La Martinuca Tortillas
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Prime 
Salduenak
Tortilla con Cebolla Confitada mediana.
3/4 pinchos. Suave y cremosa. Dulzor natural en cada bocado. (Alérg.: Huevo)
Tortilla Con Cebolla mediana.
3/4 pinchos. Jugosa y equilibrada. La clásica que nunca falla. (Alérg.: Huevo)
Tortilla Sin Cebolla mediana.
3/4 pinchos. Pura esencia. Limpia, yemosa y directa. (Alérg.: Huevo)
DISFRUTA NUESTROS COMBOS
Combo 6-8 pax
6-8 pax. Mesa resuelta. Dos Martinucas al centro y cuatro platos para que nadie se quede con las ganas.
Combo 3-4 pax
3-4 pax. El centro es sabido. Dos platos caseros para completar sin complicarse.
Combo 2 pax
2 pax. Para compartir sin cocinar. Una Martinuca al centro y tres tapas que hacen LA mesa.
Combo Redondo 1 pax
1 pax. La decisión fácil: tortilla entre panes y tu acompañamiento favorito. Rápido, completo y sin pensar.
LAS MARTINUCAS GRANDES
Tortilla de Queso y Cebolla Confitada.
6/8 pinchos. Cremosa y fundente. Queso asturiano y dulzor que reconfortan. (Alérg.: Huevo, Lácteo)
Tortilla con Cebolla Confitada.
6/8 pinchos. Suave y golosa. Cebolla lenta que se funde con la yema en cada bocado. (Alérg.: Huevo)
Tortilla de Calabacín.
6/8 pinchos. Ligera y jugosa. Opción fresca que equilibra y no pesa. (Alérg.: Huevo)
Tortilla de Txistorra.
6/8 pinchos. Txistorra ibérica de bellota. Intensa y sabrosa. Toque ahumado y carácter potente. (Alérg.: Huevo)
Tortilla Con Cebolla.
6/8 pinchos. Jugosa y dorada. Cebolla fritita con punto dulce irresistible. Ideal para compartir. (Alérg.: Huevo)
Tortilla Sin Cebolla.
6/8 pinchos. Pura y yemosa. Huevo y patata en su versión más limpia. La clásica sin discusión. (Alérg.: Huevo)
LAS MARTINUCAS MEDIANAS
Tortilla de Queso y Cebolla Confitada mediana.
3/4 pinchos. Fundente y golosa. Confort inmediato. (Alérg.: Huevo, Lácteo)
Tortilla con Cebolla Confitada mediana.
3/4 pinchos. Suave y cremosa. Dulzor natural en cada bocado. (Alérg.: Huevo)
Tortilla de Calabacín mediana.
3/4 pinchos. Ligera y fresca. Perfecta si buscas algo más suave. (Alérg.: Huevo)
Tortilla de Txistorra mediana.
3/4 pinchos. Txistorra ibérica de bellota. Sabrosa e intensa. Capricho con personalidad. (Alérg.: Huevo)
Tortilla Con Cebolla mediana.
3/4 pinchos. Jugosa y equilibrada. La clásica que nunca falla. (Alérg.: Huevo)
Tortilla Sin Cebolla mediana.
3/4 pinchos. Pura esencia. Limpia, yemosa y directa. (Alérg.: Huevo)
LOS BOCATAS
El Bocata con Cebolla Confitada.
Suave y fundente. Dulzor natural y textura cremosa. (Alérg.: Huevo, Gluten) *Opción pan sin gluten.
El Bocata de Calabacín.
Ligero y fresco. Jugoso y fino, muy fino. (Alérg.: Huevo, Gluten) *Opción pan sin gluten.
El Bocata de Txistorra.
Potente y reconfortante. Txistorra ibérica de bellota. Intensidad con punto ahumado. (Alérg.: Huevo, Gluten) *Opción pan sin gluten.
El Bocata de Queso y Cebolla Confitada.
Fundente y dulce. Cremoso y redondo. (Alérg.: Huevo, Gluten, Lácteo) *Opción pan sin gluten.
El Bocata Con Cebolla.
Jugoso y equilibrado. Tortilla con cebolla dorada en pan mollete horneado. (Alérg.: Huevo, Gluten) *Opción pan sin gluten.
El Bocata Sin Cebolla.
Clásico y limpio. Tortilla yemosa en pan crujiente. (Alérg.: Huevo, Gluten) *Opción pan sin gluten.
LOS PLATOS CASEROS
Callos a la Madrileña.
Potentes y melosos. Cuchara con personalidad. (Alérg.: Lácteo, Apio)
Ensaladilla rusa de bonito del norte.
Fresca y casera. Bonito y mayonesa de AOVE. (Alérg.:Huevo, Pescado, Sulfitos, Lácteo)
Torreznos DO Soria con patata revolcona.
Crujientes y jugosos. Exterior crujiente, interior tierno. (Alérg.: Gluten, Lácteo, Sulfitos)
Croquetas cremosas de chorizo de León (6 Uds).
Crujientes por fuera, melosas por dentro. Bocado con carácter. (Alérg.: Huevo, Lácteo, Gluten)
Tomate de temporada con cebolla y AOVE.
Ligero y natural. Fresco y equilibrado.
Huevos mimosos con relleno de bonito (4 mitades).
Cremosos y suaves. Capricho delicado. (Alérg.:Huevo, Pescado, Sulfitos, Lácteo)
Albóndigas caseras en salsa (4 uds.)
Tiernas, redondas y guisadas despacio. Esa salsa brillante con sabor a domingo y pan para no dejar ni gota (Alérg.: Gluten, Huevo, Lácteo, Apio, Sulfitos)
Bravas de la casa.
Doradas y con chispa. Salsa propia que engancha. (Alérg.: Gluten, Sulfitos)
Caldo de cocido de Martina.
Reconfortante y casero. Sabor que abraza. (Alérg.: Apio)
Crema de puerros.
Suave y ligera. Confort caliente con finura. (Alérg.: Lácteo, Apio)
LA DESPENSA
Hogaza de pan.
Crujiente y esponjosa. Para compartir y repetir. (400gr.) (Alérg.: Gluten)
LOS EXTRAS
Cubiertos desechables ECO.
Pack de cubiertos desechables.
Maiz egiten diren galderak
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