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Bárbaros Smoke House BBQ
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Prime
Lo más vendido
Brisket
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
Pecho de ternera con 2 acompañantes y 2 salsas, brisket americano, proviene del pecho de la ternera, ahumado a baja temperatura durante 14 horas
33,15 €
Pork Belly
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
Panceta ahumada con 2 acompañantes y 2 salsas, panceta de cerdo, ahumada a baja temperatura durante 6 horas con madera de roble
21,45 €
Entradas
Alitas De Pollo Ahumadas
ALÉRGENOS: MOSTAZA (10), SULFITO (12)
Con salsa BBQ
11,05 €
Berenjena Asada A La Brasa
ALÉRGENOS: LÁCTEOS (7), FRUTOS DE CÁSCARA (8),
Con queso de cabra, miel y nueces
11,05 €
Ración De Embutidos A La Brasa
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), SOJA(6), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
11,05 €
tequeños
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), LÁCTEOS (7)
Una lanza de masa de pan con queso blanco relleno en el medio
9,75 €
Croquetas de Brisket
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), SOJA (6), LÁCTEOS (7), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
3 Croquetas de Brisket
9,75 €
Ensaladas
Ensalada Coleslaw
ALÉRGENOS: HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
Es una ensalada típica americana con col, zanahoria y salsa Bárbaros
2,80 €
Hamburguesas
Sandwich Pastrami
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
Sándwiches de pastrami, una delicia para los amantes de la buena comida! , te transportarás a los sabores tradicionales de Nueva York. Nuestro pastrami es ahumado a baja temperatura a la leña
22,50 €
HAMBURGUESA FRANKLIN
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), LÁCTEOS (7), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
180 grs Carne de chuletón madurado, 90 grs brisket ahumado (brunet), 90 grs panceta ahumada a baja temperatura, pan brioche, tomate, pepinillo, queso americano y salsa Bárbaros
21,10 €
Hamburguesa De Brisket
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), LÁCTEOS (7), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
Brisket ahumado (200 g.), pan brioche, cebolla caramelizada, queso de cabra y salsa Bárbaros
19,50 €
Hamburguesa Bárbaros
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), LÁCTEOS (7), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
180 grs Carne de chuletón madurado, panceta ahumada a baja temperatura, pan brioche, tomate, pepinillo, queso americano y salsa Bárbaros
18,20 €
Hamburguesa De Pulled Pork
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
Pulled pork (250 g.), pan brioche, ensalada coleslaw y salsa BBQ
17,55 €
Hamburguesa de Pollo
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), LÁCTEOS (7), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
180 grs de Pechuga de Pollo a la brasa, Pan Brioche, queso Cheddar, tomate, rúcula y salsa Barbaros
16,25 €
Smoke House
Short Rib
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
Costillas de ternera con 2 acompañantes y 2 salsas, short rib ahumadas a baja temperatura durante 12 horas con madera de roble americano
39,00 €
Brisket
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
Pecho de ternera con 2 acompañantes y 2 salsas, brisket americano, proviene del pecho de la ternera, ahumado a baja temperatura durante 14 horas
33,15 €
Costillas Con Salsa BBQ
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
Con 2 acompañantes, costillas de cerdo duro, ahumadas a baja temperatura durante 8 horas, con madera de manzano
29,25 €
Pork Belly
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
Panceta ahumada con 2 acompañantes y 2 salsas, panceta de cerdo, ahumada a baja temperatura durante 6 horas con madera de roble
21,45 €
PULLED PORK
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
Cerdo desmenuzado en finas hierbas, bañado con nuestra salsa bbq, ahumado a baja temperatura durante 8 hrs con madera de manzanoxº
21,45 €
Muslo De Pollo
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
Con 2 acompañantes y 2 salsas
14,95 €
Brasas
Entrecot
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
300 apróx de Entrecot a la brasa
29,25 €
CHURRASCO DE POLLO
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
PECHUGA DE POLLO A LA BRASA
18,20 €
Acompañantes
Acompañante De Ensalada Coleslaw
ALÉRGENOS: HUEVO (3), MOSTAZA (10), SULFITO (12)
Ensalada de Col blanca, col morada, zanahoria, y salsa de la casa
2,80 €
Patatas Fritas
ALÉRGENOS: GLUTEN (1), SULFITO (12)
Patatas cortadas en forma de bastones y fritas en aceite caliente hasta que queden doradas
2,20 €