La Folie

Pan brioche, carne smash de vaca dry aged, bacon, queso cheddar, cebolla frita, pepinillos, mayonesa de soja, salsa boas y patatas. Alérgenos: gluten, huevos, sulfitos, lácteos, pescado, sésamo y soja Acompañado de Patatas Fritas

Pan brioche, carne de vaca dry aged, lingote de foie, queso gouda, cebolla caramelizada, kimchi y crema de turrón.

Marinada y cocida a baja temperatura, con una deliciosa salsa Bourbon. Alérgenos: gluten, lácteos, sésamo y soja

Mix de ternera ahumada cocinada a baja temperatura, delicioso guiso de pollo, queso cheddar, pico de gallo, maíz, guacamole y crema de setas. Alérgenos: gluten, sulfitos, lácteos y soja

Patatas fritas con salsa carbonara, crema de trufa, queso parmesano y mayonesa trufada

Patatas fritas con carne deshilachada, salsa mojo, queso cheddar y salsa de setas. Alérgenos: gluten, lácteos, sésamo y soja

Gyozas de pollo y verdura, mayonesa de wasabi, ajomiel y chips de boniato. Alérgenos: gluten, crustáceos, lácteos, sésamo y soja

Sabrosas alitas de pollo, marinadas en chilli de jengibre y crema de limón, salsa thai, sésamo y micro mézclum. Alérgenos: gluten, huevos, frutos de cáscara, lácteos, sésamo y soja

Torreznos a nuestro estilo: corteza crujiente con la parte central suave y sabrosa, mayonesa y caramelo de hierbas. Irresistible para los amantes de la carne de cerdo. Alérgenos: gluten, huevos, frutos de cáscara, lácteos, sésamo y soja

Croqueta casera de gambas y membrillo, con salsa masala, perlas de wasabi y katsuobushi. Alérgenos: gluten, huevos, crustáceos, sulfitos, lácteos, pescado, sésamo y soja

Croqueta casera de costilla de cerdo a baja temperatura. Alérgenos: gluten, huevos, sulfitos, lácteos y soja

Pan brioche, carne de vaca dry aged, costillas de cerdo a baja temperatura, queso cheddar, mayonesa trufada, salsa Bourbon y patatas. Alérgenos: gluten, huevos, sulfitos, lácteos y soja Acompañada de Patatas fritas

Beyond Meat, guacamole, pico de gallo, chips de boniato y salsa cajún. Alérgenos: gluten, huevos, frutos de cáscara y lácteos Acompañado de patatas fritas

Pan brioche, carne madurada dry aged, con un velo de guanciale, queso gouda, lluvia de queso curado rallado, crujiente de guanciale, cebolla pochada y salsa especial.

Berlina glaseada, carne de vaca dry aged, queso cheddar, salsa carbonara trufada y crujiente de bacon Alérgenos: gluten, huevos, sulfitos, frutos de cáscara, lácteos, sésamo y soja Acompañado de Patatas Fritas

Pan brioche, carne de vaca dry aged, lingote de foie, queso gouda, cebolla caramelizada, kimchi y crema de turrón.

Pan brioche, carne de vaca dry aged, queso cheddar ahumado, queso gouda, bacon thin, pulled pork a baja temperatura y salsa BBQ de mamá, acompañado de Bugles Lays 3D. Alérgenos: gluten, huevos, frutos de cáscara, lácteos, sésamo y soja + Patatas

Pan brioche, carne de vaca dry aged madurada 45 días, queso cheddar, salsa barbacoa japonesa ahumada, bacon, cebolla caramelizada y crema de camembert. Alérgenos: gluten, huevos, sulfitos, frutos de cáscara, lácteos, sésamo y soja + Patatas Fritas

Pan brioche, carne de vaca dry aged, queso gouda ahumado, setas trufadas, lascas de parmesano y salsa de trufa negra. Alérgenos: gluten, huevos, sulfitos, frutos de cáscara, lácteos, sésamo y soja Acompañado de Patatas Fritas

Pan brioche, carne de vaca dry aged, queso cheddar, salsa Emmy, bacon bits, pepinillos y cebolla encurtida. Alérgenos: gluten, huevos, sulfitos, frutos de cáscara, lácteos, sésamo y soja Acompañado de Patatas Fritas

Pan brioche, carne smash de vaca dry aged, bacon, queso cheddar, cebolla frita, pepinillos, mayonesa de soja, salsa boas y patatas. Alérgenos: gluten, huevos, sulfitos, lácteos, pescado, sésamo y soja Acompañado de Patatas Fritas

Pan brioche, pollo crujiente, cebolla frita, bacon, queso cheddar con salsa de miel y mostaza y patatas. Alérgenos: gluten, huevos, sulfitos, lácteos, mostaza y soja Acompañado de Patatas Fritas

Pan brioche, carne pulled pork cocinada a baja temperatura, salsa especial bourbon, mayo trufada, pepinillos encurtidos y patatas. Alérgenos: gluten, huevos, sulfitos, lácteos y soja Acompañado de Patatas Fritas

Nuestra deliciosa tarta de queso casera acompañada de crema de Lotus, crumble de canela y fresas. Alérgenos: gluten, huevos, frutos de cáscara y lácteos

lata de cerveza

Lata de 330 ml

Lata de 330 ml