Odeljci

Tapas clásicas

Jamón Ibérico corte a cuchillo

21,50 €

Tabla de quesos y embutidos de las islas

20,50 €

Pulpo a la gallega

19,50 €

Gambas al ajillo

16,50 €

Calamares a la andaluza

15,50 €

Croquetas melosas de jamón ibérico

11,50 €

Pimientos de Padrón

Fritos con sal maldón

9,50 €

Patatas Bravas

Patatas cortadas en dados grandes, fritas en aceite caliente y acompañadas de salsa brava y alioli

8,90 €

Street food

Mezze

Muhammara, hummus y tzaitziki, queso y olivas especiadas, berenjenas, crudités, coles encurtidas, falafel y pan pita

21,50 €

Ceviche de corvina

Con crema de coco y aguacate, chips de yuca y maíz blanco

19,50 €

Tartar de atún con aguacate y pepino

18,50 €

Tiras de pollo crispy estilo Kentucky

11,50 €

Empanadas Salteñas de ternera (3 Und)

11,50 €

Nachos con queso, pico de gallo, guacamole y crema agria

10,50 €

Taco de cochinita pibil (3 uds.)

10,50 €

Panes

Pan de cristal con tomate

4,90 €

Ensaladas

Sinfonía de brotes tiernos

Brotes de lechuga, crujiente de queso de cabra, bacón, nueces y vinagreta de ponzu

14,50 €

Buddha bowl

Hojas verdes, quínoa, legumbres, tomate, zanahoria, cebolla, aguacate, semillas y aderezo de cacahuete

14,50 €

Poke Bowl

Arroz de sushi, atún Bluefin, zanahoria, coles, aguacate, edamame, cherries, sésamo negro y mayonesa de kimchi

14,50 €

Ensalada de pato crujiente

Con noodles de arroz, verduras, cherries, almendras y vinagreta refrescante de mostaza y cítricos

14,50 €

Pastas y arroces

Pato crujiente con curry rojo y arroz jazmín aromatizado

21,50 €

Risotto nero di sepia con scamorza affumicata

18,50 €

Fiocchi de Queso y Pera

(con crema de queso de cabra y salsa romesco)

17,50 €

Penne con gambas, ajo, tomates cherries y espárragos

(con lascas de queso curado mallorquín)

15,50 €

Wok de pollo con verduras al dente y pasta

14,90 €

Pizzas

Pizza Mediterránea

(mozzarella, tomate, berenjena, pimiento verde, cebolla caramelizada, salsa de queso de cabra y romesco)

14,50 €

Pizza Sa Terra

(mozzarella, tomate, jamón serrano, rúcula, queso mallorquín curado y tomates cherries)

14,50 €

Pizza Calabria

(mozzarella, tomate, pepperoni, aceite de ajo-guindillas y aceitunas negras)

13,50 €

Pizza Margherita

Mozzarella, tomate y albahaca

12,50 €

Carnes y pescados

Costillas melosas de cerdo

Con salsa de Jack Daniel’s, boniato frito y coleslaw

23,50 €

Lubina servida en hoja de plátano

(con ensalada crujiente Thai, salsa de coco y almendras y arroz con frijoles)

23,50 €

Tataki de atún Bluefin marinado

(con vinagreta de ponzu y salsa huancaina -salsa peruana picante)

21,50 €

Canelón de Rabo de Toro

(con salsa trufada, puré de zanahoria y crema de chirivía)

20,50 €

Pollo crujiente estilo Cajún

(con patatas en 3 cocciones, maíz, padrones y salsa cajún)

15,50 €

Hamburguesas y Sándwiches

Beyond Meat Burger

(Beyond Meat Burger, brotes de lechuga, tomate, coles encurtidas, cremoso de aguacate y salsa vegana picante)

14,90 €

Hamburguesa estilo Manto Negro

(200 gr. burger de ternera, bacon, huevo, cebolla crujiente, mayonesa de albahaca, brotes de lechuga, tomate y queso mallorquín)

14,90 €

Sándwich pulled pork

(Cerdo desmigado, cebolla crujiente, coles agridulces y salsa de barbacoa al whisky)

14,90 €

Guarniciones extras

Patatas fritas

4,50 €

Boniato frito

4,50 €

Ensalada mixta

4,50 €

Coleslaw

4,50 €

Arroz con frijoles y piña

4,50 €

Verduras salteadas al wok

4,50 €

Arroz jazmín

4,50 €

Postres

Tarta de Zanahoria Mango Negro

6,50 €

New York Cheesecake

(con salsa de frutos del bosque)

6,50 €

Brownie de chocolate

(con coulis de fresa y compota de piña - postre sin glúten)

6,50 €

Bebidas

Cerveza sin gluten

3,50 €

Lacao

3,00 €

Coca-Cola Sabor Original pet de 500ml.

3,00 €

Coca-Cola Zero Azúcar pet de 500ml.

3,00 €

Fanta Naranja pet de 500ml.

3,00 €

Fanta Limón pet de 500ml.

3,00 €

Sprite pet de 500ml.

3,00 €

Zumo de piña

3,00 €

Zumo de melocotón

3,00 €

Zumo de manzana

3,00 €

Agua sin gas (50 cl.)

2,50 €

Agua con gas (50 cl.)

2,50 €

Estrella Damm Cerveza Lata 33cl

Cerveza Mediterránea

2,50 €

Vinos tintos

Vino Tinto Marqués de Murrieta Reserva Rioja (75 cl.)

Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Gamacha

39,50 €

Vino Tinto Protos 27 (75 cl.)

Tempranillo 2014

39,50 €

Vino Tinto 12 Volts (75 cl.)

Callet, Cabernet Sauvignos, Syrah, Merlot

35,00 €

Vino Tinto Val Aranda (Ribera del Duero) (75 cl.)

Tempranillo

27,50 €

Vinos blancos

Vino Blanco Binigrou Nounat (75 cl.)

Premsal Blanc, Chardonnay

39,50 €

Vino Blanco Segrel (Albariño) (75 cl.)

32,50 €

Vino Blanco Defensor (Cap Andritxol) (75 cl.)

30,00 €

Vino Blanco Vinteo Verdejo (75 cl.)

27,50 €

Vinos rosados

Vino Rosado Tianna Velo Rosé (75 cl.)

100% Manto Negro

32,50 €

Vino Rosado De Boca en Boca (75 cl.)

Garnacha y viura

27,50 €

Cavas y Champagnes

Champagne Moët & Chandon Rosé (75 cl.)

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

80,00 €

Champagne Moët & Chandon Brut (75 cl.)

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

75,00 €

Cava Blau de Mar Brut

27,50 €

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Mediterránea

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