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Fuego Y Sabor
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Prime
Tagliatella a la Huancaína con Lomo de Ternera
Pasta en exquisita Salsa a la Huancaína, base de ajíes y queso andino con Lomo Saltado de Ternera
17,00 €
Arroz con Pollo
Arroz hecho a base de cilantro, pollo, sarsa criolla y papa a la huancaína
14,50 €
Ají de Gallina
Pechuga de pollo mechada en una cremosa salsa de ají amarillo.
14,50 €
Crea tu Combo Criollo - Chifa Peruano
Crea Tu Combo
Elige un plato criollo, un plato chifa y 1 bebida
36,90 €
Platos Criollos de Degustación
Ronda Marina
Ceviche de Pescado, Tiradito, Chicharrón de Pescado, Arroz con Mariscos y Causa de Atún.
46,90 €
Trio Marino
Ceviche de Pescado y Mariscos, Arroz con Mariscos y Chicharrón de Pescado.
38,90 €
Trio Sabroso
Ceviche de pescado, causa de atún y chicharrón de pescado.
35,90 €
Trio de Pescado
Ceviche de pescado, chicharrón de pescado y arroz chaufa.
34,90 €
Duo Marino
Ceviche y Chicharrón de Pescado
17,00 €
Entrantes Criollos
Pulpo al Olivo
Rodajas de Pulpo en crema de aceitunas negra botija.
17,90 €
Mixto Anticuchos y Rachi a la Parrilla
Anticucho y Rachi (Librillo) hecho a la Parrilla.
15,90 €
Tequeños de Lomo Saltado
Tequeños de masa Wantán rellenos de nuestro exquisito Lomo Saltado ( 8 Unidades).
14,00 €
Causa de Langostinos
Patata aliñada con limas, ají amarillo, rellena de surimi, langostinos y mayonesa
13,00 €
Tequeños de Ají de Galllina
Tequeños de masa de Wantán relleno de Ají de Gallina ( 8 Unidades)
13,00 €
Anticuchos a la Parrilla
Deliciosas brochetas de corazón de ternera macerado con ají panca, sal y pimienta.
12,50 €
Leche de Tigre
Fresco e irresistible concentrado de nuestro cebiche.
12,50 €
Causa de Atún
Patata cocida prensada aliñada con limas, ají amarillo, rellena de atún y verduras.
10,00 €
Yuca Frita con Huancaína
Crujiente yuca frita con una cremosa salsa huancaína.
10,00 €
Causa Limeña
Patata aliñada con limas, ají amarillo, rellena de pollo, verduras y mayonesa
10,00 €
Ocopa Arequipeña
Rodajas de patata cocida con una cremosa salsa de huacatay, leche, queso y cacahuetes.
9,50 €
Papa Rellena de Ternera
Patata cocida prensada con relleno de carne picada de ternera, cebolla, aceituna, huevo y especias.
9,50 €
Papa a la Huancaína
Rodajas de patatas cocidas con una cremosa salsa de queso y ají amarillo.
9,00 €
Tamal Criollo de Pollo
Hecho a base de maíz Peruano con relleno de pollo
8,90 €
Tamal Criollo de Cerdo
Hecho a base de maíz Peruano con relleno de Cerdo.
8,90 €
Ceviches y Tiraditos
Ceviche Mixto para Compartir
Nuestro ceviche de pescado y mariscos.
29,50 €
Ceviche de Pescado para Compartir
Pescado fresco, marinado con limas, ajíes, jengibre, cebolla y cilantro.
26,50 €
Ceviche mixto
Nuestro ceviche de pescado y mariscos.
19,50 €
Ceviche de Pescado
Pescado fresco, marinado con limas, ajíes, jengibre, cebolla y cilantro.
16,50 €
Tiradito de Pescado
Sashimi de pescado aliñado con una salsa de ají amarillo, limas y especias.
16,00 €
Ceviche Frito
Pescados fritos servidos en crema de ajíes con tempura de batata.
16,00 €
Ceviche Ají Amarillo
Pescado fresco, marinado con limas, Ají Amarillo, jengibre, cebolla y cilantro.
16,00 €
Guisos Criollos
Pescado a lo Macho
Dorada cocida en nuestra exquisita Salsa de Mariscos.
16,50 €
Seco de Ternera
Trozos de ternera guisados con cebolla, cilantro, guisantes, zanahoria y arroz de guarnición.
