UMARE SUSHI
Restaurante Top
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3,49 €
Prime
Rolls De Salmón Lima (8 Uds.)
Rollo de langostino en tempura, aguacate y alga envuelto en arroz y sésamo con salmón flambeado encima, lima y mayo japonesa, acompañado de salsa de soja receta casera
12,95 €
Rolls Peruano (8 Uds.)
Rollo de lubina acevichado con leche de tigre de maracuyá, relleno de aguacate, cebolla encurtida y boniato
13,50 €
Mix Salmón Love
Variado compuesto por nigiris (2 uds.) (salmón y salmón lima), medio roll de salmón y aguacate (4 uds.), medio hosomaki de salmón (4 uds.) y medio roll de salmón lima (4 uds.)
16,80 €
Novedades
Mix Urban
Variado compuesto por 1 nigiri de atún rojo, 1 nigiri de salmón, roll spicy salmon (4 uds), roll de langostino y aguacate (4 uds) y roll de mango taste (4 uds)
14,95 €
Mix Nature
Variado compuesto por 1 nigiri de salmón, 1 nigiri de salmón lima, roll spicy tuna (4 uds), roll de pez mantequilla y trufa (4 uds) y hosomaki de aguacate y pepino (4 uds)
14,95 €
Mix Must
Variado compuesto por 1 nigiri de salmón, 1 nigiri de salmón lima, roll peruano (4 uds), roll de langostino y aguacate (4 uds) y roll mango taste (4 uds)
14,95 €
Mix Flow
Variado compuesto por 1 nigiri de salmón, 1 nigiri de pez mantequilla con trufa, roll de salmón lima (4 uds), roll de pollo panko (4 uds) y hosomaki de aguacate y pepino (4 uds)
14,95 €
Degustación de Nigiris Umare
Degustación de nuestros top nigiris Umare compuesto por 5 nigiris: salmón lima, wayu flambeado. crujiente de ventresca, foie flambeado caramelizado y vieira flambeada
11,95 €
Entrantes
Langostinos En Panko (4 Uds.)
Langostinos crujientes con mayonesa spicy
5,95 €
Tonkatsu 2.0 (2 Uds.)
Nuestra versión del tonkatsu, croquetas de paleta de cerdo y miso cocinada a baja temperatura durante 24 horas, acompañadas de una mayonesa de mojo rojo (2 uds.)
4,95 €
Edamame
Edamame al vapor con salsa ponzu y sal Maldon
4,95 €
Gyozas De Pollo (4 Uds.)
Con vegetales y salsa ponzu
4,95 €
Gyozas De Vegetales (4 Uds.)
Con salsa ponzu
4,95 €
Ensalada Wakame
Algas wakame con sésamo y chile
4,50 €
Sunomono
Ensalada de láminas de pepino con vinagreta casera y sésamo.
3,95 €
Nigiris Clásicos
Nigiri De Atún Rojo (1 Ud.)
Atún rojo sobre base de arroz
2,60 €
Nigiri De Chutoro (1 Ud.)
Atún rojo medio graso sobre base de arroz
2,60 €
Nigiri De Salmón (1 Ud.)
Salmón sobre base de arroz
2,00 €
Nigiri De Pez Mantequilla Con Trufa (1 Ud.)
Pez mantequilla con trufa sobre base de arroz
2,00 €
Nigiris Umare
Nigiri Crujiente De Ventresca (1 Ud.)
Tartar de ventresca con chutney de mango y puerro en tempura sobre base de arroz crujiente
2,90 €
Nigiri De Foie Flambeado (1 Ud.)
Foie flambeado caramelizado sobre base de arroz
2,70 €
Nigiri De Atún Yakiniku (1 Ud.)
Atún rojo aliñado con salsa casera yakiniku y cebollino sobre base de arroz
2,70 €
Nigiri Chutoro Al Mojo Rojo (1 Ud.)
Atún rojo medio graso flambeado con mayonesa de mojo rojo sobre base de arroz
2,70 €
Nigiri De Atún Flambeado Con Miso (1 Ud.)
Atún rojo flambeado con salsa casera de miso sobre base de arroz
2,70 €
Nigiri De Vieira Flambeada (1 Ud.)
