Disidente
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Hummus Boloñesa
Nuestro hummus cremoso, salsa tarator, boloñesa de berenjena braseada, sal de hierbas y burratina. Acompañado de pan de focaccia al romero
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Bravas Avis
Patatas, alioli de wasabi, salsa de aguacate con sriracha, jengibre encurtido y aceite de ají picante
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Disi Smash Pink Burger
Hamburguesa doble smash sin carne, queso cheddar vegetal, relish de pimiento rojo y chipotle dulce, pepinillos de pepinillo, salsa de naranja ahumada y lechuga romana con pan brioche de remolacha. Acompañado de patatas con nuestra sal de especias
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Entran Por Los Ojos
Hummus Boloñesa
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Miradas Inquietas
Ensalada De Quinoa Con Garbanzos Tandoori
Quinoa, choclos salteados, brócoli, garbanzos tandoori, pico de gallo con dátiles con pera, salsa de maíz, coco, lima con ají amarillo, aguacate braseado, quicos, remolacha liofilizada y germinados
14,95 €
Thai Wok Con No Longaniza
Arroz thai aromatizado al limón y canela, no longaniza, huevo, hojas de lima kaffir, bok choy, nuestro kimchi casero, anacardos, pasas, sésamo cantonés y cilantro fresco
14,95 €
Ensalada De Boniato
Mezcla de brotes tiernos, boniato, piña con calabacín al horno con hojas de salvia y melaza de agave, salsa de verduras de raíz, hortalizas con curry madrás, nuestro falafel homemade, pipas de calabaza y germinados
13,95 €
Guiso De Lentejas
Lenteja pardina, salsifis, boniato, no chorizo, bol de arroz con un toque de comino, brotes y cebolla roja con zumaque
12,95 €
Muérdeme Con Las Manos
Disi Smash Pink Burger
Hamburguesa doble smash sin carne, queso cheddar vegetal, relish de pimiento rojo y chipotle dulce, pepinillos de pepinillo, salsa de naranja ahumada y lechuga romana con pan brioche de remolacha. Acompañado de patatas con nuestra sal de especias
18,95 €
Disi Black Burger
Hamburguesa sin carne, queso cheddar vegetal, cebolla caramelizada, aguacate, tostones de plátano, salsa de mole negro Oxaca, mayonesa de lima, lechuga romana con pan brioche de carbón activado. Acompañado de patatas con nuestra sal de especias
16,95 €
Dulces Miradas
Nuestra Tarta De Queso
Cremosa tarta de queso y caramelo salado de pistachos
7,95 €
La Disidencia Hecha Cookie
New York cookie de nueces de macadamia, chocolate, escamas de sal, rellena de caramelo de dátil y tahini
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Cocounty
La chocolatina más saludable con crema de coco y chocolate
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