Brochetas de cordero y ternera a la brasa con especias, acompañadas de arroz basmati y ensalada fresca.

Dos brochetas de pollo marinado en especias, arroz basmati, almendras y ensalada árabe

ternera marinada durante 24 horas en una mezcla de especias árabes, asada lentamente para un sabor intenso y jugoso. Servido con ensalada fresca, pan árabe y coronado con nuestra cremosa salsa de tahini. Un clásico auténtico, equilibrado y lleno de aroma oriental.

minced lamb meat, harissa, onion salad and tahini sauce. Fries on the side

Pasta cremosa con yogur caliente, ajo y hierbas aromáticas, mezclada con pasta tierna y carne de ternera especiada. Un plato reconfortante y suave, con un equilibrio perfecto entre acidez y cremosidad y un sabor casero irresistible.

chicken, pickles, salad, harissa and garlic sauce wrapped in pita bread. Fries on the side

Rolls de pita relleno con carne picada especiada, asada al punto para que quede jugosa por dentro. Servido con salsa de granada que aporta un toque dulce y ácido que realza todo el sabor. Un bocado intenso, tradicional y adictivo.

con carne y piñones

Croqueta de bulgur y carne

Crema de garbanzos con tahini y aceite de oliva

Crema de yogurt deshidratado con zatar y bagel de jerusalén

Ensalada picada con melaza de granada y pan

Rollos de hojaldre con queso

Specialty coffee roasted in Madrid

Ceremonial grade matcha with pistachio cream

Ceremonial grade matcha from Japan

Café a base de tahini, canela y sirope de arce

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Ceremonial grade Matcha from Japan

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Postre a base de kataifi, pistacho y sirope

Baklawa cheesecake estilo Basque, horneado al punto para un interior cremoso y una superficie caramelizada, combinado con capas crujientes de baklava y un delicado aroma de agua de rosas. Intenso, floral y equilibrado, una fusión elegante entre tradición oriental y repostería moderna.

famous brown butter sugar cookies

healthy bean to bar chocolate brownie sweetened with dates powder and covered with hazelnuts

Hojaldre relleno de pistacho