Nigiri De Vieira Flambeada con yuzu y miso sobre base de arroz.
2,70 €
Nigiri De Wagyu Flambeado (1 Ud.)
Carne de hamburguesa de Wagyu con puerro en tempura y mayonesa de wasabi
2,70 €
Nigiri De Lubina Con Salsa Verde (1 Ud.)
Lubina con salsa de cilantro sobre base de arroz
2,10 €
Nigiri De Salmón Lima (1 Ud.)
Salmón flambeado con lima y cebolleta con mayonesa japonesa sobre base de arroz
2,10 €
Rolls Clásicos
Rolls De Atún Rojo Y Aguacate (8 Uds.)
Rollo de arroz con atún rojo y aguacate envuelto con alga, acompañado de mayonesa japonesa y salsa de soja receta casera
11,95 €
Rolls De Pez Mantequilla A La Trufa (8 Uds.)
Rollo de arroz con pez mantequilla con crema de queso a la trufa envuelto con alga, acompañado de salsa de soja receta casera
9,50 €
Rolls De Langostinos Y Aguacate (8 Uds.)
Rollo de arroz con langostino en tempura y aguacate envuelto con alga, acompañado de salsa de soja receta casera
9,50 €
Rolls De Salmón Y Aguacate (8 Uds.)
Rollo de arroz con salmón y aguacate envuelto con alga, acompañado de crema de queso y salsa de soja receta casera
9,50 €
Rolls Mango Taste (8 Uds.)
Rollo de arroz con zanahoria, setas shimeji encurtidas caseras en ponzu, pepino, aguacate y chutney de mango envueltos en alga, acompañado de salsa de soja receta casera
8,50 €
Rolls Umare
Rolls De Tuna Y Salmón (8 Uds.)
Rollo de atún, aguacate y alga envuelto en arroz y sésamo, con tartar de salmón con mayo spicy, salsa de anguila y chispas de tempura, acompañado de salsa de soja receta casera
14,45 €
Rolls Spicy Tuna (8 Uds.)
Rollo de atún picante, aguacate, zanahoria encurtida casera, cebolla en tempura y alga envuelto en arroz y sésamo con chutney de mango, acompañado de salsa de soja receta casera
13,95 €
Rolls De Langostino Y Atún (8 Uds.)
Rollo de langostino en tempura, aguacate, piparra y alga envuelto en arroz y sésamo con atún rojo encima y salsa spicy, acompañado de salsa de soja receta casera
13,95 €
Rolls Peruano (8 Uds.)
Rollo de lubina acevichado con leche de tigre de maracuyá, relleno de aguacate, cebolla encurtida y boniato
13,50 €
Rolls De Pollo En Panko (8 Uds.)
Rollo de nuestro pollo de corral en panko marinado, lechuga, mayo japonesa y pepino envuelto en arroz y alga especial, acompañado de salsa de soja receta casera
12,95 €
Rolls De Pato Pekín (8 Uds.)
Rollo de arroz con pato confitado con puerros y pepino con alga, acompañado de salsa hoisin
12,95 €
Rolls De Salmón Lima (8 Uds.)
Rollo de langostino en tempura, aguacate y alga envuelto en arroz y sésamo con salmón flambeado encima, lima y mayo japonesa, acompañado de salsa de soja receta casera
12,95 €
Rolls Spicy Salmón (8 Uds.)
Rollo de salmón picante, aguacate, setas enoki encurtidas caseras, cebollino y alga envuelto en arroz y sésamo con mayo spicy, acompañado de salsa de soja receta casera
12,45 €
Maki
Hosomaki De Atún (8 Uds.)
Rollo de arroz con atún envuelto con alga, acompañado de salsa de soja receta casera
9,50 €
Hosomaki De Salmón (8 Uds.)
Rollo de arroz con salmón envuelto con alga, acompañado de salsa de soja receta casera
7,50 €
Hosomaki De Aguacate (8 Uds.)
Rollo de arroz con aguacate envuelto con alga, acompañado de salsa de soja receta casera
5,95 €
Hosomaki De Aguacate Y Pepino (8 Uds.)
