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Spaghettone Fatto A Mano Alla Carbonara

Clásico de la cocina romana, huevo, guanciale, pimienta y queso rallado

15,50 €

Pizze Proscuitto E Funghi (30 Cm.)

Clásico de jamón y champiñones con base de tomate y mozzarella fior di latte

14,50 €

Ziti Fatti A Mano Al Ragú Napoletano

Salsa de carne y tomate a baja temperatura durante horas, típico plato de domingo

14,90 €

Antipasti

Insalata Caprese

Un clásico entre los clásicos, tomate BIO con mozzarella de búfala D.O.P. campana y albahaca

15,90 €

Burrata Pugliese Con Caponata

Delicado queso fresco con corazón cremoso, acompañado con pisto siciliano

15,90 €

Parnigiana Di Melanzane

Plató típico del sur de Italia con berenjena, tomate, mozzarella fior di latte, parmesano y albahaca

15,90 €

Provolone Al Forno

Provolone valpadana D.O.P con tomate BIO San Marzano al punto justo de horno

15,00 €

Carpaccio Di Manzo

Carpaccio de picaña gallega con lascas de parmesano, rúcula salvaje, alcaparrás y tomate seco

14,90 €

Insalatone

Tiernos brotes de lechuga con tomate seco, tomates cherris rojos y amarillos, stracciatella, jamón de parma crujiente y aliñado con una vinagreta agridulce casera

13,90 €

Polpette

Albóndigas de ternera con tomate BIO cocinados lentamente a baja temperatura

13,00 €

Pan focaccia

6,00 €

Pastas

Mafalde Funghi E Salsa Tartufata

Clásico reciente de la cocina italiana, variedad y calidad de las setas de los bosques españoles

16,00 €

Ravioli Caseros Di Burrata E Melanzane

Ravioli rellenos de berenjena asada y corazón cremoso de burrata pugliese con salsa de pesto de albahaca y tomates cherry

15,90 €

Spaghettone Fatto A Mano Alla Carbonara

Clásico de la cocina romana, huevo, guanciale, pimienta y queso rallado

15,50 €

Caserecce De Pasta Fresca All Norma

Salsa siciliana con tomate, berenjena, albahaca y ricota salada salteada

14,90 €

Ii Pesto Alla Genovese

Pasta al pesto de albahaca con judías verdes y pequeños dados de patata cocida

14,90 €

Ziti Fatti A Mano Al Ragú Napoletano

Salsa de carne y tomate a baja temperatura durante horas, típico plato de domingo

14,90 €

L'Arrabbiata

Con nuestro rigatoni casero y sobrasada picante calabresa

14,00 €

Gnocchi Alla Sorrentina

Hecha de patatas, harina, combinado con tomate y mozzarella gratinada

13,90 €

Pizze (30 Cm.)

Pizze La De Parma (30 Cm.)

Jamón de Parma, rúcula mediterránea, dados de tomate BIO y láminas de parmigiano reggiano sobre base de tomate y mozzarella fior di latte

15,90 €

Pizze La De Calabaza (30 Cm.)

Calabaza asada, queso de cabra y guanciale sobre nuestra base blanca de pizza con aceite de trufa

15,00 €

La de funghi misti

Pizza blanca con mozzarella, crema de ricotta, salsa trufada y setas mixtas.

14,90 €

Pizze La De Búfala (30 Cm.)

Con tomate, mozzarella de búfala D.O.P campana y albahaca

14,90 €

Pizze Proscuitto E Funghi (30 Cm.)

Clásico de jamón y champiñones con base de tomate y mozzarella fior di latte

14,50 €

Pizze II Calzone (30 Cm.)

Con jamón dulce ricota fresca, 'Nduja di spilinga (sobrasada picante calabresa), tomate y mozzarella dior di latte

14,50 €

Pizze La Picante (30 Cm.)

En Italia conocida como diavola con 'Nduja di spilinga (sobrasada picante calabresa), tomate, piennolo giallo del vesuvio, pimiento del padrón y mozzarella fior di latte

13,90 €