Oh! Taku
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Prime Salduenak
Miso Tantanmen
Toripaitan a base de miso y sésamo, de textura densa y cremosa. Toppings: memma (Bambú), cebolleta, takana (Hoja de mostaza) y nuestra boloñesa picante de cerdo.
Tori Paitan
Ramen sencillo y ligero, caldo Toripaitan con nuestra base de soja. Toppings: memma (Bambú), cebolleta, takana (Hoja de mostaza) y naruto, junto con nuestra panceta casera.
Entrantes
Takoyakis (4 Uds.)
Buñuelos de pulpo especiados con mayo, salsa tonkatsu y katsuobushi.
Gyozas de Buey a la parrilla (4 uds.)
Gyozas De Langostinos y Su Coral (4 Uds.)
Gyozas de Verduras y setas shitake (4 uds.)
Gyozas de Chipirón (4 uds.)
Bao!Taku de Salmón
Salmon Sashimi, Sesamo, Spicy Mayo, Huevo Frito Codorniz Y Rúcula
Bao!Taku de Cerdo
Nuestra panceta de cerdo desmigada, salsa Hoisin, cebolla frita y lechuga.
Kimchi
Col fermentada al estilo coreano, ligeramente picante
Platos
Truffle Paitan
Toripaitan, a base de soja con paté de trufa negra. Toppings: memma (Bambú), cebolleta, takana (Hoja de mostaza), y naruto, junto con nuestra panceta casera.
Vegeta
Caldo de verduras y algas con base de soja, menma, alga wakame, cebolleta fresca, heura, verdura del día y aceite de trufa
Mazeudon
Fideos udon sin caldo, boloñesa picante de cerdo, alga nori, cebolleta, cacahuete frito, fish powder y huevo 64º.
Miso Tantanmen
Toripaitan a base de miso y sésamo, de textura densa y cremosa. Toppings: memma (Bambú), cebolleta, takana (Hoja de mostaza) y nuestra boloñesa picante de cerdo.
Kare Miso Ramen
Toripaitan con base de curry madrás, ligero picante. Toppings: memma (Bambú), cebolleta, takana (Hoja de mostaza) y naruto, junto con nuestra panceta casera y rodaja de lima.
Tori Paitan
Ramen sencillo y ligero, caldo Toripaitan con nuestra base de soja. Toppings: memma (Bambú), cebolleta, takana (Hoja de mostaza) y naruto, junto con nuestra panceta casera.
Koji Miso
Nuestro caldo Toripaitan, con base de koji miso. Toppings: memma (Bambú), cebolleta, takana (Hoja de mostaza) y naruto, junto con nuestra panceta casera.
Tartar, Bol De Arroz Blanco
Atún bluefin estrellado picante
Con huevo 64°, aceite de sésamo y shichimi togarashi
Atún Bluefin, Yema Y Trufa
Tartar de atún Bluefin, con yema de caserío y paté de trufa negra. Acompañado de arroz blanco.
Postres
Mochi Choco
Mochi Tarta de Queso
Cerveza Japonesa
Cerveza Hitachino White Ale(33 Cl.)
Estilo witbier aromatizada con piel de naranja, cilantro y nuez moscada
Kirin (330 Ml.)
Cerveza Alemana
Clausthaler Sin Alcohol (330 Ml.)
Cervezas Vascas
Basqueland Hernani Imparable Ipa (330 Ml.)
Basqueland Santa Clara (330 Ml.)
Cerveza Ambar Export (33 Cl.)
3 Maltas y doble fermentación. Vol: 7%
Nacional Ambar (330 Ml.)
Sakes Junmai Ginjo
Masumi shiro (300ml)
55% Pulido de arroz, Vol: 12% Sake fino y afrutado, pero a la vez buena acidez y extremadamente fácil de beber.
Tamanohikari (180ml)
60 % Pulido de arroz, Vol: 15,4% Afrutado, y de cuerpo medio, es seco pero fácil de beber.
Vino Tinto
Pinna Fidelis Roble (750 Ml.)
Ribera del duero, 100 % tinta del país
Covila (750 Ml.)
Crianza, Rioja Alavesa
Vino Blanco Vino Blanco
Laxas (750 Ml.)
Rías baixas, Albariño
Javier Sanz (750 Ml.)
Rueda, Verdejo
Maiz egiten diren galderak
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