El Rincón De Mamá Eva Sabores Afro
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Maffe
Del Sahel, la mítica e irresistible salsa de cacahuete tostado con carne y hortalizas
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Entrantes
Sipaj Sine Saloum
Recorriendo el delta de Sine Saloum, unas deliciosas gambas picantonas, salteadas con verduras frescas
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Palitos Farinha
Ricos palitos hechos a base de harina, fritos y acompañados de salsa de la casa
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Alocó
Plátano macho maduro frito, acompañado de la deliciosa salsa de la casa
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Yuca
Crujientes palitos de mandioca fritos, acompañado de salsa casera
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Platos Principales
Pescado Mamá Eva
Delicioso pescado frito o a la plancha, aderezado con especias, acompañado de cuscús de yuca, alocó y vinagreta de pico de gallo
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Ndolè
Del litoral de Camerún, un guiso a base de hojas de ndolè (verdura con propiedades contrastadas), con carne, gambas y cacahuetes frescos
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Pollo Relleno De Coco
Deliciosa pechuga de pollo relleno de coco, verduras y empanada, acompañada de ensalada
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Pollo A La Diabla
Jugoso 1/2 pollo marinado y tostado en los fogones de Mamá Eva con un sabor inolvidable
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Maffe
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Yassa Poulet
Jugoso 1/4 de pollo marinado y sumergido en una salsa de cebolla salteada
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Thiebou Yapp
Sabroso arroz guisado con carne de ternera y verdura
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bebidas y refrescos
BISSAP
(AGUA DE JAMAICA) una deliciosa y refrescante infusión de flor de Hibiscus.
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BOUYE
Batido del mítico árbol del Baobab, se le conoce como ¨súper alimento¨ por sus múltiples propiedades medicinales.
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Ginger o Jengibre
es utilizado desde hace mas de 5.000 años en la medicina tradicional, se dice que alivia el estrés, regula el metabolismo, es un excelente anti inflamatorio,
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coca-cola zero
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fanta naranja
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Aquarius
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Para Acompañar
Arroz Blanco
Delicioso arroz perfumado cocinado con mucho mimo
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Cuscús
Granitos de sémola preparados al vapor con tanto amor
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Postres
Coulant De Chocolat
Delicioso bizcocho caliente cobijando en su interior un derretido y rico chocolate
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Thiakri
Delicioso y suave cuscús de mijo, aderezado con yogurt perfumado
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