Zurito Terrassa

Hamburguesa, complemento y bebida. Postre opcional.

Plato, postre y bebida

Papada de cerdo cocinada a baja temperatura y empanada, con mezclum y salsa mayosoja

Ternera en salsa guisada lentamente, sobre tierno pan brioche. Acabado con mezcla de brotes frescos.

Brownie elaborado con mantequilla, intenso cacao y trocitos de auténtico pistacho, decorado con crujientes trozos de pistacho y delicadas líneas de pasta de pistacho. Su apetitosa masa seduce por sus interesantes contrastes de matices y texturas.

¿Cuál es el secreto de esta pequeña joya de masa de croissant? Bueno, en realidad son tres: Sus excelentes ingredientes, porque está elaborado con lo mejor de lo mejor: huevo, nata, leche… Su extraordinaria receta: pesa tanto la masa como su abundante relleno de crema y su preparación manual: rellenamos a mano nuestra masa de xuxo, la freímos y la rebozamos con azúcar. La crema la preparamos en nuestro obrador y está enriquecida con huevo y leche.

2 de jamón, 2 de pollo asado y 2 de parmesano con setas

4 unidades

4 unidades

4 unidades

El Pícaro es el más joven de los vinos que elabora la bodega Matsu, pero comparte con el resto la avanzada edad de las cepas que producen sus uvas. En el caso de El Pícaro, las plantas cuentan ya con 80 años de edad y su producción es escasa, pero de excelente calidad. La uva cultivada según principios biodinámicos se vendimia manualmente y posteriormente el mosto fermenta en depósitos de hormigón que permiten redondear y afinar el vino desde sus inicios sin aportarle aromas notorios. Reconocible como Toro desde la vista hasta el posgusto, su aparente rudeza inicial desaparece tras unos instantes en la copa. Asoman entonces la intensa fruta madura, el regaliz y los recuerdos especiados de una madera que redondea los aromas primarios sin pisotearlos. Moderno y concentrado, pero sin excesos de ningún tipo, El Pícaro es suficientemente fresco, afrutado y levemente mineral, con un final goloso que redondea un paso por boca de cierta complejidad.

Hacienda López de Haro no necesita presentación, es uno de los Riojas más vendidos en su gama de precio y del que podemos decir que nunca falla por su versatibilidad en cualquier situación o plato, un vino redondo, amable y expresivo, elaborado con las variedades tempranillo, garnacha tinta y graciano, y con una crianza clásica de 18 meses en barricas 50% roble francés y 50% roble americano. Vino certificado con el distintivo V-Label (vegano), que garantiza al consumidor que no se ha utilizado ningún ingrediente de origen animal durante el proceso de elaboración.

Portal de Montsant Santes es un vino tinto joven elaborado con uvas procedentes de viñedos sostenibles muy viejos, situados a 450 m. en el entorno del monasterio cistercense de Santes Creus.

Séptimo Sentido tempranillo es un vino de la Tierra de Castilla elaborado para subir al cielo y descubrir nuevas sensaciones con forma de aroma fresco y frutas rojas. Un tinto 100% tempranillo nacido de las temperaturas más extremas y que peca de todo, excepto de aburrimiento.

Séptimo Sentido rosé de garnacha 100% elaborado con el corazón, ideal para compartir con la lista corta de tus seres queridos… y pecar una y otra vez sin mostrar el menor atisbo de remordimiento. Porque recuerda: si vas a pecar, peca bien. La penitencia es la misma.

El Gran Bach, amparado bajo la D.O. Cava, se elabora con una cuidada selección de Macabeu, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay, variedades que aportan frescura, estructura y elegancia. Las uvas proceden de viñedos seleccionados y se vendimian en el punto óptimo de maduración para preservar su perfil aromático. El mosto se obtiene mediante un prensado suave, y la fermentación se realiza a temperatura controlada para conservar los aromas frutales y florales. Tras la mezcla de las diferentes bases, se lleva a cabo la segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional, con una crianza sobre lías que aporta cremosidad, burbuja fina y matices complejos. El resultado es un cava equilibrado, fresco y con un carácter distintivo.

