Pollo jugoso al limón y orégano sobre couscous, con tomates confitados, pepino crujiente y rúcula fresca. / Juicy lemon and oregano chicken over couscous, with slow-roasted tomatoes, crunchy cucumber and fresh rocket.

Verduras asadas de temporada sobre arroz integral, con garbanzos, espinacas frescas, huevo pochado y vinagreta de ajo. / Seasonal roasted vegetables over brown rice, with chickpeas, fresh spinach, a poached egg and garlic vinaigrette.

Guisantes salteados con jamón, aguacate a la brasa y dos huevos pochados sobre arroz integral. / Peas sautéed with ham, charred avocado and two poached eggs over brown rice.

Huevo a baja temperatura, mató artesano, hummus, mongetes y verduras asadas sobre quinoa, con rúcula fresca. / Slow-cooked egg, artisan mató, hummus, white beans and roasted vegetables over quinoa, with fresh rocket.

Salmón jugoso al horno sobre quinoa, con verduras asadas y brócoli / Flaky oven-roasted salmon over quinoa, with roasted vegetables, broccoli.

Muslo de pollo marinado y jugoso, con patatas asadas crujientes, verduras de temporada. / Juicy marinated chicken thigh with crispy roasted potatoes, seasonal vegetables.

Jamón serrano, mató cremoso, rúcula fresca en tortilla de trigo. / Serrano ham, creamy mató, fresh rocket in a wheat wrap.

Pollo jugoso al limón y orégano, couscous, pepino crujiente, tomates confitados y rúcula en tortilla de trigo. / Juicy lemon and oregano chicken, couscous, crunchy cucumber, slow-roasted tomatoes and rocket in a wheat wrap.

Hummus cremoso con pan de pita caliente. / Creamy hummus with warm pita.

Cremosa, sobre base de galleta. / Creamy, on a biscuit base.

Esponjoso, con especias y crema de queso. / Moist and spiced, with cream cheese frosting.

Té de alta montaña, equilibrado y refrescante, con notas de manzana y cultivado respetando el medio ambiente. (High-altitude tea, balanced and refreshing, with apple notes and grown with respect for the environment.)

La manzana estimula las células inmunes, previniéndonos de catarros y gripes. La melisa calma la digestión y, junto con la salvia, aumentan tu bienestar. (Apple stimulates immune cells, preventing us from colds and flus. Lemon balm calms digestion.)

Flor de sauco y azahar combinadas con la manzanilla para calmar el aparato digestivo. Además, añadimos el hinojo silvestre con propiedades calmantes. (Elderflower and orange blossom combined with chamomile to soothe the digestive system.)

A los amantes de la IPA les encanta. Kombucha perfecta para el aperitivo ya que ayuda a digestiones pesadas o lentas con un toque cítrico suave. (IPA lovers choice. Perfect kombucha for an aperitif as it helps with heavy or slow digestion.)

Refresco ecológico de limón y fruta de la pasión (330 ml). Un toque tropical en cada sorbo. / Organic lemon and passion fruit lemonade (330 ml). A tropical twist in every sip.

Refresco ecológico de limón y naranja sanguina (330 ml). Cítrica, intensa y muy refrescante. (Organic blood orange lemonade (330 ml). Bright, citrusy and incredibly refreshing.)

Refresco ecológico de limón y lima (330 ml). Frescura con un toque cítrico. / Organic lime lemonade (330 ml). Freshness with a zesty kick.

Refresco ecológico de limón y jengibre (330 ml). Con el punto justo de jengibre. / Organic lemon and ginger lemonade (330 ml). Just the right touch of ginger.

Smoothie de fresa y plátano elaborado con fruta (250 ml). Fruta de verdad, sin complicaciones. / Strawberry and banana smoothie made with real fruit (250 ml). Real fruit, no fuss.

Smoothie de mango y fruta de la pasión elaborado con fruta (250 ml). Tropical y lleno de frescura. / Mango and passion fruit smoothie made with real fruit (250 ml). Tropical, smooth and refreshing.

Zumo de naranja recién exprimido (250 ml). Lo mejor para empezar el día. / Orange juice (250 ml). The best to start the day.

Zumo de manzana (250 ml). Suave, dulce y natural. / Apple juice (250 ml). Smooth, naturally sweet and refreshing.

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Salsa de tahini con ajo y limón. Cremosa, fresca y llena de sabor. El toque que transforma cualquier bowl. / Creamy tahini sauce with garlic and lemon. The finishing touch that elevates every bowl.

Alioli de hierbas frescas con un toque de ajo. Fresco, intenso y lleno de carácter. / Fresh herb aioli with a hint of garlic. Fresh, bold and full of character.

Salsa de yogur con harissa. Cremosa y ligeramente picante. El equilibrio perfecto entre frescura y especias. / Creamy yogurt sauce with harissa. The perfect balance of freshness and gentle spice.

Salsa de pimientos asados, suave y ligeramente dulce. / Roasted pepper sauce, smooth and lightly sweet.

Salsa cremosa de yogur con pepino fresco y eneldo. Ligera, refrescante y muy versátil. / Creamy yogurt sauce with fresh cucumber and dill. Light, refreshing and incredibly versatile.