Pain brioché, œufs brouillés, fromage frais, aneth et saumon fumé

Pain brioché, œufs brouillés, chiffonnade de dinde et cheddar fondu

Pain brioché, œufs brouillés, tranches de bacon et cheddar fondu

Tzatziki et saumon fumé

Pain brioché, œufs brouillés au parmesan et cheddar fondu

Tranches de bacon et sirop d'érable

Chiffonnade de dinde et sirop d'érable

Œufs au choix (au plat, brouillés, omelette), légumes de saison rôtis et salade assaisonnée

Assiette de pancakes servie avec 2 œufs au plat

Pancakes moelleux servis avec sirop d'érable ou caramel à la cacahuète

Souchet, riz soufflé et mélange 4 épices, servi avec un yaourt nature sans sucre et un filet de sirop 4 épices

Souchet, riz soufflé, moringa et mangue séchée, servi avec un yaourt nature sans sucre et un filet de sirop moringa

Fruits frais infusés dans un sirop léger et parfumé à la verveine ou au quinquina

Un matcha glacé onctueux et rafraîchissant, préparé avec du matcha cérémonie de la marque KAMO.

De l’eau de coco surmonté d’une mousse végétale à base de lait de coco et de matcha cérémonie KAMO.

Une alliance entre la fraîcheur du matcha et les notes fruitées et acidulées d’hibiscus et fruits rouges.

Velouté réconfortant avec une pointe de lait de coco

Velouté vibrant aux saveurs du Sud

Blanc de poulet croustillant, croûtons maison, salade romaine, tomates cerises, anchois, copeaux de parmesan et sauce César

Émincé de bœuf relevé, riz, haricots verts, légumes rôtis et sauce à la cacahuète

Fonio, tubercules rôties, boulettes de légumineuses, sauté de feuilles de patates douces et compotée de tomates

Tranches de pain de mie épaisses, steak de crevettes croustillant, chou blanc et sauce maison

Tranches de pain de mie épaisses, haut de cuisse croustillant, chou rouge, carottes et sauce Bulldog

Baguette croustillante, bœuf mijoté longuement, relevé d'épices, oignons confits et cheddar fondu

Baguette croustillante, mayonnaise végane, boulettes de tofu marinées, pickles de légumes et coriandre

Baguette croustillante, sauce tomate confite, gremolata et thon confit maison à l'huile d'olive

Layer cake du moment (farine locale sans gluten)

Cake du moment : Retrouvez ici nos créations allant du cake, aux crêpes en passant par les tartelettes. Le tout sans gluten.

Cookie au toffee et chocolat noisettes (farine locale sans gluten)

Cookie double chocolat (farine locale sans gluten)

Cookies du moment (farine locale sans gluten)

Cookie aux éclats de chocolat (farine locale sans gluten)

Cookie au moringa et chocolat blanc (farine locale sans gluten)

Matcha latte

Coffee chaï latte

Chocolat chaud

Chaï latte

Moringa latte

Cappuccino

Café

Expresso

Eau gazeuse

Bissap verveine et baobab fleur d'oranger

Eau plate