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pulpo a la brasa

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pulpo a la brasa

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Sepieta Sucia Con Ajetes Tiernos

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Chipirón Plancha

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Puntilla Salteada Con Ajos Tiernos

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Milhojas De Foie

Con manzana reineta y queso de cabra caramelizado

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Calamares

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Calamares

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Clochina Valenciana

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Con mermelada de arándanos

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Esgarraet

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Ajo Arriero

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Bravas

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Papas Arrugas

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Ensaladilla Rusa

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Croquetas caseras

Rabo de toro, pollo, jamón y cebolla caramelizada

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Delicias trufadas

Redondo de patata con trufa rallada y virutas de jamón, bañada en una salsa de nata y espárragos

2,50 €

Nuestros Ferreros

Pasta de morcilla con manzana y cebolla caramelizada, rebozado en panko

2,50 €

Ensaladas Especiales

Ensalada Don Sancho

Brotes frescos con queso de cabra, picatostes, tomate cherry, cóctel de frutos secos, con balsámico de módena

13,00 €

Ensalada De Pollo

Brotes frescos, pollo, nueces, pasas, zanahoria, manzana, salsa de yogurt

12,00 €

Hamburguesas

Hamburguesa Serranita

Ternera angus con mézclum, tomate, queso de cabra, cebolla caramelizada y jamón serrano a la plancha acompañado con patatas deluxe

14,50 €

Hamburguesa Virrey

Ternera angus con mézclum, tomate, queso de cabra y cebolla caramelizada acompañada con patatas crujientes

13,00 €

Bocadillos

Bocadillo chivito de pechuga

7,50 €

Bocadillo vegetal

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Bocadillo jamón catalana

7,00 €

Bocadillo chivito de lomo

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Bocadillo pechuga, cebolla y queso roquefort

7,00 €

Bocadillo bacón queso huevo y miel mostaza

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Bocadillo calamares

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Bocadillo tortilla de patatas

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Bocadillo blanco y negro con patatas

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Bocadillo lomo con queso

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Bocadillo almussafes

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Carne

Rabo de toro

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Entrecot a la plancha

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Solomillo ibérico en salsa boletus

16,00 €

Arroces

Arroz Meloso De Bogavante

16,00 €

Arroz A Banda

9,00 €

Paella Valenciana

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Tostas

Aguacate y salmón con queso crema

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Bacon y queso con huevo poché a la miel mostaza

8,00 €

Queso fresco, tomate y anchoas del cantábrico

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Sobrasada, queso gratinado y cebolla caramelizada

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Crepes salados

Ternera y bacon a la bechamel

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Aguacate queso y salmón

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Queso de cabra y mermelada de tomate

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