Naked And Sated

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con pollo mechado, huevo y champiñones

Entraña, boniato, aguacate y tres huevos

Jugosas tiras de pechuga de pollo rebozadas con copos de maíz y cocinadas al horno

Huevos de gallinas felices a la plancha con sticks de patata y boniato, jamón ibérico sin aditivos y Grana Padano laminado.Ingts: huevos, jamón ibérico, rúcula, pimienta negra, hierbas provenzales, cebollino, boniato, sal, Grana Padano, patata.

Tacos con tortilla de quinoa, rellenos de pollo mechado, guacamole, pico de gallo, cilantro y nuestra salsa chipotle.

Bastones de boniato al horno, cubiertos de nuestra salsa de queso fundente y acabados con crujientes de jamón ibérico.

Jugosas tiras de pechuga de pollo rebozadas con copos de maíz y cocinadas al horno

Un mollete sin gluten

Hamburguesa de ternera ecológica, mozzarella, queso curado y cebolla caramelizada

Mozzarella, huevo a la plancha, salsa holandesa y crujiente de jamón ibérico

Crepe estilo galette bretona rellena de salsa de tomate casera, jamón ibérico sin aditivos y pesto casero de almendras.

Galette de trigo sarraceno con nuestra salsa boscaiola, mozzarella, huevo a la plancha, salteado de espárragos y portobello y aceite de trufa.

Crepe estilo galette bretona rellena de huevo a la plancha, aguacate, tomate de la huerta y pesto de almendras.

Ensalada de pollo mechado y mix de brotes con sticks de boniato, huevo a la plancha, tomate de la huerta, aguacate y mayonesa casera.

Poke de salmón marinado en soja y sésamo, base de arroz nerone con cilantro y soja, aguacate, mango, tomate y salsa chipotle

Gambón marinado, quinoa, mango, tomate con fresa, aguacate, huevo cocido y salsa chipotle

Ensalada estilo cowboy con mango, aguacate, huevo duro, tomates cherry, cebolla morada, maíz y nuestro aliño de jengibre.

Entraña, boniato, aguacate y tres huevos

Salmón con salsa teriyaki, wok de verduras, arroz negro y aguacate

Pechuga de pollo marinada, tres huevos, aguacate y boniato

Mozzarella, salsa de tomate casera, tomate cherry, pechuga de pollo marinada, rúcula, pesto y Grana Padano

Mozzarella, queso de cabra, pechuga de pollo marinada, champiñones, berenjena asada y miel

Salsa boscaiola, mozzarella, queso curado, champiñón, cebolla caramelizada y aceite de trufa

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con ingredientes directos desde la huerta y pesto vegano de almendras. Hazla vegana pidiendo queso vegano.

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con pollo mechado, huevo y champiñones

Nuestra pizza de quinoa sin harinas, con 5 quesos, arándanos y cebolla caramelizada.

Huevos rotos con jamón ibérico sobre nuestra pizza de quinoa sin harinas.

Hamburguesa de ternera, salsa brava casera, queso cheddar, lechuga, tomate y pepinillo

Hamburguesa de ternera ecológica, queso de cabra gratinado, cebolla caramelizada, mermelada de arándanos y mayonesa

Hamburguesa de ternera ecológica, lechuga, tomate cherry asado, pepinillo, queso curado, mayonesa y salsa chipotle

Burger o Pechuga de pollo (a elegir), queso brie, aguacate, mayonesa casera y lechuga romana

Hamburguesa de secreto ibérico, huevo a la plancha, jamón ibérico, lechuga romana, tomate y queso curado

Hamburguesa de ternera con champiñones, cebolla caramelizada, salsa boscaiola, salsa chipotle y queso cheddar.

Queso crema, huevos revueltos y mozzarella, acompañado de boniato al horno y mayonesa

Pechuga de pollo marinada, cheddar, tomate y mayonesa, acompañado de sticks de patata y mayonesa

Huevo revuelto, pechuga de pollo, tórnate y salsa holandesa, acompañado de sticks de patata y salsa holandesa

Fina crepe de trigo sarraceno rellena de carrillera, con salsa boscaiola y bechamel de yuca

Finas capas de crepe de trigo sarraceno rellenas de salsa boloñesa casera, mozzarella y bechamel de yuca

Pasta konjac con gambas al ajillo y un toque oriental. Con pasta hecha a base de raíz de konjac, que es un tubérculo asiático sin hidratos de carbono y muy baja en calorías.

Pasta hecha a base de raíz de konjac, que es un tubérculo asiático. Una pasta sin hidratos de carbono y muy baja en calorías.

Pasta konjac con salsa gorgonzola, peras caramelizadas y nueces.

huevos revueltos con queso crema, aguacate, escamas de pimentón y sal negra

Guacamole casero y salmón ahumado

Jamón ibérico, tomate, rúcula, pesto de almendras, tortilla francesa y grana padano

Burrata, tomate cherry asado y pesto de almendras

Bowl de yogur con nuestra mermelada casera de fresa, mángo, arándanos, fresas, granola y manteca de cacahuete

Pudding de chía y leche de coco con nuestra granola paleo y fruta de temporada.

Bowl de yogur con Blue Majik, acompañado de nuestra granola paleo y fruta de temporada.

Bowl helado de açai elaborado solo con fruta acompañado de nuestra granola paleo y fruta de temporada.

Bizcocho de almendra, relleno de crema con perlas de chocolate con cobertura de mascarpone y cacao

Bizcocho de almendra con cremosa cobertura a base de queso crema y topping de almendra

Bizcocho de almendra, relleno de mermelada de fresa con cremosa cobertura de mascarpone y fresa

Donaked de zanahoria y almendra con frosting de queso.

Donaked de chocolate, anacardo y calabaza cubierto con una capa de chocolate almendrado

Donaked de calabaza con café, relleno de mascarpone con cobertura de chocolate.

Donaked de chocolate blanco casero con un bizcocho de calabaza, anacardo y cacao, relleno de chocolate con avellanas.

Pastel de chocolate y calabaza con cobertura de caramelo salado de anacardos.

Pastel de plátano con base de frutos secos con cacao, dulce de leche casero, nata montada y cacao.

Triple bizcocho de zanahoria, relleno de frosting de queso y con cobertura de dulce de leche casero

Barrita energética de caramelo salado con base de turrón de chocolate.

Galleta de pistacho con mermelada de frambuesas, con cobertura de chocolate

Esponjoso bizcocho de calabaza y cacao con pepitas de chocolate

Delicioso bizcocho de boniato y naranja

Bebida y acompañamiento a elegir

Elegir bebida y tosta

Bebida y tostas a elegir

Carne de pollo o ternera, hierbas provenzales, aove, patata, boniato. Puedes incluir la fruta de temporada y la crema de la semana.

Salmón, sésamo, aove, sal, patata.

Bebida probiótica fermentada a base de té. La opción saludable a los refrescos

33cl