Bocadillo de brisket pastrami con mostaza amarilla

Un bocadillo sustancioso con lechuga, salsa "picada de la casa" y pata de jamón braseada

Bocadillo de costilla de cerdo ahumada, chimichurri, cilantro y cebolla tierna

Focaccia de terrina de cerdo picante, nduja, rúcula, mahonesa picante y oxygarum

Bocadillo de jamón braseado con un toque de mantequilla

Bollo de patata, mortadela ibérica y mostaza amarilla

Cogollos de lechuga con aderezo césar y anchoas

Salpicón de tomate cherry, zanahoria, cebolleta, pepino, pimiento verde y vinagreta de Oxygarum

Ensalada de hojas verdes frescas, cebolleta y OxyGarum

Crema de natillas caseras

Mousse de chocolate suave y aireada

Bizcochito francés de almendra, perfecto para acompañar tu café

Penedés - Xarel.lo

D.O. Montsant – Garnatxa

D.O.P. Bizkaiko Txakolina - Hondarribi Zuri

D.O. Ribera del Duero - Tinto Fino

Agua mineral con gas, con burbujas que la hacen más saciante y rica en minerales. Proveniente de la Serranía de Cuenca, fresca, ligera e ideal para combinar.

Agua mineral natural de manantial, proveniente de la Serranía de Cuenca. Única por su aportación de minerales, fresca, ligera y de sabor equilibrado.

Mantequilla fresca

Lomo adobado

Dos unidades tipo frankfurt

Chorizo en esa cantidad

Pepinillos en vinagre