Genso By Izakaya

Odeljci

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Ebi Hot (8 uds.)

Langostino crujiente y aguacate, cubierto de salmón caramelizado, cebolla crispy, teriyaki y salsa gensõ

11,10 €

Sotto Roll (8 uds.)

Maki crujiente de aguacate y crema de queso, cubierto de picadura de salmón cremoso, teriyaki y furikake

11,20 €

Japanese Yakisoba

Calabacín, zanahoria, cebolleta, col, tortilla, bimi, pollo a la brasa y mudicca aturrata.

10,80 €

Gyozakaya

Tonkatsu

Filete de cerdo rebozado al estilo coreano con almendras tostadas.

8,60 €

Pollo Frito

Macerado al estilo japonés con salsa de ostras y teriyaki

8,20 €

Edamame

Salteado al wok con aceite de canela y sésamo.

4,20 €

CERVEZA ASAHI

botella cerveza Asahi 330 ml

4,00 €

Gyozas (Raviolis Orientales Rellenos)

Gyozas De Rabo De Toro (4 uds.)

Con verduras al sake i crema de ajo negro

6,80 €

Gyozas De Magret (4 uds.)

De pato con verduras, hoysin i salsa kajún

6,80 €

Gyozas De Pollo (4 uds.)

Al curry con crema de coco, lima kaffir y lemon grass.

6,70 €

Gyozas Tradicionales Chinas (4 uds.)

De cerdo con verduras a la miel mirin y teriyaki

5,70 €

Baos (Bocadillos Taiwaneses Hechos Al Vapor)

Bbq Bao

Relleno de galta de ternera a baja temperatura, verduras, cilantro y yakiniku.

6,90 €

Chicken Bao

Relleno de pollo al teriyaki, textura de tres cebollas y salsa kajún

6,90 €

Vegan Bao

Relleno de jackfruit, verduras al wok, hoysin, cebolla morada, cilantro y chia.

6,90 €

Sushi Bar

Variado Tradicional (20 uds.)

Makis de salmón (4 uds.), makis de atún (4 uds.), uramakis de salmón y aguacate (4 uds.), uramakis de atún y aguacate (4 uds.), niguiris de salmón (2 uds.) y niguiris de atún (2 uds.).

22,80 €

Variado Especial Gensõ (16 uds.)

Ebi hot (4 uds.), cream roll (4 uds.), spicy tuna (4 uds.) y alaska roll (4 uds.)

22,10 €

Crispy Roll (8 uds.)

Foie a la plancha y aguacate cubierto de fresa caramelizada, crema de foie, cebolla crispy y sal de Ibiza

13,20 €

Alaska Roll (8 uds.)

Salmo salvaje, aguacate, pepino y shiso. Cubierto de eneldo, wakame, masago y chía.

11,80 €

Unaghi Roll (8 uds.)

Aguacate, mozzarella, crema trufada, cubierto de anguila, caramelizada, huevo hilado y chips de renkon

11,70 €

Spicy Tuna (8 uds.)

Picadura de atún picante, cebollino, aguacate, pepino, albahaca, shichimi y salsa spicy.

11,70 €

Tropical Roll (8 uds.)

Salmón, atún, aguacate, cubierto de mango, fresas y peta zeta

11,50 €

Sotto Roll (8 uds.)

Maki crujiente de aguacate y crema de queso, cubierto de picadura de salmón cremoso, teriyaki y furikake

11,20 €

Sake And Cheese Hot (6 uds.)

Roll temporizado de salmón, aguacate, crema de queso, queso brie, mozzarella y pomodoro.

11,20 €

Ebi Hot (8 uds.)

Langostino crujiente y aguacate, cubierto de salmón caramelizado, cebolla crispy, teriyaki y salsa gensõ

11,10 €

Cream Roll (8 uds.)

Salmón crujiente, crema de queso, cubierto de queso brie, miel y mostaza y almendra tostada

11,10 €

Vegan Roll (8 uds.)

Con quinoa, heura, zanahoria, y pack choi, cubierto de aguacate, cebolla caramelizada y chía

10,55 €

Sashimi De Atún

9,90 €

Sashimi De Salmón

8,50 €

Maki De Atún (8 uds.)

7,90 €

Maki De Salmón (8 uds.)

6,95 €

Maki De Aguacate (8 uds.)

5,80 €

Nigiri De Foie

Plancha con salsa de frutos rojos.

3,70 €

Nigiri De Pez Mantequilla

Caramelizada con crema trufada.

2,80 €

Nigiri De Atún

2,80 €

Nigiri de anguila

Caramelizada con mayo de lima.

2,70 €

Nigiri De Salmón

2,40 €

Healthy Wok

Phad Thai

Tallarines de arroz, espinacas, edamame, brotes, calabacín, zanahoria, cebolleta, jackfruit, anacardos, salsa tamarindo, cilantro y chía

11,90 €

Yakimeshi

Arroz frito con okra, champi, portobello, seta de cardo, shitake, shimeji, verduras, espinacas y kol cale

10,90 €

Japanese Yakisoba

Calabacín, zanahoria, cebolleta, col, tortilla, bimi, pollo a la brasa y mudicca aturrata.

10,80 €

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