Rollo de arroz con aguacate y pepino envuelto con alga, acompañado de salsa de soja receta casera
5,00 €
Sashimi
Sashimi Variado (12 Uds.)
Láminas de 4 tipos de pescados variados (atún rojo, salmón, lubina y pez mantequilla).
16,50 €
Sashimi De Atún Rojo (5 Uds.)
Láminas de atún rojo
10,75 €
Sashimi De Chutoro (5 Uds.)
Láminas de atún rojo medio graso
10,75 €
Sashimi De Salmón (5 Uds.)
Láminas de salmón
8,00 €
Tartar Y Carpaccio
Tartar De Atún Y Aguacate
Tartar de atún picante con aguacate sobre base de arroz
14,95 €
Tartar De Salmón Y Aguacate
Tartar de salmón picante con aguacate sobre base de arroz
12,95 €
Carpaccio De Atún Rojo
Carpaccio de atún rojo y aguacate con salsa de maracuyá y ají, con polvo de kikos, cebolla roja encurtida y un toque de cilantro
11,25 €
Carpaccio De Lubina
Carpaccio de lubina con salsa ponzu casera y algas wakame.
10,95 €
Poke
Poke De Atún
Atún marinado en salsa yakiniku con lima sobre base de arroz de sushi, acompañado de algas wakame, pepino, aguacate, zanahoria encurtida y mayo spicy
14,50 €
Poke De Salmón
Salmón marinado en salsa ponzu sobre base de arroz de sushi, acompañado de edamame, piña natural, col lombarda, rábanos, kikos y mayo spicy
13,95 €
Poke De Pollo Crunch
Pollo de corral frito marinado en salsa japonesa sobre base de arroz de sushi, acompañado de cebolla roja encurtida, tomate cherry, aguacate, lechuga iceberg, cacahuetes y mayo wasabi
13,50 €
Mix Umare
Mix Ikigai
Variado compuesto por nigiris (4 uds.) (salmón lima, foie flambeado, atún yakiniku y lubina con salsa verde), medio roll de salmón lima (4 uds.) y medio hosomaki de salmón (4 uds.)
17,95 €
Mix Classic
Variado compuesto por nigiris (3 uds.) (salmón, atún y pez mantequilla con trufa), medio roll de salmón y aguacate (4 uds.), medio roll de atún y aguacate (4 uds.) y medio hosomaki de aguacate y pepino (4 uds.)
16,95 €
Mix Salmón Love
Variado compuesto por nigiris (2 uds.) (salmón y salmón lima), medio roll de salmón y aguacate (4 uds.), medio hosomaki de salmón (4 uds.) y medio roll de salmón lima (4 uds.)
16,80 €
Mix Namika
Variado compuesto por nigiris de salmón (2 uds.), medio roll de langostino y aguacate (4 uds.), medio roll spicy tuna (4 uds.) y medio hosomaki de aguacate y pepino (4 uds.)
16,60 €
Mix Vegan Passion
Variado compuesto de medio roll mango taste (4 uds.), medio hosomaki de aguacate (4 uds.), medio hosomaki de aguacate y pepino (4 uds.) y ensalada de sunomono de pepino
13,50 €
Mix Maki
Variado compuesto por medio hosomaki de salmón (4 uds.), medio hosomaki de atún (4 uds.) y medio hosomaki de aguacate y pepino (4 uds.)
11,65 €
Mix Dan Dan
Variado compuesto por 3 tonkatsu, algas wakame y arroz de sushi con sésamo.
11,65 €
Postres
Brownie
Brownie casero
4,45 €
Mochi De Cheesecake (2 Uds.)
Mochi de helado de tarta de queso
4,45 €
Bebidas
Cerveza Asahi (330 Ml.)
Cerveza japonesa
3,50 €
Cerveza Kirin Ichiban (330 Ml.)
Cerveza japonesa
3,50 €
Cerveza Estrella Galicia
2,50 €
Coca Cola
2,20 €
Coca Cola Zero
2,20 €
Coca Cola Zero Zero
2,20 €
Fanta Naranja
2,20 €
Nestea Mango Piña
2,20 €
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