre tomate, salsa 4 quesos o salsa de mantequilla y salvia

10,80 €

Ravioles de queso de cabra y trufa negra

Con salsa a elegir entre tomate, salsa 4 quesos o salsa de mantequilla y salvia

10,80 €

Ravioles de salmón ahumado

Con salsa a elegir entre tomate, salsa 4 quesos o salsa de mantequilla y salvia

10,80 €

Ravioles de burrata y trufa negra

Con salsa a elegir entre tomate, salsa 4 quesos o salsa de mantequilla y salvia

10,80 €

Ravioles de queso de cabra, menta y lima

Con salsa de tomate o salsa de mantequilla y salvia

10,80 €

Especialidades De Pasta

Lasaña de bacalao y pimiento

Lámina de pasta fresca, bacalao, pimiento, bechamel, queso pecorino

11,40 €

Lasaña de carne

Lámina de pasta fresca, salsa boloñesa, mozzarella y queso parmesano

10,80 €

Berenjena a la parmesana

Berenjena, tomate, mozzarella, queso parmesano y albahaca

10,80 €

Lasaña mortadella, pistachos y queso provola

Ingredientes: Lamina de pasta fresca, mortadella, pistacchio, queso provola, bechamel

10,80 €

Canelones de carne

Lámina de pasta fresca, ragú a la boloñesa, bechamel, queso parmesano

10,20 €

Canelones ricotta y espinaca

Lámina de pasta fresca, ricotta, espinaca, bechamel, queso parmesano y nuez moscada

9,95 €

Postres

Tiramisú Artesanal

4,50 €

Agua Y Refrescos

Cedrata Polara

Bebida natural y refrescante, obtenida de la maceración de cáscaras de cedro, según la receta tradicional.

3,20 €

Chinotto Polara

Bebida elaborada con extracto natural de la fruta chinotto y otros aromas naturales. Refresco oscuro, solo aparentemente similar a una Cola, el chinotto tiene un sabor más amargo, aunque también tiene un regusto particularmente fresco

3,20 €

Limonata Polara

Bebida natural y refrescante, con un 12% de jugo natural de limones sicilianos. Es una bebida fresca en la que el sabor ácido del jugo de limón se combina con el brío de las burbujas, brindando sensaciones agradables al paladar.

2,99 €

Naranjada Polara

Todo el sabor, aroma y frescura del jugo natural de naranjas de Sicilia, la agradable sensación de refrescante sabor de una bebida suave preparada según las antiguas recetas de la tradición siciliana.

2,99 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

1,80 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

1,80 €

Agua Con Gas (500 Ml.)

1,50 €

Agua Sin Gas (500 Ml.)

1,00 €

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