Lo más vendido

Hamburguesa La Madura

Carne de vaca madurada en los valles del Esla, salsa relish ahumado, queso Monterrey Jack, bacon ahumado, huevo frito y lechuga roble

17,00 €

Hamburguesa Santo Pecado

Picante, carne de buey 100 % Valles del Esla mezclada con jalapeños y cheddar, bacon, queso edam y mermelada de jalapeño. Salsa cheddar derretida

16,00 €

Smash Burger

Nuevo doble smash burger (160 g.) de vaca de los Valles del Esla, dos lonchas de cheddar, dos lonchas de bacon, pepinillo picado, cebolla picada, kétchup y mostaza

15,00 €

Entrantes

Zamburiñas

Zamburiñas a la plancha

19,50 €

Nachos Gringos

Trozos de tortilla fritos

17,00 €

Canelón La Prohibida

Canelón relleno de rabo de toro y nuestra salsa prohibida

16,00 €

Tiko Takos (2 Uds.)

Tacos de maíz crujiente rellenos de cochinita pibil, guacamole, cebolla encurtida en lima y mayonesa chipotle

15,00 €

Bao Baozi (2 Uds.)

Pan bao relleno de nuestra carrillera de ternera guisada, salsa kimchi y mayonesa hierbabuena

15,00 €

Ensalada De Magret De Pato Con Pera Y Gorgonzola

Brotes de micromezclum con magret de pato braseado, pera confitada y queso gorgonzola

14,00 €

Ensaladilla De Pulpo

Pulpo sobre un timbal de patata de causa limeña

14,00 €

Burrata De Búfala Con Carpaccio De Calabacín Y Trufa De

Verano burrata de búfala 100 %, carpaccio de calabacín con lascas de trufa.

14,00 €

Torreznos Con Patatas Y Huevo

Torreznos sorianos, patatas paja y huevo campero frito

14,00 €

Nachos Prohibidos

Totopos de maíz, guacamole, queso cheddar fundido, carne picada, pico de gallo y jalapeños

14,00 €

Ensalada Pollo Crujiente Y Yogurt

Lechuga, pollo crujiente, queso de cabra, cherry, picatostes y salsa yogur

14,00 €

Ensalada Tropical

Lechuga, langostino cocido, mango, aguacate, jamón de York, piña y salsa rosa

14,00 €

Croquetas De Cecina De Buey El Capricho (8 Uds.)

Masa en forma de bolita rellena de cecina de buey

13,00 €

Fingers De Pollo Con Salsa BBQ

Finguers de pollo caseros con salsa barbacoa estilo americano

12,00 €

Tequeños

Nuevo tequeños rellenos de queso gouda con salsa de mango habanero

12,00 €

Langostino Crujiente

Nuevo langostino crujiente con salsa sweet chily y guacamole casero

12,00 €

Carnes

Cachopo Cheese Lovers

Ternera (700 g.) de cárnicas riaño (Valles del Esla) rellena de 5 quesos: edam, cheddar, azul, mozzarella y rulo de cabra

27,00 €

Cachopazo

Auténtica ternera cárnicas Riaño (700 g.), relleno de pastrami, queso de cecina curado y nuestra mermelada de tomate

26,00 €

Solomillo De Ternera

Solomillo de ternera cárnicas riaño con patatas

23,00 €

Costillas BBQ

Nuevo costilla de cerco con salsa barbacoa

20,00 €

Hamburguesa La Madura

Carne de vaca madurada en los valles del Esla, salsa relish ahumado, queso Monterrey Jack, bacon ahumado, huevo frito y lechuga roble

17,00 €

Hamburguesa Santo Pecado

Picante, carne de buey 100 % Valles del Esla mezclada con jalapeños y cheddar, bacon, queso edam y mermelada de jalapeño. Salsa cheddar derretida

16,00 €

Hamburguesa De Buey

Hamburguesa de buey 100 % certificada Valles del Esla champiñones y cebolla morada pochada, cubierto de nuestra salsa de queso azul

16,00 €

Hamburguesa La Burra

Carne de ternera de los valles del Esla, burrata búfala, salsa pesto verde, rúcula y tomate semi seco

16,00 €

Hamburguesa De Ternera

Hamburguesa picada de ternera Valles del Esla rellena con BBQ pulled pork, queso edam y salsa barbacoa ahumada

15,00 €

Hamburguesa Ibérica

Hamburguesa de secreto ibérico bacon, queso edam, huevo y mayonesa sweet relish

15,00 €

Hamburguesa Crispy Chicken

Nuevo hamburguesa de pollo crujiente con lechuga, tomate, pepinillo con salsa de yogur y mango habanero

15,00 €

Smash Burger

Nuevo doble smash burger (160 g.) de vaca de los Valles del Esla, dos lonchas de cheddar, dos lonchas de bacon, pepinillo picado, cebolla picada, kétchup y mostaza

15,00 €

Pescados