Wagyu Finca Santa Rosalía

Pan rústico, rúcula, cecina de Wagyu, queso Idiazábal y salsa de trufa.

Pan de patata, canónigos, queso cheddar, huevo frito y salsa barbacoa de kimchi.

Pan de patata, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, pepinillo, queso cheddar fundido y salsa etxeko.

CARNE 100% WAGYU, SALSA TONKATSU, ENSALADA JAPONESA YAMITSUKI, HUEVO FRITO, QUESO FUNDIDO Y PAN DE PATATA

Pan rústico, rúcula, cecina de Wagyu, queso Idiazábal y salsa de trufa.

Pan de patata, guacamole, relish de jalapeño, queso cheddar y mayonesa de chipotle.

Pan de patata, canónigos, queso cheddar, huevo frito y salsa barbacoa de kimchi.

Pan de patata, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, pepinillo, queso cheddar fundido y salsa etxeko.

Pan de patata, rúcula, tomate italiano, mozzarella y salsa pesto verde.

Pico de gallo, guacamole, mayonesa de chipotle y maíz crujiente

Cebolla crujiente, pepinillo, salsa de cheddar, kétchup y mostaza

Fideos UDON con verduras al wok, carne de Wagyu, shitake y salsa teriyaki.

Arroz frito con verduras al wok, carne de Wagyu, shitake y salsa teriyaki.

Tomate, lechuga, espárragos, bonito del norte, huevo cocido, cebolla, maíz y zanahoria

Lechuga, burrata, tomate italiano, olivas negras, nueces, manzana y pesto

Patatas fritas crujientes en grasa elixir de Wagyu, al punto de sal y cajún.

Coulant casero relleno de chocolate

Vino ganador del Berliner Wine Trophy, el mayor concurso enológico internacional de la OIV en el mundo. La excelencia de esta añada le ha hecho también merecedor de MEDALLA DE ORO en los premios internacionales ZARCILLO 2025.

La excelencia de esta añada le ha hecho merecedor de MEDALLA DE ORO en los premios internacionales ZARCILLO 2025. Variedades: 90% Tempranillo – 10% Garnacha. Uva ecológica procedente de nuestros viñedos de Finca Santa Rosalía.

Bebida refrescante que ofrece el sabor clásico de Coca-Cola pero sin azúcar y sin cafeína

500ml

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500ml

330cl

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Botella de agua de 500 ml

330ml

El Caviar de Wagyu de Finca Santa Rosalía presenta un aroma y sabor únicos, a la par que irrepetible. Esta carne es sabrosa, jugosa y muy apetitosa. Nadie se resiste frente a un plato de Caviar de Wagyu.

Disfruta del ossobuco de Wagyu en su jugo, tamaño ideal para compartir con otra persona.. Vierte el contenido en un cazo y caliéntalo a fuego lento para disfrutarlo en su punto. ¿CONOCES LA PROCEDENCIA DEL OSSOBUCO? El Ossobuco es un tipo de corte, la palabra procede del italiano y significa “hueso hueco”, pero a nosotros nos gusta más llamarlo Antorcha de Wagyu, un nombre con carácter, marca Finca Santa Rosalía. Es una carne espectacular y tierna digna de banquetes y celebraciones por su magnitud y su textura y sabor. Ofrece la posibilidad de cortarse de maneras distintas haciendo posible la innovación en tus platos. Además, ya la hemos cocinado por ti, así que solo tendrás que darle el toque de calor para potenciar su jugosidad y sabor.

Disfruta de un plato de rabo de Wagyu en salsa. Listo para calentar y servir. Vierte el contenido en un cazo y caliéntalo a fuego lento para disfrutarlo en su punto.

En Finca Santa Rosalía contamos con perdiz en escabeche, lista para servir y comer directamente. Su carne es muy fácil de desprender, muy tierna y cuenta con un sabor excepcional. Sus beneficios van desde: el hierro, la vitamina B3, vitamina B6, proteína, selenio hasta el agua. Es ideal para condimentar en ensaladas buscando dar un toque diferente, o puedes ponerla en una tostada, bocadillo, en guiso o donde más te guste. Esta ave es muy fácil de digerir y no deja un sabor fuerte, sino muy sabroso y jugoso, gracias al toque del escabeche. ¿SABES POR QUÉ CONTAMOS CON PERDIZ? En Finca Santa Rosalía contamos con perdices por un bonito motivo, y es que es el producto original por el que se creó nuestra empresa. Nuestra finca comenzó trabajando con la venta de perdiz. Por ello, queremos conservar nuestra raíz frente a la venta de este producto, las cuales continúan siendo 100 % perdices salvajes. Además, contamos con los mejores territorios del país para obtener perdices rojas, que cuentan con un mínimo de vida de 6 meses en el campo. Al igual que al resto de animales de la finca, les damos una alimentación totalmente natural, para que puedan transmitir a la carne todos los beneficios posibles. De esta forma, nuestras aves relucen con todas aquellas características cinegéticas y gastronómicas necesarias para obtener carne de primera calidad.

Callos de Wagyu cocinadas al estilo tradicional en nuestra cocina de la Finca Santa Rosalía. Se caracterizan por su suavidad. Siendo además saludables debido a que los animales han sido criados con una alimentación natural sin antibióticos en nuestra finca. Plato cocinado listo para consumir. Retirar el envoltorio de cartón y abrir ligeramente el film superior. Para calentar , introducir el envase en el microondas o en cazuela o sartén, calentar el contenido del envase a fuego lento. Añadir sal y especias al gusto. ¡Y listo para disfrutar! Ingredientes: Callos de vacuno Wagyu (67%), morros de vacuno Wagyu, chorizo y cecina de vacuno wagyu, sal, pimentón, ajo orégano y pimienta, Sofrito (tomate, cebolla, zanahoria , puerro, perejil, ajo, cayena) PRODUCTO SIN GLUTEN NI ALÉRGENOS Vida útil: 12 meses Peso neto: 4250g (aproximadamente 2 raciones). No necesita frío

Descubre nuestras deliciosas salchichas de carne de Wagyu. Deliciosas y con los beneficios de una carne saludable y sabrosa. El paquete contiene 3 salchichas de 100gr cada una.

Elaborado con hígado de vacuno de Raza Wagyu, esta presentación recoge todo el sabor y calidad que nos caracteriza en una textura adecuada para degustar solo o acompañado con setas, frutas e incluso para aderezar salsas. SIN GLUTEN, Se presenta en latas de 110g. para una mejor conservación.

Prueba nuestro rico paté hecho con perdiz roja. Su delicado sabor hará que repitas. Se presenta en tarro de cristal de 110 gr.

Se acabó comer morcilla de forma ocasional. Llegó la morcilla de Wagyu, con el mismo sabor que la conocida morcilla de Burgos, pero mucho más saludable y deliciosa.