Restaurante Gabbia

Odeljci

Lo más vendido

Hamburguesa De Picaña (280 G.)

Pan brioche, champiñones laminados, lechuga romana, tomate, pate de bacon, cheddar y patatas fritas

14,00 €

Hamburguesa De Black Angus (220 G.)

Pan brioche, bacon ahumado, rúcula, queso de oveja, barbacoa y patatas fritas

13,50 €

Tostas

Tosta De Jamón Ibérico Con Tapenade De Tomate Flor

10,50 €

Tosta De Solomillo

Con cerdo Ibérico, cebolla al pix y queso brie con rúcula

10,50 €

Tosta Carpaccio De Bacalao En Aceite Con Tartar De Aguacate

9,50 €

Tosta De Gulas Al Ajillo Y Crema De Queso Con Cebollino

9,50 €

Tosta Torrada De Trigueros Con Salmorejo

8,00 €

Entrantes

Tabla De Ibéricos

Jamón, lomo y queso con pan cristal y tomate rallado

25,00 €

jamón ibérico

21,50 €

Huevos Rotos De Corral Con Gulas

15,50 €

Huevos Rotos De Corral Con Jamón Ibérico

15,50 €

Oreja

14,90 €

Parrillada De Verduras De Temporada

Con salsa de mojo picón rojo

14,50 €

Torreznos De Soria

Con pimientos de padrón

14,50 €

Finger De Pollo (Ración)

Solomillos con crujiente de cereales y salsa de mostaza miel

12,50 €

Palitos De Berenjena A La Miel

Empanados con panko y miel de caña

11,50 €

Croquetas De Jamón Ibérico (6 Uds.)

Con salmorejo y mahonesa de padrón

10,50 €

Braviolis

Brava y alioli de miel

9,50 €

Flor De Alcachofa Confitada (1 Ud.)

Con lascas de bellota

4,95 €

Tacos De Pastrami (1 Ud.)

Con cebolla roja encurtido y cilantro

4,50 €

Ensaladas

Ensalada De Ventresca Y Aguacate

15,50 €

Ensalada De Cabra Y Frutos Rojos

14,50 €

Ensaladilla De Boniato

12,50 €

Ensalada De Mediterránea

11,50 €

Tortillas Nuestras

Tortilla Trufada

14,50 €

Tortilla De Bacalao Y Pimientos Rojos Confitados

14,50 €

Tortilla Ibérica Ole

13,50 €

Tortilla Tradicional

11,50 €

Sándwiches

Sándwich Club

Lechuga romana, bacon, queso cheddar, pollo marinado a la parrilla, tomate, pate de bacon y mahonesa. Con patatas chips o patatas paja

11,90 €

Sándwich Vegetal

Pan integral, lechuga, tomate, mahonesa, boletus, espárragos, huevo cocido, cebolla morada encurtida y aguacate o guacamole. Con patatas chips o patatas paja

10,50 €

Sándwich Mixto

Queso cheddar naranja, jamón York, queso gouda y fiambre de pavo. Con patatas chips o patatas paja

9,90 €

Hamburguesas

Hamburguesa De Picaña (280 G.)

Pan brioche, champiñones laminados, lechuga romana, tomate, pate de bacon, cheddar y patatas fritas

14,00 €

Hamburguesa De Black Angus (220 G.)

Pan brioche, bacon ahumado, rúcula, queso de oveja, barbacoa y patatas fritas

13,50 €

Hamburguesa De Pollo Crujiente (250 G.)

Pan mollete de semillas, pechuga de pollo crujiente lechuga romana, queso gouda, coslow y papatas fritas

12,50 €

Me Va La Mar

Pulpo A La Brasa (250 Gr.)

23,00 €

Tartar De Salmón Y Aguacate

Con pan cristal

22,90 €

Lomo De Bacalao Confitado Al Graten

Con patatas poché

22,00 €

Calamar Trinchado A La Plancha

21,50 €

Calamar Trinchado Andaluza

21,50 €

Zamburiñas Gratinadas (6 Uds.)

Con alioli de miel

20,90 €

Sepia A La Plancha

Con bouquet de ensalada

17,90 €

Cazón En Adobo

Con mayo y kimchie

14,90 €

Carnívoros

Chuletón De Villagollo (1 Kg.)

Con patatas y pimiento del padrón

55,00 €

Solomillo De Buey A La Plancha

Con escalope de foie y verduras de temporada

23,50 €

Entrecot De Buey Rubia Gallega

22,90 €

Secreto De Cerdo Ibérico A La Parrilla Con Patatas Y Salsa Mojo Picón

21,90 €

Carrillada De Ternera A Baja Temperatura

Entrecot de buey rubia gallega

20,90 €

Nuestros postres

Tarta queso

Tarta de queso cremosa con tierra de galletas y sirope de frutos rojos

7,00 €

Brownie

7,00 €

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Mediterránea

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