O Cacho Do José

Odeljci

Desayuno

Tabla Salada

Jamón ibérico, chorizo, salchichón, lomo ibérico, queso semicurado, hummus casero, patés veganos de calabaza y remolacha, crudities (zanahoria, apio, calabacín), guacamole, tomate rallado, confitura de frutos rojos, panecillos tostados, nachos, aceit...

47,00 €

Tabla Dulce

Petits fours, bizcocho casero, tortitas, tarta de queso, brownie, fresas, uvas, cuenco crema de cacao, confitura de frutos rojos, panecillos, mantequilla y mermelada de fresa y melocotón

40,00 €

Tortilla De Patatas

Tortilla de patatas con cebolla y huevos camperos cuajada al momento

11,90 €

Tosta De Salmón

Tosta de salmón noruego fresco, rúcula y guacamole casero

11,00 €

Tosta Con Guacamole Y Huevo Escalfado

8,60 €

Tosta De Jamón

Tosta con tomate rallado y paletilla de jamón ibérico

8,10 €

Tosta Queso Trufado

Tosta con paté de berenjena, queso trufado y cebolla frita crujiente

6,40 €

Revuelto De Huevos

5,60 €

Tostada Con Tomate

4,40 €

Tostada Tradicional

Mantequilla y mermelada

4,25 €

Bizcocho Casero

4,20 €

Para Picar

Chipirones Fritos

Chipirones fritos a la andaluza servidos con alioli de lima

19,50 €

Huevos Estrellados

Huevos de gallinas camperas, servidos sobre patatas fritas, acompañado de paleta ibérica

17,50 €

Mini Hamburguesas

Degustación de dos hamburguesas con carne de vacuno, jamón, queso y mayonesa, y dos hamburguesas con carne de vacuno, queso, cebolla caramelizada y cebolla frita

17,50 €

albóndigas

Albóndigas de ternera, Cárnica Lameiro, en salsa con patatas

15,70 €

Croquetas De Jamón

Croquetas caseras a base de jamón ibérico

15,60 €

Tablita Veggie

Hummus casero y patés veganos acompañados de crudités y panecillos

15,00 €

Empanadillas Lameiro

Empanadillas de elaboración casera con carne de ternera raza autóctona Vianesa

14,00 €

Tacos De Carne Desmigada De Vacuno

Con guacamole, cebolla morada encurtida y jalapeños en escabeche

14,00 €

Nuestras Bravas

Patatas bravas servidas con una salsa a base de tomate picante y alioli

12,50 €

Tortilla De Patatas

Tortilla con patatas con cebolla y huevos camperos cuajada al momento

11,90 €

Ensaladas

ensalada burrata

rucula , queso burrata, tomate seco, frutos rojos, anaranjas en dados y salsa trufada

17,50 €

ENSALADA CESAR

Ensalada a base de mezclum, ollo, crujientes de pan , cebolla frita, queso grannna padano y salsa cesar.

16,25 €

Ensalada De Tomate De Temporada Con Ventresca

Milhojas de tomate de temporada, cebolla morada, hojas verdes y ventresca de atún claro

15,00 €

Ensalada Mixta

Ensalada a base de lechuga romana, tomate, cebolleta, espárragos blancos, zanahoria, maíz dulce, huevo cocido y ventresca

14,10 €

Embutidos

jamón ibérico

Jamón ibérico cortado a cuchillo acompañado de pan de picos

30,00 €

Tabla De Ibéricos

Surtido de ibéricos . Jamón, lomo, salchichón, chorizo y queso manchego

26,00 €

Hamburguesas

Hamburguesa De Buey

Con carne picada de buey Vianés, queso cheddar, tomate, rúcula y cebolla caramelizada

18,10 €

Hamburguesa De Vaca Vieja

Con carne picada de vaca madurada, tomate, rúcula, espinacas baby, cebolla morada y loncha de queso ahumado San Simón

17,70 €

Hamburguesa Lameiro

Carne de ternera, hojas de lechuga, tomate, cebolleta y queso fundido, huevo frito

17,50 €

Carnes

Entrecot De Ternera

Ternera ecológica raza autóctona Vianesa (300 g.), acompañado de patatas y pimientos de padrón

30,00 €

Cachopo

Relleno de cebolla caramelizada, queso y trufa

25,00 €

Medallón De Cadera

Raza autóctona Vianesa, servido a la plancha con calabaza asada, frutos rojos en vinagreta, trigueros y tomate cherry frito

21,00 €

Wok De Pollo

Pollo de corral salteado con verduras, en salsa de soja con semillas de sésamo

20,00 €

Salteado De Ternera Con Pimientos

Ternera de raza autóctona Vianesa (250 g.), salteada con pimientos y semillas de sésamo

19,90 €

Steak Tartar

Clásico, con carne de vacuno cortada a cuchillo y yema de huevo

18,00 €

Carpaccio De Buey

Carpaccio obtenido de bueyes de producción propia, acompañado de alcaparras fritas, lascas de queso parmesano y aceite de trufa

16,00 €

Pescados

salmón a la plancha

Acompañado de verduras y patatas

20,20 €

Postres

Brownie

8,10 €

Tarta De Queso

8,10 €

pastas

bolobnesa

carne picada de ternera, tomate, cebolla, zanahoria, ajo, y apio.,

15,10 €

quattro formagi

queso azul, parmesano, ricotta, gorgonzola y nata

15,10 €

arrabiata

salsa de tomate, guindillas pamesano, aceite de ajo y perejil

15,10 €

pasta carbonara

nata, bacon, guanciale y pimienta negra

15,00 €

pomodoro

salsa de tomate chrerry albahaca.

14,00 €

pizzas

pizza diavola

pizza a base de tomate , mozzarella rallada, rodajas de salami picante, aceite de guindillas y hojas de oregano

15,20 €

pizza prosciuto funghi

pizza a base de tomate, mozzarella rallada, jamón york y champiñones

15,20 €

pizza chicago

pizza a base de tomate, sofrito de carne picada de ternera ecologica con cebolla, queso cheeddar, salsa barbacoa.

15,20 €

pizza margaritha especial

pizza a base de tomate , mozzarella rallada, tomate pelati.

15,00 €

pizza capriciosa

pizza a base de tomate, mozzarella rallada, jamon york acietunas engras champiñones y alcachofas

15,00 €

pizza jardinera

pizza a base de tomate, mozzarella rallada , calabacion berenjena cebolla morada, pimiento rojo, pimiento amarillo y salsa pesto

15,00 €

pizza quattro formaggi

pizza a base de tomate mozzarella rallada, queso asiago , gorgonzola, mozzarella cortada en rodajas y lascas de parmigiano Reggiano.

15,00 €

pizza margaritha

pizza a base de tomate mozzarella rallada

13,95 €

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