15,50 €
Carapulcra
Patata deshidratada, cerdo, ají panca, especias y arroz de guarnición.
15,00 €
Ají de Gallina
Pechuga de pollo mechada en una cremosa salsa de ají amarillo.
14,50 €
Pastas Criollas
Tagliatella a la Huancaína con Lomo de Ternera
Pasta en exquisita Salsa a la Huancaína, base de ajíes y queso andino con Lomo Saltado de Ternera
17,00 €
Tallarín Criollo Saltado de Ternera
Pasta flameada al wok con trozos de ternera y verduras
15,00 €
Tallarín Verde con Filete de Ternera
Pasta en salsa al pesto, albahaca, espinaca, filete de ternera
14,00 €
Tallarin Criollo Saltado con Pollo
Pasta flameada al Wok con trozos de Pollo y Verduras
14,00 €
Los Crocantes
Jalea de Pescado y Mariscos para Compartir
Trozo de pescados y mariscos arrebozados, yuca, patata frita y nuestra sabrosa sarsa criolla.
25,50 €
Chicharrón de Pescado para Compartir
Trozos de pescado arrebozados y acompañados con nuestra sabrosa sarsa criolla.
19,50 €
Jalea de Pescado y Mariscos
Trozo de pescados y mariscos arrebozados, yuca, patata frita y nuestra sabrosa sarsa criolla.
18,50 €
Chicharrón de Pescado
Trozos de pescado arrebozados y acompañados con nuestra sabrosa sarsa criolla
14,50 €
Arroces
Arroz Chaufa Fuego y Sabor
Arroz salteado en Wok con cebolla china, tortilla de huevo, langostino, pollo, ternera, cerdo, salsa de soja y aceite de sésamo.
18,90 €
Arroz con Mariscos
Arroz con mariscos y panca al estilo de la casa
17,00 €
Arroz Chaufa de Mariscos
Arroz salteado en Wok con cebolla china, tortilla de huevo, mariscos, salsa de soja y aceite de sésamo
16,00 €
Arroz Chaufa de Langostinos
Arroz salteado en Wok con cebolla china, tortilla de huevo, langostinos, salsa de soja y aceite de sésamo.
15,90 €
Arroz Chaufa Mixto
Arroz salteado en Wok con cebolla china, tortilla de huevo, ternera, pollo, salsa de soja y aceite de sésamo
15,00 €
Arroz Chaufa de Ternera
Arroz salteado en Wok con cebolla china, tortilla de huevo, ternera, salsa de soja y aceite de sésamo
14,50 €
Arroz con Pollo
Arroz hecho a base de cilantro, pollo, sarsa criolla y papa a la huancaína
14,50 €
Aeropuerto de Pollo
Trozos de pollo, tortilla de huevo, fideos, cebolla china, brote de soja, salteado con salsa de soja y salsa de ostión al Wok.
14,00 €
Arroz Chaufa Vegetariano
Arroz salteado en Wok con cebolla china, brócoli, pimiento rojo y verde lamuyo, tortilla de huevo, salsa de soja y aceite de sésamo.
13,90 €
Arroz Chaufa de Pollo
Arroz salteado al Wok con cebolla china, tortilla de huevo, pollo, salsa de soja y aceite de sésamo
13,50 €
Tacu Tacus
Tacu Tacu de Mariscos
Cremosa y deliciosa mezcla de arroz, frijol canario, mixtura de mariscos, estos flameados con reducción de salsa soja.
18,00 €
Tacu Tacu de Lomo de Ternera
Cremosa y deliciosa mezcla de arroz, frijol canario, lomo de ternera flameado con reducción de salsa soja.
17,50 €
Ensaladas
Ensalada Mixta
Lechuga iceberg, tomate, pepino, zanahoria rallada, cebolla, aceituna, huevo y atún.
10,00 €
Sopas Criollas
Parihuela
Caldo espeso a base de mejillones, dorada y mariscos.
18,00 €
Chupe de Langostinos
Deliciosa sopa de langostinos con pescado, verduras y un toque de leche.
16,00 €
Sudado de Pescado
Dorada cocida en su caldo con cebolla y tomate.
16,00 €
Caldo de Gallina
Concentrado de gallina, tallarines, huevo, cebolla china y jengibre.
13,50 €
Raciones
Zamburiñas a la Parmesana (6 Uds.)
Zamburiñas gratinadas con queso parmesano.
17,00 €
Gambón a la Plancha (10 Uds.)
