Odeljci

Arancini

Rosso

Croqueta de arroz rellena de carne , guisantes y mozzarella, sobre suave salsa boloñesa.

6,50 €

Bianco

Croqueta de arroz rellena de salsa bechamel, jamón york y queso provola, sobre cremoso de ajo asado y polvo de jamón dulce disecado.

6,50 €

Cacio y pepe

Croqueta de arroz rellena de queso caciocavallo y mozzarella con un toque de pimienta negra, sobre salsa ahumada de queso parmesano y esencia de espinacas frescas.

6,50 €

Nero di sepia

Croqueta de arroz en tinta de calamar, rellena de salsa allioli y calamares, sobre cremoso de pimiento rojo asado al fuego, con un toque de caviar.

6,50 €

Catanese

Croqueta de arroz en salsa de tomate, con berenjenas y mozzarella, sobre cama de salsa babaganoush de berenjena asada, yogurt y miel.

6,50 €

Pesto

Croqueta de arroz en salsa pesto, con corazon de tomates secos, nueces y queso cremoso, sobre coulis de tomate fresco y pasta de tomate seco con polvo de tomate disecado.

6,50 €

Funghi

Croqueta de arroz rellena de salsa bechamel, champiñones frescos y queso provola, sobre salsa de setas de estación con un toque de polvo de setas disecadas.

6,50 €

Salsiccia y friarelli

Croqueta de arroz rellena de butifarra, friarelli (verdura típica de Napoles, muy similar a los grelos) y queso provola, sobre cremoso de pimentón, ajillo y patatas.

6,50 €

Genovese

Croqueta de arroz rellena de carne estofada a fuego lento y cebolla guisada con crema de parmesano, sobre salsa de cebolla caramelizada y crema de queso con cebolla perla asada.

6,50 €

Pistacho

Croqueta de arroz rellena de salsa de quesos, pistacho salado, mortadella y queso provola, sobre lactonesa de pistacho con polvo de nueces asadas.

6,50 €

Vegetariano

Croqueta de arroz rellena de espinacas frescas y queso mozzarella, servido sobre salsa cremosa de queso ahumado y pimienta negra asada.

6,50 €

Entrantes

Vitello Tonnato

15,00 €

Parmesana de berenjenas

Lasaña casera de berenjena rebozada, rellena de salsa de tomate, mozzarella fresca, queso parmesano y pecorino romano con top de tomates disecados y ricotta.

12,00 €

Bruschetta

Rebanadas tostadas de pan casero de aceitunas y nueces, con tomatitos cherry de temporada, albahaca fresca, ajitos fritos y crujiente de rucula.

6,00 €

Sabor Español

Variedad de panes caseros acompañados de salsa allioli.

3,00 €

Aperitivos

Mixto

Tabla de quesos y embutidos italianos con aceitunas y pepinillos encurtidos, mermelada de naranja agria, variedad de panes caseros, miel, uvas frescas y nueces.

25,00 €

Risottos

Risotto di mare

Risotto italiano a la crema de cognac y emulsion de frutos de mar, con carabineros a la plancha, crujiente de nueces asadas y polvo de eneldo y citricos.

25,00 €

Risotto al porcini

Risotto italiano ai funghi porcini con crema de trufa negra, aceite de trufa blanca, queso grana padano y mantequilla.

20,00 €

Pastas

Tonnarelli con bogavante y marisco

Risotto italiano a la crema de cognac y emulsion de frutos de mar, con carabineros a la plancha, crujiente de nueces asadas y polvo de eneldo y citricos.

22,00 €

Gnocchi Sorrentina

Ñoquis de patata caseros gratinados al horno, con salsa de tomate, stracciatella de mozzarella fresca y queso parmesano.

18,00 €

Rigatoni Carbonara

Pasta rigatoni con crema casera de huevo, queso pecorino romano, parmesano, pimienta negra y guanciale italiano frito.

18,00 €

Tagliatelle Boloñese

Pasta tagliatelle hecha a mano con salsa boloñesa casera, al puro estilo italiano.

18,00 €

Gnocchi Arancina

Espectacular version de ñoquis de patata caseros en salsa de guisantes finos, con crujiente de guisantes, un toque de lima y limon y queso pecorino romano gratinado.

