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Panorama Oyster Bar
-
Prime
Oyster & Raw Bar
Tiradito de Salmón
Con Leche de Tigre de Maracuyá
16,00 €
Ostra Guillardeau unidad
Con BlodyMary
6,00 €
Zamburiñas Gratinadas
con Holandesa de Kimchi (1 Ud.)
5,00 €
Ostra Gillardeau Al natural (unidad)
al natural con limón y salsa Mignonete
5,00 €
EMPEZAR COMPARTIENDO
Jamón Ibérico
De Bellota
32,00 €
Rabas de Calamar
con Mayonesa de Huevo Frito
18,00 €
Ensalada Aguacate y Tomate
con Salmón Ahumado
16,00 €
Burrata y Salmón
con Eneldo y Huevas de Tobiko
16,00 €
Bikini de Jamón Asado
Queso Brie y Trufa
14,00 €
Croquetas
De Jamón - Jamón
14,00 €
La Ensaladilla De Mi Madre
con Gambitas de Cristal Fritas
14,00 €
Mejillones Bouchot
en Salsa "Rabiosa"
14,00 €
Berenjena Asada
Sobrasada, Miel y Payoyo Rallado
12,00 €
Donut de Rabo de Toro
Salsa de Parmesano y Mayonesa de Sriracha
12,00 €
Alcachofa Confitada
a la Brasa (unidad)
4,00 €
IMPRESCINDIBLE
Colitas de Gamba en Tempura Japonesa
con Mahonesa de Chipotle 3 Unidades
20,00 €
Tortilla a la Carbonara
con Parmesano
10,00 €
Brioche de Anchoa
Y Mantequilla de Oveja
5,00 €
Terminar Compartiendo...O No
Rapito a la Brasa
Con Bilbaína
26,00 €
Dados de Solomillo Salteados
con Verduras y Setas
24,00 €
Puntalet de Rabo de toro
con Setas de Temporada
22,00 €
Fish & Chips Oyster
con Patatas Fritas a la Provenzal
18,00 €
Wok de Verduras
con Sepia
16,00 €
Burguer a la Brasa
con Papada Ibérica y Nuestra Salsa Secreta
15,00 €
Para Acompañar
Pan de Cristal
con AOVE y Tomate Rallado
4,00 €
Patatas Fritas Caseras
Crujientes por fuera y Tiernas por Dentro
4,00 €
Ensalada de Tomate
y Cebolleta
4,00 €
Salteado de Verduras
con Aceite de Oliva, Salsa de Soja y Aceite de Sésamo
4,00 €
Pimientos de Padrón
Fritos y con Sal en Escamas
4,00 €
Dulce
Tarta De Queso Horneada
Para compartir
10,00 €
Torrija Casera
con Sopa de Chocolate Blanco
9,00 €
Tarta de Chocolate
Apta para Celiacos
9,00 €
Nuestra Tarta Árabe
Pasta Brick , Crema Pastelera y Almendras Caramelizadas
8,00 €