13,00 €
Calamares a la Romana
Calamares cortados en aros que se rebozan en harina y se fríen en abundante aceite.
12,00 €
Choritos a la Chalaca (8 Uds.)
Mejillones marinados con cebolla, tomate y cilantro.
12,00 €
Chicharrón de Cerdo (Para 2 Personas)
10,00 €
Polli Papas
Pollo en tiras con crema de rocoto picante y crema de huacatay
10,00 €
Rachi
Librillo a la Parrilla
10,00 €
Patatas Latinas
Patatas fritas con crema de rocoto picante y crema de huacatay
9,90 €
Salchipapas
Salchichas frankfurt en rodajas con crema de rocoto picante y crema de huacatay
9,00 €
Patacones
Plátano macho verde frito en rodajas
9,00 €
Bebidas
Chicha Morada Natural (1 Litro)
Bebida natural de elaboración artesanal, hecha con maíz morado con algunas frutas como piña o membrillo, junto con especias (clavo y canela), y que, una vez filtrada y antes de servir, se le agrega azúcar y jugo de limón al gusto.
10,00 €
Refresco Natural de Maracuyá (1 Litro)
Refresco Natural Artesanal a base de Maracuya rica en provitamina A, vitamina C y minerales como potasio, fósforo y magnesio
10,00 €
Inca Kola Gordita 625 ml
La bebida gaseosa peruana tiene un sabor dulce y un color amarillo-dorado. El principal ingrediente es la planta hierba luisa, aunque su fórmula se guarda en absoluta reserva
5,80 €
Chicha Morada Natural (500 ml.)
Bebida natural de elaboración artesanal, hecha con maíz morado con algunas frutas como piña o membrillo, junto con especias (clavo y canela), y que, una vez filtrada y antes de servir, se le agrega azúcar y jugo de limón al gusto.
5,00 €
Refresco Natural de Maracuyá (500 Ml.)
Refresco Natural Artesanal a base de Maracuya rica en provitamina A, vitamina C y minerales como potasio, fósforo y magnesio
5,00 €
Inca Kola (330 ml.)
La bebida gaseosa peruana tiene un sabor dulce y un color amarillo-dorado. El principal ingrediente es la planta hierba luisa, aunque su fórmula se guarda en absoluta reserva
3,20 €
Agua Aquarel (500 ml.)
2,00 €
Zumo de Melocotón (200 ml.)
Juver
2,00 €
Bebidas Alcohólicas
Pisco Demonio de los Andes Quebranta
Botella 700 ml
Pisco Demonio de los Andes una bebida originaria de Perú, en el valle de Ica, Viña Tacama. La variedad QUEBRANTA Elaborado con finas y exclusiva selección de uvas Quebranta, la uva pisquera por excelencia.
24,00 €
Cerveza Pilsen Callao (305 ml.)
Hace más de 150 años en el puerto del Callao, nace Pilsen Callao, la primera cerveza del Perú. Pilsen Callao es la típica cerveza del tipo Pilsener que garantiza un sabor balanceado y confiable, ideal para compartir con los verdaderos amigos.
3,40 €
Cerveza Cusqueña Negra (330 ml.)
Es el resultado de un proceso de extra maduración con el que acentúa su cuerpo y sabor utilizando una selección de finos ingredientes. Las maltas tostadas en su recete y una fermentación larga, le dan su color oscuro profundo y dulzor amargo distinti...
3,40 €
Cerveza Cusqueña Trigo (330 ml.)
Se trata de una cerveza elaborada muy cuidadosamente. Su elemento principal es el trigo, en concreto el trigo Andrews, uno de los trigos más finos y delicados del mundo.
Cusqueña Trigo es elaborada con un proceso de doble fermentación que le da un t...
3,40 €
Platos Especiales
Taypá Plancha Fuego y Sabor
Variedad de Carnes, verduras chinas y algas marinas, salteadas al Wok presentada en plancha caliente
20,90 €
Kam Lú Wantán
Variedad de carnes, verduras chinas, huevo de codorniz, piña, salsa de tamarindo y wantán frito.
19,90 €
Enrollado de Pollo con Langostinos
Enrollado de pollo con langostinos, salsa de ostión y salsa de soja
19,90 €
Taypá
Variedad de Carnes, verduras chinas y algas marinas, salteadas al Wok.