Escarola, anchoas, bacalao esqueixat, atún, romesco y aceitunas de Kalamata

Queso de cabra, nueces y frutos rojos

Crema suave y sabrosa de garbanzos elaborada al estilo casero, acompañada de crujientes picos para dipear.

Con pan con tomate

8 unidades

Con jamón de recebo y mousse de foie

Estilo Zurito

3 unidades

Con pan con tomate

Con pan con tomate

Con mayonesa de Lima

Con foie y bechamel de ceps (2 unidades)

Con mermelada de fresa (4 unidades)

Con mayonesa BBQ

Del Mercat de Sant Carles

Con un toque cabreado

Con mayonesa de miel y mostaza (4 unidades)

Las clásicas

Las bravas del Zurito, aptas para veganos

Con cebolla caramelizada o con mousse de foie

Al ajillo

Champiñones, trompetas de la muerte, ceps, cebolla confitada y ajitos

de tota la vida

Gratinado con muselina, sobre confitura de tomate

Tradicional, de toda la vida

Tierna y deliciosa

fetes a casa

al chup-chup

com a casa

Con anchoas y aceitunas de Kalamata

Con cebolla, queso y guacamole

Con queso brie y champiñones

Con cebolla caramelizada y mermelada de tomate

Carne steak ruso, lechuga, provolone, roquefort y tomate deshidratado

Jamón de bodega, brie, lechuga, tomate y mayonesa de lima

Bacon, jalapeños, cheddar, cebolla crispy, tomate, lechuga y mayo BBQ

Burger de proteína vegetal, tomate, lechuga, cebolla confitada y salsa brava vegana (EN PAN CHAPATA)

Mezclum, tomate, cebolla, queso y mayonesa BBQ

Hamburguesa de ternera, complementos a tú elección

Carne de de cerdo cocinada a baja temperatura desmigada, variado de lechugas, cebolla encurtida y tomate

Contramuslos de pollo empanados en casa, queso, variado de lechugas, cebolla morada encurtida, tomate con mayonesa de miel y mostaza

Calamares andaluza con alioli

Filete de ternera Angus de Nebraska (140 gr.) y pimiento verde

Frankfurt XL, bacon y queso

Contramuslos de pollo empanados en casa, variado de lechugas, bacon y queso

Lomo, jamón bodega, queso y pimiento

Pollo, salsa roquefort y champiñones

Jamón bodega planchado con queso brie

Del Mercat de Sant Carles

un clàssic

un clàssic

un clàssic

un clàssic

un clàssic

Con jamón de bodega y queso cremoso de trufa en pan de molde

En pan de molde

el millor

Tarta de zanahoria suave y especiada, coronada con un frosting cremoso irresistible.

Cheesecake artesanal, cremosa y equilibrada con el toque afrutado de frutos rojos.

Fent ciutat!

Tradicional, el de toda la vida

Bizcocho intenso y cremoso para los amantes del chocolate en estado puro.

Lata 330ml.

Lata 330ml.

Lata 330ml.

Botella 500ml.

Botella 35.5cl

Botella 33cl

Lata 33cl

Lata 33cl

Lata 33cl

Lata 33cl

Bienbebido Pulpo es un albariño fresco y sedoso elaborado para encajar con la textura tan especial del pulpo, independientemente de cómo se prepare. Pulpo a la gallega, salpicón, a la brasa, en empanada o pulpitos en salsa americana, un maridaje perfecto.

Séptimo Sentido verdejo és un blanco fresco que invita con cada gota a disfrutar hasta la eternidad de los mejores momentos de la vida. Elaborado con uvas verdejo 100% para satisfacer los lascivos deseos de los pecadores más frescos y desvergonzados. Conociéndote, te gustará.