Relleno
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Prime Promozioak
La Carbonara
Mezzi rigatoni con salsa cremosa al estilo romano a base de yema de huevo, pecorino romano DOP, pimienta negra y guanciale. *Apta para embarazadas siempre que no se le añada extra pecorino.
La Fonduta di gorgonzola y nueces
Tortellini de prosciutto crudo y salsa con textura envolvente a base de gorgonzola DOP y nueces trituradas.
Salduenak
Table for One
Tu menú completo: Entrante + Pasta + Bebida
Ragú alla bolognese.
Salsa tradicional a base de carne de ternera madurada y cerdo, cocida a fuego lento durante 8 horas empezando por un sofrito clásico, vino tinto, hierbas aromáticas y tomate.
Amatriciana.
Salsa a base de tomate San Marzano, toque ligeramente picante, cocida a fuego lento en la grasa del guanciale.*No apta para embarazadas.
PASTAS
Pesto Burrata Pistacho.
Pesto de albahaca tradicional enriquecido con stracciatella de burrata y pistacho triturado.
La Carbonara
Mezzi rigatoni con salsa cremosa al estilo romano a base de yema de huevo, pecorino romano DOP, pimienta negra y guanciale. *Apta para embarazadas siempre que no se le añada extra pecorino.
Setas y Trufa.
Salsa con textura envolvente a base de setas mixtas y trufa negra.
Ragú alla bolognese.
Salsa tradicional a base de carne de ternera madurada y cerdo, cocida a fuego lento durante 8 horas empezando por un sofrito clásico, vino tinto, hierbas aromáticas y tomate.
Amatriciana.
Salsa a base de tomate San Marzano, toque ligeramente picante, cocida a fuego lento en la grasa del guanciale.*No apta para embarazadas.
Tortellini con fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi
Tortellino relleno de prosciutto crudo, Parmigiano Reggiano, mortadella y nuez moscada, servido con fonduta de Parmigiano Reggiano 24 meses. Cremoso, intenso y lleno de umami.
Crea tu pasta
Combina tu salsa y tu pasta favoritas
La Fonduta di gorgonzola y nueces
Tortellini de prosciutto crudo y salsa con textura envolvente a base de gorgonzola DOP y nueces trituradas.
Alla Norma.
La salsa alla Norma es una receta clásica siciliana, originaria de Catania. Su base es una salsa de tomate enriquecida con berenjenas fritas, albahaca fresca y un toque de ajo, finalizada con ricotta salata rallada.Es una salsa veraniega, sencilla pero intensa, que encarna perfectamente el sabor del sur de Italia: vegetal, dulce y con un punto salino.Ideal para quienes buscan un plato sin carne, sabroso y con textura.
ENTRANTES
Mozzarella in carrozza rellena de anchoa del cantábrico
Bikini crunchy relleno de mozzarella fundida y anchoa del Cantábrico.
Mozzarella in carrozza rellena de prosciutto
Bikini crunchy relleno de mozzarella fundida y prosciutto
Mozzarella in carrozza rellena de mortadella, mostaza dulce y pistacho
Bikini crunchy relleno de mozzarella fundida, mortadella, mostaza dulce y pistacho.
Mozzarella in carrozza rellena de nduja
Bikini crunchy relleno de mozzarella fundida y nduja calabrese.
COMBOS
Table for Two
La mejor opción para disfrutar 2 personas: 2 Entrantes + 2 Pastas + 2 Bebidas + Postre
Table for One
Tu menú completo: Entrante + Pasta + Bebida
Guilty Pleasure
Tu Pasta preferida, y un dulce para acabar.
POSTRES
Tiramisú
Tiramisù clásico con crujientes bizcochos savoiardo, café espresso, crema de mascarpone y un toque de amaretto.
BEBIDAS
Estrella Damm 33cl.
33cl.Cerveza lager mediterránea, ligera y refrescante, elaborada con ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Se caracteriza por su color dorado brillante, su espuma blanca y cremosa, y un sabor equilibrado entre la dulzura de la malta y el amargor del lúpulo. 5,4%
Coca Cola Zero
33cl
Coca Cola
33cl
Fanta Limon
33cl
Fanta Naranja
33cl
Aquarius
33cl
Fuze Tea Limon
33cl
Free Damm 33 cl
Aroma limpio e intenso con protagonismo del lúpulo y la sensación fresca de notas de flor blanca. Su sabor es delicado con sensación de cereal fresco y pan tostado. Su paso por boca es suave pero con carácter. Frescura y un equilibrado amargor son sus rasgos más destacables.Lata 33 cl
Agua Natural Veri 50 cl
Botella 50 cl agua natural.
VINOS
Monteraponi · Chianti Classico DOCG 750 ml Vino Tinto
Región: Toscana, Italia Estilo: Intenso y con carácter. Notas: Cereza madura, especias, hierbas mediterráneas. Maridaje: Ideal con ragú, carnes o platos más fuertes.
Alessandro Viola · Note di Bianco 2023 750 ml Vino Blanco
Región: Sicilia, Italia Estilo: Natural y expresivo. Notas: Fruta blanca, piel de naranja, miel. Maridaje: Perfecto para quien busca algo diferente o platos ligeros.
Colaboración Relleno x Alessi
Cuchara Alessi x Relleno
Relleno × Alessi: una colaboración que reinterpreta la icónica cuchara DRY, diseñada originalmente por Achille Castiglioni.Fabricada en solo 100 unidades en todo el mundo, para quienes entienden que lo cotidiano también puede ser extraordinario.
Alérgenos
Maiz egiten diren galderak
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