19,90 €
Pollo Con Piña
Pollo en trozos, piña natural, salsa agridulce y salsa de soja salteados al Wok
17,90 €
Chijaukay
Trozos de pollo rebozados y bañados en salsa de ostión con arroz chaufa
17,90 €
Limón Kay
Tiras de pollo rebozados y bañados en salsa de limón
17,90 €
Entrantes
SIU KAO (8 Piezas)
Saquitos fritos rellenos de pollo y verduras chinas
15,90 €
Costillas de Cerdo Picantes (10 Piezas)
Costillas de cerdo marinadas con salsa de ostión y picante
10,90 €
Costillas de Cerdo Agridulce (10 Piezas)
Costillas de cerdo marinadas con salsa agridulce
10,90 €
Tequeños de Queso (8 Piezas)
Masa de Wantán relleno de queso andino acompañado de salsa de tamarindo
9,90 €
Alitas Picantes (10 Piezas)
Alitas de pollo salteadas con salsa de ostión y salsa picante
9,90 €
Wantán Frito (12 Piezas)
Masa de Wantán relleno de Pollo acompañado de salsa de tamarindo
8,90 €
Combinados
Combinado Fuego y Sabor
Arroz Chaufa, tallarines, pollo, cerdo, ternera y langostinos
22,90 €
Combinado de Mariscos
Arroz Chaufa, tallarines con mixtura de mariscos
19,90 €
Combinado de Lomo Saltado
Arroz Chaufa con lomo saltado
18,90 €
Combinado de Langostinos
Arroz Chaufa y tallarines con langostinos
18,90 €
Combinado Vegetariano
Arroz Chaufa, tallarines, verduras y setas
16,90 €
Combinado de Pollo
Arroz Chaufa y tallarines salteados con pollo
15,90 €
Tallarines
Tallarín Taypá Fuego y Sabor
Variedad de Carnes, fideos, verduras chinas, salsa de ostión y salsa de soja salteados al Wok
20,90 €
Tallarín Chifa con Langostinos
Langostinos, fideos, verduras chinas, salsa de ostión y salsa de soja salteados al Wok
18,90 €
Tallarín Chifa con Pollo
Pollo, fideos, verduras chinas, salsa de ostión y salsa de soja salteados al Wok
14,90 €
Sopas
Sopa Wantán Especial
Tiras de pollo, cerdo, langostinos, huevo de codorniz, wantán, col china y tallarines
11,90 €
Sopa Fuchifú
Consomé de pollo, fécula de patata y clara de huevo
10,90 €
Parrilla Criolla
Pollo a la Brasa con Patatas, Ensaladas y Salsas
Recomendado para 4 personas.
36,00 €
Parrillada Latina para Compartir
Anticuchos, chorizos criollos, chuleta de cerdo, filete de ternera, filete de pollo, patatas caseras y pimientos de Padrón.
35,90 €
Entrecot a la Parrilla
Entrecot a la parrilla con guarnición de patatas caseras.
17,50 €
Lomo Saltado de Ternera
Tiras de lomo fino, cebolla, tomate, salteados al wok con patatas fritas y arroz.
17,00 €
Bistec a lo Pobre
Filete de ternera, plátano macho frito, huevo frito, patatas fritas y arroz.
17,00 €
Entraña a la Parilla
Entraña a la parilla con guarnición de patatas caseras.
15,00 €
Cuarto Pollo a la Brasa con Patatas, Ensalada y Salsas
1/4 de pollo a la brasa con patatas fritas, ensalada y salsas.
9,50 €
Postres
Tarta Tres Leches
Bizcocho bañado con tres tipos de leche: leche evaporada, crema de leche y leche condensada, que le dan su nombre.
6,00 €
Cheescake de Maracuya
Delicioso pastel de queso con sabor a maracuyá sobre una cama de galletas de vainilla
6,00 €
Tarta de Chocolate
Tarta Casera de Chocolate
6,00 €
Bebidas Alcohólicas
Vino Tinto Rioja Crianza Montelciego
Vino tinto 100% Tempranillo
Presenta un color cereza brillante, aroma de crianza de gran finura, combinado con notas de fruta y regaliz
En boca es amplio y elegante
Combina muy bien con carnes.
10,00 €
Vino Blanco Rueda Verdejo
Vino Blanco 100% Verdejo
De color amarillo pajizo con ligeros ribetes verdosos, limpio y brillante.
En boca es explosivo, afrutado y untuoso, con un final muy afrutado, largo y sedoso. Recomendado para mariscos y pescados.
9,90 €
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