18,00 €

Lasaña clasica

Nuestra lasaña artesanal, gratinada al horno, rellena de salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y queso parmesano con un toque de albahaca fresca.

18,00 €

Carnes y Pescados

Saltimboca de ternera al vino blanco

Un clásico italiano: solomillo de ternera cocido a baja temperatura, envuelto en prosciutto di Parma con salsa al vino blanco, sobre espinacas frescas rehogadas en mantequilla, acompañado de patatas fritas en corte casero.

20,00 €

Atún en hierbas frescas

Lomo de atún fresco marinado en brine de limon, sal y azúcar durante 14 horas, untado en mostaza dijon y hierbas finas, acompañado de zanahorias baby asadas, tomate cherry en ramillet asado, sobre babaganoush de berenjena asada, yogurt y miel.

20,00 €

Lubina a la tuscana

Lomos de lubina fresca a la plancha, servidos con salsa estilo puttanesca de tomatitos cherry, olivas negras, albahaca fresca y alcaparras, sobre pure de patatas al citrico de lima y limón.

20,00 €

Ensaladas

Caprese

Delicioso mix de tomates de temporada con autentica mozzarella di bufala italiana, servido con perlas de aceite balsamico, pesto casero de rucula, crujiente de almendras, albahaca fresca y ralladura de aceitunas negras disecadas.

20,00 €

Burrata de nuestro Chef

20,00 €

La vegana

Hermosa ensalada de verduras: mix de canonigos y berros, pimiento rojo asado, tomates cherry, laminas de zanahoria, calabacin al grill, aguacate fresco, cebolla morada y garbanzos al crujiente de queso, acompañada de vinagreta italiana de balsamico.

15,00 €

Postres

Panacotta de manzana verde y sus texturas

Panacotta de manzana granny smith con crema inglesa de manzana, trozos de manzana asada con mantequilla y canela y top de chips de manzana.

6,00 €

Cannolo Siciliano Ricotta

Cannolo casero relleno de crema de ricotta dulce y lagrimas de chocolate, espulverado con polvo de chocolate 50%.

6,00 €

Cannolo Siciliano Pistacho

Cannolo casero relleno de crema de ricotta y pistachos de Sicilia, servido con crocantes de pistacho y espulverado con polvo de pistacho asado.

6,00 €

Tiramisú Arancina

Delicioso postre casero en capas, hecho de savoiardi bañados en café y amaretto Di Saronno, con crema de mascarpone dulce, cacao amargo y ralladura de chocolate 50%.

6,00 €

Tarta de chocolate y toffee de café

Tarta casera al estilo tenerina de chocolate, con toffee de café espresso, quenelle de helado de vainilla, y frambuesas frescas.

6,00 €

Refrescos

Agua con gas san pellegrino

3,50 €

Nestea Limón

2,75 €

Aquarius Limon

2,75 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,50 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,50 €

Fanta Limón lata 330ml.

2,50 €

Sprite

2,50 €

Agua font major (500 Ml.)

2,00 €

Zumos

Melocotón

3,00 €

Piña

3,00 €

Manzana

3,00 €

Naranja

3,00 €

Pera

3,00 €

Cervezas

Coronita

3,75 €

Cerveza Birra Peroni

3,50 €

Vinos

Scriani Amarone Della Valpociella 2019

Vino Tinto Italiano

83,00 €

Francois Seconde Gran Cru

Espumoso

68,00 €

Miguel Gelabert Chardonnay

Vino Blanco Español

58,00 €

Marques de Murrieta Reserva 2018

Vino Tinto Español

46,00 €

L’Escarelle Rose “Palm” 2023

Vino Rosado Español

24,00 €

Terrible Roble 2022

Vino Tinto Español

23,50 €

Guido Mazzarello 2022

Vino Tinto Italiano

22,00 €

Fradei 2023

Vino Blanco Italiano

21,00 €

Mosaic Blanco 2023

Vino Blanco Españoles

20,00 €

Mosaic Tinto 2023

Vino Tinto Español

20,00 €

Mosaic Rosado 2023

Vino Rosado Español

20,00 €

Blau de Mar Rosado

Espumoso

20,00 €

Descomunal Verdejo 2023

Vino Blanco Españoles

19,00 €

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